书城亲子0-3岁喂养必读:新手妈妈常犯的300个错误
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第5章 母乳喂养错误(4)

最为理想的吸奶时间是两次喂奶之间,一般每天吸2~4次。在用吸奶器吸奶之前要先进行清理,每次吸奶的时间一般为15分钟。吸出来的奶水可以冷藏备用,这对于妈妈十分有利,不至于因为疲于奔波而影响身体健康,进而影响乳汁的分泌量。

吸奶器可以根据妈妈的自身情况进行选择,如果有的妈妈不习惯使用吸奶器,可以直接用手挤奶。

教会宝宝使用奶瓶

宝宝学习使用奶瓶是有一个过程的,因此最好在妈妈快要上班的前一段时间让宝宝练习通过奶瓶喝奶。

具体的做法为:在每次喂奶之前或喂奶快结束时,让宝宝吮吸奶瓶上的奶嘴,让其体会一下两者的不同,因为用奶瓶喝奶时,奶汁很自然地就会从奶嘴中流出,而宝宝吸食母乳则是采用波浪式的动作吸出奶汁的。

喂足奶

在上班前给宝宝喂奶1~2次后再离开,比如早晨6:00喂1次,8:00再喂1次,然后再去上班。

让宝宝频繁吸吮

下班后,尽量让宝宝频繁吸吮乳汁,特别要坚持夜间哺乳,弥补因喂奶少而造成的对乳头的刺激不足,以促进乳汁分泌。

混合喂养

这种方法即上班时给宝宝喂牛奶或奶粉,下班回来后再喂给宝宝母乳的混合喂养法。

每年秋冬换季之时是婴幼儿长奶癣的高峰季节。专家提醒妈妈们在奶癣的高发季节里,首先要让宝宝远离致敏的食物,同时妈妈们自己也要“忌口”。如果宝宝出现了奶癣,家长也不必过分担心,只要妈妈稍微用心处理,宝宝发生奶癣的问题是可以避免的。

小儿奶癣属于一种过敏引起的皮肤病,病因比较复杂。据专家介绍说,有些宝宝是有遗传倾向的,如果宝宝的父母双方都是过敏性的体质,那么宝宝有80%的可能性是过敏体质。对于处在婴幼儿期的宝宝来说,早期过敏源主要为食物、化妆品、日光等,这些都可能诱发宝宝“奶癣”。另外对于用母乳喂养的家庭,妈妈们更多的是要注意自己的饮食,不要贪图一时的口福而“连累”宝宝被奶癣缠上。

过去的老人认为吃的鸡蛋越多,产后的身体恢复得越快,这个看法不完全正确。虽然鸡蛋的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素B和维生素D等,确实是营养素比较全的营养品。但是鸡蛋不是吃得越多越好,因为鸡蛋中维生素C和纤维素十分贫乏,而且鸡蛋吃多了也会影响其他某些营养素的摄入。所以鸡蛋并不是吃得越多越有营养,要想使产后虚弱的身体快速恢复,应该摄入全面营养。

许多女性都有吃零食的习惯,即便生了小孩后也改不掉这个习惯,这对于新妈妈及婴儿的健康是不利的。新妈妈生完宝宝,应注意自己的饮食搭配,因为宝宝的营养间接地来源于妈妈的饮食。所以新妈妈的膳食既要做到营养均衡,又要做到科学合理。

对于新妈妈而言,有些零食是不适于食用的,比如巧克力、雪糕、乌梅等。其中巧克力中含有可可碱,可通过乳汁进入到宝宝体内,会损害宝宝的神经系统和心脏,且容易致使宝宝出现消化不良、睡眠不好、哭闹不停等反应。另外,新妈妈若是常吃巧克力会影响自己的食欲,从而造成营养不良,影响乳汁的分泌。所以,哺乳期的妈妈最好不要吃巧克力,否则不仅会影响自身的健康状况,还会影响宝宝的生长发育。

如果新妈妈在产后进食生冷或寒凉食物,很容易导致脾胃消化吸收功能障碍,而且不利于恶露的排出和淤血的去除。如雪糕、冰激凌、冰凉饮料等,不仅不利于新妈妈消化系统的恢复,同时还会给新妈妈的牙齿带来不良影响,所以不宜食用。

新妈妈还要避免食用酸涩的收敛性食物,如乌梅、南瓜等,以免阻滞和影响血液循环系统,影响新妈妈在月子期间身体的恢复。

新妈妈的饮食结构关系到两个人的健康,为了宝宝着想,妈妈最好不要食用刺激性较强的食物,如辣椒、咖啡、浓茶、酒精、洋葱、大蒜等。

辣椒容易伤津、耗气、损血、加重气血虚弱,并容易导致便秘,而且辣椒的成分进入乳汁后对宝宝也不利。

咖啡、浓茶、酒精这类食物会影响人体的睡眠及肠胃功能。新妈妈的脑部系统和肠胃系统还没有完全恢复到怀孕前的水平,如果这时食用刺激性的食物会给这两个系统造成很大的伤害。同时,这类食物会通过血液循环影响妈妈乳汁的质量,亦对宝宝的成长不利。

