●●● 小案例
小张是一个非常出色的服务员，在工作中认真踏实，但是他所在农家饭店由于饭菜口味一般，客人越来越少，老板想给他提高工资，但力不从心。正好村子里新成立了一家饭店，知道小张的情况后，就来挖人，小张也非常想去，因为对方给的工资比现在多一半，老板无奈，只好放小张走人。
饭店员工的待遇是人们最关心的问题。过高会增加饭店的成本，过低会降低员工的工作积极性，容易造成人才的流失。所以，一定给你的员工一个合理的工资报酬。
1.工资构成
一般饭店给员工的工资都是两部分：工资+奖金。
但在饭店内部都是确定一个基础工资，然后每月根据经营情况，发给员工红包。还有的饭店，为了鼓励员工向客人推销酒水，月底按推销的酒水瓶盖为依据，发给员工奖金。
2.如何给员工上保险
保险是最基本的社会福利保障，也是饭店提高员工福利的手段。包括“五险一金”。“五险”指的是养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。“一金”指的是住房公积金。
其中养老保险、医疗保险和失业保险，这三种险是由企业和个人共同缴纳的保费，工伤保险和生育保险完全是由企业承担的。个人不需要缴纳。这里要注意的是“五险”是法定的，而“一金”不是法定的。
●●● 小资料
办理保险的程序
首先在有社保登记证的前提下方才可办理保险手续。以下办理程序仅供参考：
办理社会保险登记证手续的程序包括：
1.拿着你单位营业执照和法人代码到银行办理开户许可证（到银行需要填写很多表格）。
2.缴纳保险需要员工的上一年度平均工资标准的基数来确定缴纳的额度。
3.如果是新员工没有缴费基数，按照上一年度社会平均工资标准来确定缴纳基数：
（1）养老保险：按照本人上一年度平均工资标准缴纳企业20%、个人8%；
（2）失业保险：按照本人上一年度平均工资标准缴纳企业1.5%、个人0.5%；
（3）基本医疗保险：固定的缴费基数单位10%、个人2%、大额每人每月3元；
（4）工伤保险：单位全额负担5%；
（5）单位还应该缴纳女工生育保险。
办理社会保险的手续应到企业所在的社保中心咨询并办理相应的保险手续，因每个人基数不同，所以保险的计算也有出入。
提醒您
一定要给员工上保险，这样，在发生意外事故时，可以通过保险理赔减轻饭店和员工自身的负担。