书城美食茶医生
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第9章 消化系统疾病(3)

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,再加红茶共煮2分钟,取汤。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:健脾益气止泻。

主治:适于脾气亏虚型泄泻:大便溏薄,夹有不消化食物,稍进油腻则便次增多,伴有神疲乏力,舌淡,苔薄白等。

补五萸蔻茶

原料:补骨脂10克,五味子10克,吴茱萸3克,肉豆蔻3克,红茶6克。

制法:前3味加水约500毫升,煮开15分钟,再加肉豆蔻、红茶共煮2分钟,取汤。

用法:分2次热饮。每日1剂。

功效:温肾健脾止泻。

主治:适于肾阴亏虚型泄泻:晨起泄泻,大便夹有不消化食物,脐腹冷痛,喜暖,形寒肢冷,舌淡胖,苔白等。

白术山药茶

原料:山药25克,白术25克,桂圆肉25克。

制法:将所有材料洗干净放入锅中,以沸水煎煮半小时。将材料过滤即可。

用法:代茶饮。

功效:具有健胃补脾的作用。

主治:能够有效地止泻。

焦米参茶

原料:大米(炒焦黄50克,党参25克。

制法:将2味药加四碗水,煎至二碗即成。

用法:隔日1剂,温服,每剂一日服完。连续用。

功效:补中益气,止泻除烦。

主治:适用于脾虚泄泻、慢性胃炎等。

车前子茶

原料:炒车前子10克,红茶3克。

制法:将2味药用沸水冲泡浓汁,加盖闷10分钟即可。

用法:每日1~2剂,分2次温服。

功效:健脾利水,抗菌消炎,敛肠止泻。

主治:适用于脾虚水泻、胃肠炎。

榴叶姜茶

原料:石榴叶60克,生姜15克,食盐3克。

制法:将3味药同炒黑,加适量水煎服。

用法:每日1剂,分上、下午各服1次,温服。

功效:温中止泻。

主治:适用于急性胃肠炎(寒泻症。

柚皮姜茶

原料:老柚皮9克,细茶叶6克,生姜2片。

制法:水煎服。

用法:每日2剂。

功效:清热解毒,下气快膈。

主治:急性肠胃炎。

干姜茶

原料:干姜丝、绿茶各6克。

制法:将上2味放入杯中,用沸水冲泡。

用法:每日1剂。代茶饮用。

功效:清热解毒,利湿和胃。

主治:急性肠胃炎之暴注下迫,腹部绞痛。

报春花茶

原料:报春花6克。

制法:将报春花放入杯中,用沸水冲泡。

用法:代茶饮用。每日2剂。

功效:清热燥湿,泻火。

主治:急性肠胃炎。

大蒜米醋茶

原料:大蒜3~5瓣,优质米醋1小杯。

制法:将大蒜去皮捣烂,加入米醋调匀,徐徐服下。

用法:每日2剂。

功效:解毒杀虫,散瘀除湿。

主治:急性肠胃炎。

浓茶饮

原料:茶叶100克,精盐3~5克。

制法:将上2味放入茶壶中,用沸水冲泡。

用法:每日1剂。代茶饮用。

功效:利湿解毒,消炎止泻。

主治:急性肠胃炎。

野菊花白槿花茶

原料:野菊花30克,白槿花10克。

制法:将上2味混匀,分2~3次放入杯中,用沸水冲泡。

用法:代茶饮用。每日1剂。

功效:清热利湿,祛风解毒。

主治:急性肠胃炎。

金花茶

原料:金银花10克,茉莉花茶5克。

制法:用200毫升开水冲泡10分钟即可,可加适量白糖。

用法:冲饮至味淡。代茶饮。

功效:清热解毒。

主治:用于治疗外感发热、肠炎、痢疾、麻疹、腮腺炎、外伤感染。

可用于预防中暑﹑风热感冒。

痢疾的茶疗

姜茶乌梅饮

原料:生姜10克,乌梅肉30克,绿茶5克。

制法:生姜切丝,乌梅肉剪碎,绿茶以开水冲泡,加盖泡半小时,再加入少许红糖即可。

用法:趁热饮服,每日3次。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:可治痢疾,“肠风”休息痢,虚寒痢。

