书城亲子0-3岁喂养必读:新手妈妈常犯的300个错误
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第6章 母乳喂养错误(5)

花生粥

原料:花生米30克,王不留行12克,通草8克,粳米50克,红糖少量。 制法:①王不留行入锅煎煮,然后过滤去渣留汁。②将药汁、花生米、粳米一同放入锅内,加水用文火熬煮。③待花生米和粳米煮烂之后,加入红糖即可食用。

营养成分:含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种微量元素。通草性凉、味甘,新妈妈食用能清肺、利小便、下乳汁,王不留行是麦蓝菜的种子,性平、味苦,二药合用对新妈妈的少乳疗效更好。

炒黄花猪腰

原料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克左右,姜、淀粉、蒜、味精、白糖、葱、植物油、精盐各适量。

制法:①将猪肾一分为二,剔去筋膜和腺体,洗净后切成腰花待用。②等锅烧热之后,放入植物油烧至九成热的时候放入葱、姜、蒜煸香,然后放入腰花爆炒一小会儿,等猪腰变色熟透时加入黄花菜、盐、糖再炒片刻。③加淀粉勾芡推匀,加入少许味精即成。

营养成分:猪肾中含有钙、铁等多种微量元素,黄花菜性平、味甘,新妈妈食用能起到补虚下奶、利尿消肿的功效。另外,黄花菜根亦有很好的催乳作用。

猪蹄茭白汤

原料:猪蹄250克左右,茭白(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

制法:①将猪蹄用沸水烫后用刀刮去浮皮,把毛拔尽、洗净。②猪蹄放入锅内,加入清水、料酒、生姜片及大葱,然后用旺火煮沸,撇去浮沫,改用文火炖至猪蹄酥烂。③在锅中投入茭白片再煮5分钟左右,加入食盐即成。

营养成分:猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速人体的新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期女性能起到很好的催乳作用;茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质,能补充人体所需的营养物质,具有强健肌体的作用。本汤可有效地促进新妈妈乳汁的分泌,并且能够促进乳房的发育,适用于新妈妈乳汁不足或无乳汁等情况。

许多女性认为,产后体虚需要多吃一些老母鸡、蹄髈等营养价值高的食物,还有的爱美女性认为多吃上述食物有助于腹部松弛的肌肉变紧。但她们不知道产后特别是剖腹产后,新妈妈的胃肠道功能还未恢复,不能吃太过油腻的食物。

产后体虚是因为生产过程中新妈妈的体力消耗过大,分娩后又要哺乳所引起的。这时,新妈妈可进食一些易消化的流质或半流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭等。如果乳汁不足,可以吃一些排骨、蹄髈,但是一定要用文火清炖,汤汁清淡些,不要太油腻。

许多人认为新妈妈产后应大补,而人参是补中上品,所以许多新妈妈会在分娩后食用不少人参。但是人参含有多种能让人体产生兴奋作用的成分,会导致新妈妈出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应,而新妈妈因生产过程中体力消耗很大,急需卧床休息,如果此时服用人参,不但不能达到进补的作用,反而会因中枢神经的兴奋使得新妈妈难以安睡,进而影响身体的恢复。

同时,人参是补元气的药物,过多服用也会加速机体血液的流动,这对刚刚分娩的新妈妈十分不利。因为新妈妈产后内外生殖器的血管多有损伤,服用人参会影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至引发产后大出血。因此,只有当伤口全部愈合后方可服用人参,但也不可服用过多。

有一种错误的观念认为,配方奶粉因营养元素含量高,营养价值理所当然比母乳高。其实宝宝食用妈妈的乳汁可预防气血不足、营养不良等症状,比食用其他各类奶粉、乳制品更有利于成长。

母乳中有一种游离氨基酸,里面的蛋白质含量要比牛乳高得多,其半胱氨酸与甲硫氨酸的含量比较大,这种比例有利于宝宝的成长。母乳中还含有大量的巨噬细胞和淋巴细胞,这些细胞在进入宝宝的肠胃后能杀灭病菌和寄生虫,从而起到“警卫”和防护的作用。

另外,母乳中含有特有的乳蛋白、分泌型IgA、溶菌酶等物质,还含有多种消化酶。这些酶的凝块和脂肪球相对较小,易于宝宝吸收和消化,尤其适合早产儿和缺乏胰脂酶的新生儿。母乳中还含有大量的微量元素,其中铜元素对保护宝宝的血管有很大作用。母乳中的乙型乳糖能够抵制宝宝体内大肠杆菌的生长,还有助于宝宝对钙的吸收。

母乳与人工乳(牛乳)相比对促进宝宝大脑的发育有独特的优势。比如,母乳中含有的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体;脂肪酸可促进大脑细胞的增殖;鞘磷脂又可以促进神经髓鞘的形成,这些都有利于促进宝宝中枢神经系统的发育。母乳中有一种叫牛磺酸的氨基酸,这种物质不仅能够增加人脑的神经细胞,还可以促进细胞核糖核酸与蛋白质的合成,延长神经细胞的存活时间。所以,母乳更有利于宝宝的脑部发育。