洋葱、大蒜等食品会改变母乳的味道,从而影响宝宝的食欲,不利于宝宝的健康。

所以,新妈妈在哺乳期间要多吃一些性温的食物,忌食辛辣食物。

在坐月子期间,很多妈妈会大量食用水果和鸡蛋,每餐都有鸡鸭鱼肉。这种做法并不利于新妈妈的身体健康。

新妈妈过量摄取营养会使身体肥胖,这不仅使新妈妈的体形难以恢复,还会影响新妈妈的心理健康,更严重的结果是会导致新妈妈体内糖和脂肪代谢失调,增大糖尿病、冠心病等疾病的发病率。

新妈妈过度摄取营养还会使奶水中的脂肪含量过高,导致吃母乳的宝宝过多摄入脂肪,也容易患肥胖症,还常常伴有扁平足一类的发育异常现象出现。对于一些消化能力差的宝宝来说,如果不能吸收这些过多的脂肪则会出现脂肪性腹泻,长时间的腹泻很容易导致宝宝营养不良,使宝宝的生长发育受到严重影响。

所以,大量补充营养既浪费又有损健康,新妈妈一定要避免喝高脂肪的浓汤,宜喝清淡且有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、鸡汤、青菜蛋花汤、瘦肉汤等。

为了保证新妈妈的身体早些康复和母乳的充分营养,新妈妈的饮食应当是容易消化、富含营养、水分比较充足的,同时食物中还应含有丰富的维生素,这些维生素在蔬菜和水果中含量比较丰富,因此,新妈妈一定要多吃蔬菜、水果。

蔬菜可给新妈妈提供多种维生素和矿物质,促进新妈妈因分娩造成的子宫内膜、宫颈、会阴等创伤的早日愈合。而且在怀孕期间、产后,新妈妈体内的钙、磷、铁等矿物质多处于流失的状态,而蔬菜可以补充这些微量元素和维生素的不足,以避免新妈妈患缺铁性贫血、骨质疏松等相关疾病。

新妈妈多食用蔬菜和水果还可预防产后便秘。新妈妈在坐月子期间,由于活动少、饮食大多偏于精细、腹壁肌肉松弛等原因易出现便秘症状,而蔬菜和水果中含有大量的纤维素,可以刺激肠胃蠕动,防止便秘的发生。

一般而言,成人食用适量味精是有益无害的,但新妈妈不宜食用过量的味精,最好不食用味精。

味精的主要成分是谷氨酸钠,哺乳期的新妈妈在摄入高蛋白的同时再食用过量的味精,大量的谷氨酸钠就可通过乳汁进入到宝宝的体内,它会与血液中的锌结合形成不能被身体吸收的谷氨酸锌,这种物质会随着宝宝的尿液排出体外,从而导致宝宝缺锌,而缺锌会导致宝宝味觉差、厌食、智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟。

因此,为了减少进入婴儿体内的谷氨酸钠,新妈妈产后不宜食用味精,以免影响婴儿的生长发育。

很多新妈妈产后尽管营养很好,但是奶水不足,达不到用母乳喂养婴儿的要求。造成这种状况的一个重要原因就是新妈妈产后吃了太多的炖老母鸡。

新妈妈在分娩之后由于血液中雌激素和孕激素的浓度的降低,身体中的催乳素才会发挥促进泌乳的作用。但如果新妈妈产后过多食用炖老母鸡,便会影响乳汁的分泌。因为老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,食用后可使新妈妈血液中雌激素的浓度增加,催乳素的功能就因此减弱,进而导致新妈妈乳汁不足甚至完全回奶。

其实,适量食用一些普通鸡汤就是很好的补充营养的方法,这对新妈妈产后的身体恢复有很好的作用。

新妈妈乳汁分泌的质量和数量是由多方面的因素所决定的,比如心情、生活环境、健康均衡的饮食等,而其中最重要的就是妈妈的营养状况。因此,新妈妈的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够。

哺乳期妈妈平衡膳食应注意以下3点:

(1) 对于坐月子的新妈妈来说,平衡膳食结构就是每天要适量摄入多种富含营养的食物。具体食物的食用量如下:

粮谷类450~500克,蛋类100~150克,豆制品50~100克,鱼、禽、畜肉各150~200克,牛奶250~500克,蔬菜500克(绿叶蔬菜占1/2以上),水果100~200克,食糖20克,烹调用油20~30克,调味品适量,食盐应适当限制。

(2) 烹调菜肴的方法多采用炖、熬的方式,要尽量避免用油炸的方式。如鸡、鱼类等食物最好的烹饪方式是进行炖或熬,新妈妈在食用肉食的同时要喝汤,这样既能够增加营养的摄入,还可以促进乳汁的分泌。

