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本书主要介绍开办农家饭店的资源开发、劳动管理、质量管理、企业发展规划、设备和物资管理等知识。
更新时间
2020-02-23 09:49:56
目录(共18章)
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第1章 市场调查：你饭店的客人是谁
第2章 产品定位：你的饭店准备卖给客人什么样的饭菜
第3章 资金筹集：你准备投入多少钱开饭店
第4章 经营方式：你准备独自经营还是与别人合伙经营
第5章 店面选择：你的饭店准备开在哪里
第6章 店面装修：你准备如何装修你的饭店
第7章 饭店起名：如何起一个好听的店名
第8章 注册登记：如何办理相关的手续
第9章 员工招聘：你准备招聘什么样的员工
第10章 招聘流程：如何招聘到合格的员工
第11章 人员培训：怎样使你的员工尽快上岗
第12章 工资待遇：如何给你的员工制定合理的工资报酬
第13章 员工激励：如何留住优秀的员工
第14章 员工考核：如何使员工报酬与工作业绩挂钩
第15章 员工手册：如何规范员工的日常行为
第16章 岗位职责：如何明确每个员工的工作任务
第17章 定好菜品：你准备为客人提供什么样的饭菜
第18章 菜品取名：给你的菜取一个能使人胃口大开的菜名