每一个柜台的仓库空间都是有限的,要有效地进行商品库存,使得在满足销售要求的前提下,库存商品占用空间最小化,放置最优化。如果物流配送跟得上的话,柜台最好不设仓库,而实现零库存经营,这样可大大节约库存费用降低经营成本,最终增强柜台的竞争能力。
(一)商品储存的类型
商品储存有以下几种类型:
周转性商品储存。
专用性商品储存。
季节性商品储存。
三种情况中最基本的是周转性商品储存。季节性商品储存和专用商品储存都是特定时间和特定情况下使用。
(二)商品存货控制的方法
每个柜台销售人员通常都会面临着存货的困扰,掌握一定的存货方法可以节省时间,并对商品情况了如指掌。
(1)从商品周转期(商品从进货到卖出的时间)、商品订购前置时间(从订货到进货时间)来规划安全存量。以平均每日销售量和订购前置时间,经过约略估算,便可估算出安全存量,再视缺货情形和淡旺季做调整。
(2)还可以从周转率来控制存货。以每月销售金额除以库存金额得到商品的周转率,周转率会因商品的不同而有差异。一般来说,商品若毛利低、周转快,则需要较高的周转率。
金牌提醒
柜台销售人员应该意识到,商品卖不出去就是损失,如果存货太多应提早做处理。
(三)存货要注意的问题
(1)对适销对路的商品、逾量储存商品、滞销的商品和残次变质的商品要做及时分析。
(2)按类别、品种分析掌握情况,及时采取改进措施,采用的方法有:建立健全统计报表制度;经常深入仓库实地查看;询问或召开有关保管、业务人员的座谈会,汇报反映库存情况。
(3)商品存放的原则是,重量较大的商品,以及补货工作要花较多时间的商品应优先排在仓库出口处,以缩短补货路线的距离。
(4)储存商品不可直接接触地面,主要是避免潮湿,保持商品卫生清洁。
(5)商品储存货架应设有存货卡,商品进出要注意先进先出的原则。
(6)取货时要与仓库管理员及时进行联系,商品进出仓库要做好登记工作,以便明确保管责任。此外,还要提出存货不足的预警通知,以防缺货。