需要注意的是,新妈妈乳汁的量并不是与喝汤量的多少成正比的,所以新妈妈不必为了乳汁的充足而一味地喝汤。

(3) 新妈妈每日除了要吃好正常的三餐之外,可加餐2~3次。另外,因为乳汁的成分90%以上都是由水分构成的,所以新妈妈在用餐时要适量饮水。对于辛辣、酒类等刺激性食物应尽量避免食用,对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意多加选用。

猪排炖黄豆芽汤

原料:猪肉子排500克,鲜黄豆芽200克,料酒50克,葱、姜、盐、味精各适量。

制法:①将子排切成段状,然后放入沸水中焯一下,捞出用清水洗净。②将子排放入炒锅内,加清水300克左右,然后放入料酒、葱段、姜块,用旺火烧沸后改用小火炖1小时左右。③放入黄豆芽,用旺火煮沸,然后改用小火熬15分钟左右,放入适量盐、味精,然后拣出葱、姜即可。新妈妈在食用时以喝汤为主。

营养成分:含有优质蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等元素及大量的膳食纤维。排骨为滋补养生佳品,黄豆芽能解脾胃郁热,两者合烹成汁,汤鲜味美,具有很好的催乳作用。

花生大米粥

原料:低脂鲜牛奶250毫升,熟花生仁50克,大米150克,白糖适量。

制法:①先将大米放入锅里用开水煮粥。②熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶,拌上白糖即成。每天早午或早晚各食1次。

营养成分:含有丰富的蛋白质、氨基酸、尼克酸和糖类物质。花生仁性平、味甘,可以起到醒脾益气、润肠通便的作用,具有催乳、止血及补血的功效;糖类可以补充新妈妈身体中的能量。

鲫鱼鲜汤

原料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐少许。

制法:①先把新鲜的鲫鱼去鳞、除去内脏洗净。②加上通草用文火煮汤,加入精盐调味即成。新妈妈每天吃鱼喝汤2次,连喝3~5天。

营养成分:含有优质蛋白质、多种微量元素,尤其富含铁和钙。新鲜鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,具有消肿、通乳的功效;通草也有通气下乳的效用,与鲫鱼相配时通乳效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。

虾仁馄饨汤

原料:猪绞肉50克,胡萝卜15克,新鲜虾仁50克,葱20克,姜10克,香菜少许,馄饨皮8~10片,高汤、精盐、胡椒、麻油各适量。

制法:①将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜合在一起剁碎,加入调料拌匀。②把做成的馅料分成8~10份包入馄饨皮中,再放在沸水中煮熟。③锅里加高汤煮开,放入已煮熟的馄饨,再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料即成。

营养成分:含有多种微量元素和优质蛋白质,同时含维生素C等多种维生素。虾仁性温、味道稍咸,其中富含多种蛋白质、脂肪及各种维生素,对新妈妈出现的血虚、少乳现象有很大的帮助。

乌鱼通草汤

原料:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料各适量。

制法:将乌鱼去鳞及内脏后洗净,加通草和适量葱、盐、黄酒、水共炖熟即可。

营养成分:含有丰富的优质蛋白质和膳食纤维、多种微量元素,有清热利湿、疏通乳腺组织、促进乳汁分泌的功效,而且乌鱼富含优质蛋白质,能很好地促进新妈妈伤口的愈合。

鲫鱼奶汤

原料:牛奶50毫升,鲫鱼1条,葱、盐、黄酒等调味料各适量。

制法:将鲫鱼去磷及内脏后洗净,下油锅略煎,再加适量葱、盐、黄酒、水一起炖,汤至乳白色时放入牛奶煮开即可。

营养成分:含有多种维生素、优质蛋白质和尼克酸等成分,能够起到补益气血、健脾开胃、促进乳汁分泌的作用,同时还可促进新妈妈体内多余水分的排出。

酒酿蛋花汤

原料:酒酿1块,鸡蛋1个。

制法:将酒酿加水煮开后,加入一个鸡蛋,轻轻搅拌后,开锅即可食用,最好趁热服用。

营养成分:含有丰富的蛋白质、膳食纤维、尼克酸等营养成分,有很好的益气生津、促进泌乳的功效,同时蛋白质还可有效促进新妈妈身体的恢复。

虾米粥

原料:粳米100克,虾米30克。

制法:粳米加水煮粥,粥煮至半熟时加入洗净的虾米,将粥煮熟时即可食用。

营养成分:含有多种蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素,有补肾壮阳、益精通乳之功效,产后乳汁分泌不足者宜经常食用。

莴苣子粥

原料:莴苣子15克,甘草6克,粳米100克左右。

制法:①将莴苣子捣碎放入锅中,再将甘草放入锅中加水200毫升同煮,煮至水剩100毫升左右时,取比较细小的过滤网滤汁去渣。②将滤汁、粳米一同入锅,然后加水同煮,米烂即可。

营养成分:莴苣子味苦,新妈妈食用能下乳汁;甘草味甘,能调和诸药;粳米粥被誉为“世间第一补之物”,三物合用,是一款很好的催乳药膳。