更重要的是,母乳中有一种叫EGF的生长因子,它能使宝宝在睡眠中加快成长。而且妈妈在喂养时与宝宝的皮肤接触、目光交流以及简短的语言交流都有利于宝宝感官知觉的形成。相比较而言,人工喂养的宝宝则缺少此类因素的刺激。

有时新妈妈会感到自己的奶水不够,为了保证宝宝能够健康地成长,可添加一些配方奶,但是仍然不要放弃母乳喂养。

混合喂养的时候,最好是让宝宝白天喝配方奶,晚上吃母乳,这样不但方便,而且宝宝吮吸母乳能够刺激妈妈的乳房分泌更多乳汁。

有的妈妈在采用上述方法后依然觉得自己的乳汁不能满足宝宝的需求,于是便想彻底改用配方奶喂养。但最好不要这样做,因为由混合喂养过渡到以纯配方奶喂养是一个循序渐进的过程,所以最初还是应该选择以母乳喂养为主,再搭配一些辅食。

如果妈妈的奶水分泌不足,采用混合喂养最好也要坚持到宝宝4个月大以上。

对于1周岁以内的宝宝来说,一种公认的做法便是按需哺乳,宝宝什么时候饿了便什么时候吃母乳,并不添加任何辅食。

其实这样的观点是不全面的,每个新妈妈的母乳质量会因人而异,并且母乳喂养一般是不能满足5个月以上的宝宝成长所需要的营养的。在这种情况下,妈妈应及时给宝宝补充喂养奶粉或其他辅食。

宝宝到了4个月大的时候,母乳或配方奶中的能量、维生素和铁等逐渐不能满足宝宝生长发育所需,此时就适合添加牛乳制品了;到了5个月大的时候,可以喂菜泥;6个月大的时候,宝宝就可以试着吃一些松软的鱼肉;8个月大的时候甚至可以吃豆腐、动物血和一些肝泥。

下面就给妈妈们介绍一份详细的宝宝辅食食谱:

第一天:做米糊给宝宝食用。

材料及制法:米粉3/4碗、菠菜汤3~4勺,用菠菜汤将米粉调和成糊状即可。

第二天:重复第一天的食谱。

第三天:重复第一天的食谱。

第四天:做香蕉糊。

材料及制法:香蕉1根,去皮切片后放在碗中用勺子压成泥状,给宝宝服用即可。

第五天:重复第四天的食谱。

第六天:重复第四天的食谱。

第七天:做苹果泥。

材料及制法:将苹果洗净后去皮,然后用研磨器磨成泥状或用勺子刮成泥,就可以给宝宝食用。

医学上有一种叫“母乳性黄疸”的症状,到目前为止病因仍不清楚,可能是与宝宝身体内某些消化母乳所需要的酶含量不足有关。但不管是何种原因所致,并不是所有母乳喂养的宝宝都会出现“母乳性黄疸”的症状。即使个别的宝宝会出现,经过一段时间的发育,这种症状会自行消失。有些妈妈为了预防黄疸过高而造成宝宝大脑的损伤而采用暂时停喂母乳的方法。虽然这个方法确实可以使宝宝体内的胆红素有所下降,但是,突然给宝宝停母乳而改用配方奶粉喂养,极有可能造成宝宝的某些不适应,以至于影响宝宝的身体健康。

同时,如果妈妈在停乳期间没有将乳房内的母乳用吸奶器抽吸干净,就有可能造成乳管内乳汁的蓄积,从而会抑制新乳汁的生成,导致乳房的不适感,严重的还会造成乳腺发炎。另外,等重新开始再次母乳喂养时,往往还会出现母乳相对不足等一些相关的问题。所以妈妈们在哺乳期间应坚持母乳喂养才有利于母婴的健康。

有些新妈妈担心宝宝刚出生就喂配方奶粉,宝宝以后就不再喜欢吃母乳了。其实,这种看法是不科学的。

现实生活中,有些新妈妈在宝宝刚出生的头几天,由于母乳的不足没有及时添加一些配方奶粉,导致宝宝吃不饱的同时营养也跟不上,宝宝就会出现体重下降的现象,严重的会形成黄疸。黄疸过高极可能损伤大脑,而只有充分的乳类喂养才能使宝宝体内的胆红素通过大小便排出体外。所以,在宝宝刚出生的头几天,如果新妈妈的奶水确实不足,可以添加适量的配方奶粉。

这种方法并不影响宝宝今后的母乳喂养。妈妈在母乳喂养的时候,应坚持每侧的乳房都让宝宝吮吸10~15分钟,两侧一共吮吸20~30分钟后就立即给宝宝换用配方奶粉,直至宝宝吃饱。这样,今后妈妈的母乳逐渐可以满足宝宝的需求时,配方奶粉就可以逐渐减少,最后完全用母乳代替。这样的办法可以保证宝宝发育所需要的营养,防止宝宝出生后体重下降,而且也利于控制黄疸。

