书城经济农家开店68问
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第37章 商品陈列的基本方法有哪些?

同商品陈列的基本形式相似,商品在其陈列中也要讲具体的陈列方法,一般来说,它主要包括分层陈列法、悬挂陈列法、组合陈列法、堆叠陈列法、几何图形法、叠钉折法、道具陈列法等几种。

> 分层陈列法

分层陈列法主要用于柜台或柜橱陈列,是指陈列时按柜台或柜橱已有的分层,依一定顺序摆放展示商品。分层摆放时一般是根据商品本身特点、售货操作的方便程度、顾客的视觉习惯及销售管理的具体要求而定,可分为柜台陈列和柜橱陈列。

柜台陈列从顾客购买的角度来讲,属于低视角陈列,也就是说顾客一般要向下看才能看到柜台的陈列商品。柜台陈列必须以适应近距离观看为主。柜台一般分为二至三层,只适宜陈列摆放小型商品。上层和中下层外部陈列的商品是顾客注视的重点部位,这点应该引起你的重视。

柜橱陈列,在这里主要是指非敞开售货时,在柜台和售货员后面用于陈列和储存商品的柜橱。柜橱一般较为高大,使用时下部多为储存随时销售的商品,中上部分一般以展示陈列为主,兼作储存使用。下部因作储存使用,在商品摆放时主要是考虑售货员拿取方便,多无陈列展示的要求。

对于环岛式且全玻璃的柜橱,应注意下部储存的商品要摆放整齐、干净。过时、积压的商品不要堆放其中,以免使顾客产生门市经营管理不善、商品积压严重事故不良感觉。

柜橱陈列的重点是中上层,顾客一般平视可见。因此,要特别注意陈列的视觉效果,扁平的商品应使用支架立式陈列,要使顾客看到商品的主导部位,如让顾客看到商品正面,而不是侧面或非主体部位。柜橱陈列可借用橱窗陈列的某些艺术手段,如陈列时可有背景衬托或有装饰性的陪衬陈列,也可做成使用状的动态陈列等。

对于中小型店家门市,在分层陈列中,不论是柜台或柜橱陈列都应注意在同一柜台或柜橱内陈列的商品不能类别过多、过杂。

另外,在自选商场中,由于是顾客自己选购和拿取商品,因此,陈列在柜台或柜橱内的商品应特别强调挑选和拿取的方便程度。

> 悬挂陈列法

悬挂陈列法主要用于纺织服装或小型商品陈列的方法,指将商品展开悬挂在、安放在一定或特制的支撑物上,使顾客能直接看到商品全貌或功触摸到商品。

悬挂陈列法的使用一般可分为两种,其一是高处悬挂,即在柜橱上方安放各种支架或展示网悬挂商品,大多属于固定陈列的一种,较少用于直接销售。目的是使顾客进店后从较远的位置就能清晰地看到商品,起到吸引顾客、烘托购物环境的作用。其二是销售悬挂,主要是用于敞开售货。悬挂的高度一般是以1.5米为中心上下波动,这是中国顾客选购、平视浏览和触摸商品的正常高度。

悬挂陈列时还应注意的是,固定悬挂起装饰作用的陈列商品应注意商品悬挂的艺术性,或加入一定的陪衬物。比如鱼具店中,用蓝色线带模拟的水纹,一条咬住鱼钩的大鱼,周围配以不同的鱼具悬挂在装饰网上,一般能使顾客产生向往的心情。

由于悬挂是使商品展开,所以占用空间相对较大,对于销售悬挂的商品来说,就应注意悬挂时空间的合理使用,货架之间的走道不同太窄,过窄既妨碍行走,从销售的角度讲,更妨碍顾客的视觉效果与购物心情。

> 组合陈列法

该法是按顾客日常生活的某些习惯,组合成套陈列展示,往往能给顾客以真实、熟悉和贴切的心理感觉。在具体购买时既可成套购买,也可单件选购。这类商品有些是在使用和消费上相互关联和相互补充,或共同满足类似需要的,这种组合法,对顾客其实也是一种提醒和心理暗示,让顾客在一目了然之余,回味自己是否还缺点什么,以提增其购买与消费欲望。

> 堆叠陈列法

堆叠陈列法是将商品由下而上罗列起来的陈列方法。一般用于商品本身装饰效果较低,又是大众化的普通商品。堆叠的作用是用数量突出商品的陈列效果,比如一些书城就常用推叠法来摆放畅销、热销图书。

> 几何图形法

几何图形法是指将商品排列成几何图形进行陈列的方法。一般适用于小商品。具体中分为两大类,一是用于柜台内平摆的陈列装饰。它将精制的小商品摆放成不同的图形,形成近距离观赏的优美小环境。但对购买频率高的通用小商品来说,此法不可采用,体形稍大的小商品也不适用此法,因为近距离视觉效果较差,商品较大一般使人感觉散乱不整。二是用于柜橱、墙壁、橱窗上的立式陈列装饰,实质上是悬挂陈列的发展和变形。它是把小商品或顾客熟悉的小商品的内包装固定在展示壁上,组成几何图形或文字。它主要考虑装饰的中远距离效果,这种装饰多是单一的陈列,而不是销售。

> 叠钉折法

叠钉折法主要用于纺织品等“软型”商品的一种陈列展示方法,是指利用某些商品本身形体性不强的特点,将其折叠或摆放成各种形状,用大头针和钉子固定在立式板面上。如将手帕、餐巾折叠成盛开的花朵或飞翔的蝴蝶,再配以适当的背景画,一般能产生较好的艺术效果。

> 道具陈列法

道具陈列法是指借用各种材料制作的支架、托版、模型和台架等来陈列展示商品,是一种广泛应用的辅助方法。

在上述陈列方法中,大多都需要借助一定的陈列道具或工具以充分展示商品,道具陈列的最大作用在于能使顾客全面完整地了解商品、喜欢商品。在现代经营中,用于展示商品的道具,其多样性、实用性、灵活性等都达到了相当高的水平,能充分全面地展示商品的面貌和特点,刺激消费。