书城经济农家开店68问
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第51章 店员营业前的准备有哪些?

俗话说,“台上一分钟,台下十年功”。其实,开店与戏台人生一样,都要经过扎实地精心准备,才有可能一炮打响。“销售是90%的准备加10%的推介”。销售专家总结指出的也是同样的道理。由此可见,店员在营业前的准备是必不可少的、不可或缺的一项工作。

那么,店员在营业前都要准备些什么呢?概括起来说,主要是两个方面的准备,即:个人方面的准备与销售方面的准备。

> 个人方面的准备

店员个人方面的准备包括以下三个方面:

(1)保持整洁的仪表。店员的仪表包括其容貌、服饰着装、姿态和举止风度,店员的仪表如何,决定了他给顾客的第一印象,而这一印象又决定了顾客的购买行为。一个优秀的店员会自觉保持整洁美观的容貌,穿着新颖大方或统一的着装,表现出稳重高雅的言谈举止,用其得体的仪表感染顾客,使他们购买店铺的商品或服务。成功的大商场、店铺经营者都十分重视店员的仪表美,并把其视之为无声的宣传、最好的广告。

要使店员保持整洁的仪表,至少要督促其做到以下三个方面的内容:一是仪容整洁。要勤梳头,勤剪指甲、勤洗手,要及时修面,要保持脸部干净,清除体臭。二是穿着素雅。顾客走进店铺,首先注意到的便是店员的着装。由于店员的工作属于服务性质,所以不宜打扮得过于花枝招展,以免引进顾客的反感。店员的着装应以素雅洁静为宜,最好统一着制服,并佩戴工作牌,以利于顾客监督。在营业时间,店员不能穿花里胡哨的衣服,女店员不能穿着袒胸服、透明服、超短裙等。三是化妆清新。店员要注意自己的发型,男店员要留短发。女店员可适当化些淡妆,以形成良好的自我感觉,同时给顾客留下清新的视感。

(2)恢复旺盛的精力。人生不如意事常八九。我们每个人在生活中常有令自己不愉快的事儿,但作为店员,在上班时间里,一定要有饱满的热情、充沛的精力,切不可无精打采、萎靡不振,更不能怒火中烧、咬牙切齿,像谁欠你十万八千块似的。店员在上岗前必须调整好自己的情绪,始终保持一个乐观、向上、积极、愉快的心态,并时刻牢记,把消费者当出气筒的行为,会极大地伤害顾客,有损于店铺利益,最终殃及自身。

(3)修成大方的举止。顾客的需要就是店员的需要,顾客的满意就是店铺的财富。作为顾客时,我们都会有这样的感受,走进一家店铺,我们都希望店员言谈清晰、举止大方得体、态度热情持重、动作干脆利落。这便是顾客的需要。顾客希望店员能够举止大方,店员就必须平时多注意、多体会、多练习。

> 销售方面的准备

销售方面的准备是做好一天营业的基础。顾客进到一个店里,主要目的不是来感受店员的服务,而是来购买商品或服务的。所以店员不但要搞好个人方面的准备,更应做好销售方面的准备。也只有做好了销售方面的准备,才能保证营业时间内忙而不乱,提高效率,减少顾客等待的时间,避免差错和事故,所谓有备才能无患。

以售货店铺为例,销售方面的准备,主要包括以下四个方面的内容:

(1)备齐商品。店员要检视柜台或货架,看商品是否齐全,及时将缺货补齐;对于需要拆包、开箱的商品,要事先拆除包装;对于需要搭配成套的商品,要及时搭配好;对于需要组装的商品,要事先拼装;要及时剔除残损和变质的商品,一句话,就是要使商品处于良好的销售状态。

(2)熟悉价格。店员要对自己负责柜台或货架的商品价格了然于心,特别是有降价空间的商品,店员尤其需要搞清底价,牢记底价,以免忙中出错。

只有当店员能够准备地随口说出商品的价格时,顾客才会有信任感,如果店员吞吞吐吐、支支吾吾,甚至还要查阅账本,顾客的心中就会有疑惑,甚至打消购买念头。

(3)准备售货用具。店铺中必要的售货用具,对于店员的销售工作有很大的帮助,一定要预先准备齐全。零售柜台的售货用具大致分为以下几种:

计量器具:秤、尺、量杯等;

包扎用品:纸、袋、盒、绳等;

实验用品:衣镜、电池、万用表等;

售货工具:剪刀、铲、勺等;

计价用品:计算器、发票、笔等;

充足的零钱、

(4)整理环境。店铺开门之前,店员要搞好清洁卫生,要调好光源,要使各种用品摆放整齐,让顾客一进门就有一种整洁清新的感觉。