事实上,因为一直是全母乳喂养,宝宝已经习惯了自己妈妈的乳头而拒绝乳胶奶头,拒绝用奶瓶喝水或吃奶。这样,使宝宝离开母亲的乳头便成了一大难题。

虽然现代的工业技术能制作出很多种仿真的乳胶乳头,但毕竟是模拟的,与妈妈的乳头相比还是有很大差别,尤其是在质地和口感上。另外,宝宝吮吸妈妈的乳头时不但可以获得甘甜的乳汁,而且最重要的是可以获得妈妈的抚摸,感受到关心和安全感,这才是宝宝拒绝使用乳胶乳头的最大原因。

妈妈们可以试试下面的喂养方法——在母乳喂养初期就间断使用奶瓶喂养。即在一周之中,可选择1~2次用奶瓶喂奶。同时,为了让宝宝更快适应乳胶乳头,妈妈可在奶水充足的时候把乳汁挤出来放在奶瓶中给宝宝吃,因为乳汁的味道没有变,宝宝由于饿,也许很快就可以接受奶瓶喂养。在这种情况下,妈妈最好抱着宝宝,在反差很小的情况下,使宝宝逐渐适应奶瓶喂养的方式,并慢慢地由妈妈抱着用奶瓶过渡到自己躺着喝奶。这样宝宝就能逐渐适应妈妈不在的时候用妈瓶吃奶了。

宝宝的牙齿发育与喂养方式的不同有很大的关系。一般来说,母乳喂养的宝宝在吸吮乳汁时的用舌方式就与奶瓶喂养的宝宝的用舌方式不同。

宝宝在吸妈妈乳头的时候,舌头不需要向前伸,但是要有力地使用口腔肌肉才可以达到吸吮的目的。长时间运用这种用舌方式有助于宝宝的牙齿健康发育,会使牙齿的排列更整齐、平直,还有利于颌面的正常发育。

奶瓶喂养的宝宝用舌方式则是先把舌头往前伸,在吞咽时也必须将舌头向前伸以保证奶嘴不向外流出奶液。这种动作时间长了很可能致使宝宝的门牙向前突出,所以人工喂养的宝宝要尽早学会使用杯子和碗筷进食,这样才可以减少宝宝对奶瓶的依赖性,才有助于宝宝牙齿的健康发育。

不少家长为了不让心爱的宝宝哭闹,会从超市买来橡皮奶头放在宝宝嘴巴里让他含着。

但是,当宝宝习惯于安抚奶嘴时,就会对其健康造成不利影响。这是因为当宝宝吸奶嘴时虽然没有食物进入到胃中,但是吮吸的动作能够使宝宝的胃液和唾液等消化液通过神经反射大量分泌。当宝宝真正进食时,唾液和胃液就会相对减少,致使食欲下降,严重的还会引起宝宝消化不良等症状。

宝宝吸奶嘴时还会将大量的空气吸入到胃中,很容易引起吐奶、腹痛或腹泻。此外,长期吸奶嘴的宝宝的牙床容易向外突出,致使齿骨变形,从而影响牙齿的生长和美观。

不宜使用安抚奶嘴的情况:

母乳喂养因为乳汁的流速不及人工奶瓶,宝宝吸吮时需更用力,口欲自然会得到满足。这种情形不需要使用安抚奶嘴。

刚出生的宝宝在没有学会吸吮母乳之前,不要使用安抚奶嘴,否则会干扰宝宝学习正确的咬合技巧。

许多家长一听到宝宝哭就急忙将安抚奶嘴塞进他的嘴里。新妈妈疲累时会想用安抚奶嘴来应付饥饿的宝宝,这对于大人和宝宝而言都是坏习惯。

6个月以上的宝宝可以完全不使用安抚奶嘴。

钙被科学家称为人体的“生命基石”,是人体内含量最多的矿物质之一。在宝宝的成长发育过程中,钙起着至关重要的作用。

有的新妈妈认为给宝宝补钙就足够了,常会忽略了自己;有的新妈妈知道在哺乳期也要给自己补钙,但是补的时间和方法不科学也起不到预期的效果。妈妈们可以参考如下建议:

最理想的补钙时间是从怀孕时开始的,这时孕母每天所需的钙大概在800毫克左右,除了从食物中摄取外,每天还需额外补充200~300毫克的钙剂。

准妈妈们对钙的需求量很大,从怀孕第五个月开始,胎儿的骨骼和牙齿发育会需要更大量的钙。

合理的补钙方案:每天安排晒太阳的时间;食物中保证充足的钙含量,每天保证食用250毫升牛奶、酸奶或孕妇配方奶粉,每天吃些小虾皮、小鱼、海带、荠菜和豆腐等含钙高的食物;食补的同时可以进行药补,应随时到医院检查,调整补钙剂量。

补钙的同时还要补充维生素D,这样才能让钙被人体充分吸收。还应多吃水果,水果中含锌、钾、镁和维生素C等多种元素,这些元素都可辅助钙质被有效地吸收、利用。

产后妈妈更应该补钙,哺乳期的妈妈每天分泌大约700毫克的乳汁,促进分泌乳汁的钙质都来自母体的钙储备,如不及时补钙则会引起新妈妈抽筋、牙齿松动、骨质疏松,对宝宝的身体也非常不利。

有些家长认为食用母乳的宝宝不需要专门补钙,其实这种说法较为片面。