怎样开饭店目录
目录(共18章)
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第1章 市场调查:你饭店的客人是谁
第2章 产品定位:你的饭店准备卖给客人什么样的饭菜
第3章 资金筹集:你准备投入多少钱开饭店
第4章 经营方式:你准备独自经营还是与别人合伙经营
第5章 店面选择:你的饭店准备开在哪里
第6章 店面装修:你准备如何装修你的饭店
第7章 饭店起名:如何起一个好听的店名
第8章 注册登记:如何办理相关的手续
第9章 员工招聘:你准备招聘什么样的员工
第10章 招聘流程:如何招聘到合格的员工
第11章 人员培训:怎样使你的员工尽快上岗
第12章 工资待遇:如何给你的员工制定合理的工资报酬
第13章 员工激励:如何留住优秀的员工
第14章 员工考核:如何使员工报酬与工作业绩挂钩
第15章 员工手册:如何规范员工的日常行为
第16章 岗位职责:如何明确每个员工的工作任务
第17章 定好菜品:你准备为客人提供什么样的饭菜
第18章 菜品取名:给你的菜取一个能使人胃口大开的菜名