姜茶

原料:生姜、茶叶各10克。

制法:生姜切碎与茶叶一起加水适量煎至半大碗。

用法:每日两剂,温饮。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:适于痢疾初期。

山楂茶

原料:山楂50克,茶叶10克,生姜5克,红糖、白糖各15克。

制法:将山楂、茶叶、生姜加水煎10分钟取汁冲红、白糖饮用。

用法:每日两剂,温饮。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:适用于温热痢疾及菌痢、肠炎。

马齿苋茶

原料:马齿苋50克,白糖20克,茶叶10克。

制法:加水共煎10分钟饮服。

用法:连服一周。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:适于细菌性痢疾。

粳米茶

原料:粳米50克,茶叶10克。

制法:先将茶叶水煎1000毫升,取汁与粳米煮粥,待粥成时加入适量白糖。

用法:每日早晚服用。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:适于急慢性痢疾。

槟榔茶

原料:槟榔、茶叶各9克。

制法:茶叶用食盐炒后,将槟榔加入共煎汤即成。

用法:每日1~2剂,温服。

功效:清热,收敛,止痢。

主治:适于痢疾诸症。

麦芽茶

原料:麦芽30克,白糖、盐各适量。

制法:将麦芽炒焦黄,茶叶炒焦,然后一并用沸水冲泡10分钟,即可。

用法:每日1~2剂,温服。

功效:健脾消滞,利湿止痢。

主治:适用于痢疾及泄泻。

连梅止痢茶

原料:胡黄连、乌梅肉、灶下土各等分,腊茶适量。

制法:将胡黄连、乌梅肉、灶下土共研为末,备用。

用法:每日2次,每次取上药末3~5克,以腊茶5克煎汤,候温送服。

功效:清热利湿,敛涩止痢,止血。

主治:适用于血痢不止,或久痢不止等。

山楂木香茶

原料:红茶15克,炒山楂25克,木香6克,食糖20克(红痢用白糖,白痢用红糖,红白痢疾用红白糖各半。

制法:上药煎汤约500毫升。

用法:顿服,早晚各1剂。

功效:理气和中,消食止痢。

主治:适用于细菌性痢疾。

蜜茶

原料:绿茶5克,蜂蜜适量。

制法:将茶放入瓷杯中,以沸水冲泡,加盖温浸5分钟,入适量蜂蜜。

用法:趁热顿服,每日3~4次。蜂蜜味甘,性平,不宜与葱同食。

功效:有润燥、止痛、解毒之功效。

主治:治疗细菌性痢疾。

陈皮茶

原料:陈茶叶、陈皮、生姜各10克,食盐5克。

制法:水煎沸5~10分钟,温饮。

用法:每日2~3剂。

功效:清热解毒,凉血除积。

主治:热毒痢,里急后重,下痢脓血或赤白痢疾。

红茶

原料:普通粗红茶叶100克,酒精适量。

制法:红茶加冷水700毫升,煎沸20分钟,精制过滤。趁热将滤液浓缩至75毫升,冷却后再加25%酒精26毫升,即成100毫升茶叶煎剂。

用法:代茶饮之,每次饮5毫升,每日3次。

功效:抗菌消炎,止泻止痢。

主治:治疗菌痢。

石榴皮茶

原料:鲜石榴皮。

制法:鲜石榴皮洗净,切片,煎汤或沸水冲泡。

用法:代茶频饮。连用3~5天,以痢止为度。

功效:涩肠止泻。

主治:慢性菌痢、阿米巴痢疾,慢性结肠炎之久泻、久痢、脱肛。泻痢初起腹痛,里急者忌服。

凤梨茶

原料:红茶1包,蜂蜜1大匙,柠檬原汁1小匙,凤梨2两,凤梨汁3大匙。

制法:将凤梨加开水100毫升焖煮10分钟,再加凤梨汁、柠檬原汁和蜂蜜待冷却。

用法:红茶用沸水冲泡,冷却后与凤梨一块放入茶杯中当茶饮。

功效:收肠敛肺,消食开胃。

主治:涩肠止痢。

芩连香槟茶

原料:黄芩10克,黄连8克,木香10克,槟榔10克,绿茶10克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:分2次温饮。每日1剂。

功效:清热化湿。

主治:适于湿热蕴结型痢疾:腹痛、里急后重,大便赤白脓血,每日数次至数十次,肛门灼热,可伴发热,舌红,苔黄腻等。

二术香姜茶

原料:白术10克,苍术10克,木香10克,生姜10克,红茶10克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:化湿散寒行气。

主治:适于寒湿困脾型痢疾:腹痛,大便赤白黏冻,伴有头身困重,腹胀纳少,口黏不渴,舌苔白腻等。

姜术香蔻茶

原料:干姜10克,白术10克,木香10克,蔻仁6克,红茶6克。

制法:前2味加水约500毫升,煮开10分钟,再加后3味共煮5分钟,取汁。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:温中健脾。

主治:适于脾阳亏虚型痢疾:病久迁延不已,大便呈白黏冻状,排便不畅,腹部冷痛时作,畏寒肢冷,舌淡等。

赤白二黄茶

原料:赤芍10克,白头翁20克,黄连10克,黄柏10克,绿茶10克。

制法:前3味加水约450毫升,煮开15分钟,再加黄柏、绿茶共煮2分钟,取汁。

用法:分2次凉饮。每日1剂。

功效:清热解毒。

主治:适于热毒炽盛型痢疾:发病骤急,腹痛剧烈,大便呈鲜紫脓血,气味腐臭,舌红绛,苔黄等。

参术连香茶

原料:党参15克,白术10克,黄连4克,木香10克,绿茶5克。

制法:前3味加水约450毫升,煮开10分钟,再加木香、绿茶共煮5分钟,取汁。

用法:分2次温饮。每日1剂。

功效:扶正祛邪。

主治:适于正虚邪恶型痢疾:腹泻时作时止,发时大便赤白黏冻或果酱样,腹痛后重,不发时疲劳乏力,食少,腹胀或隐痛,舌淡,苔薄白等。

溃疡病的茶疗

溃疡茶

原料:茶叶、白砂糖各250克。

制法:将2味药加水适量,煮数沸,候冷沉淀去渣,贮于洁净的容器中加盖。于干燥处贮藏。经6~12日后,若色如陈酒,结面如罗皮,即可服用。若未结面,则还要经7~14日,即可饮服。

用法:每日2次,早、晚将茶蒸热后各服1汤匙。

功效:和中化湿,消炎敛溃。

主治:适用于胃及十二指肠溃疡。

枣橘茶

原料:红枣10枚,橘皮10克。

制法:将红枣炒焦,橘皮切碎,2味药同放入茶杯内,冲入开水,加盖闷泡15分钟。

用法:代茶饮用,每日1~3剂。连服10~20日见效。

功效:理气,调中,燥温,化痰。

主治:适用于消化性溃疡、胃脘痛。

糖蜜红茶饮

原料:红茶10克,红糖适量,蜂蜜适量。

制法:将糖、茶叶放入杯内,用开水冲泡,加盖闷10分钟后,加蜜调服。

用法:日服1次。

功效:缓急止痛和胃。

主治:适用于胃及十二指肠溃疡。

胃溃疡茶

原料:海螵蛸156克,延胡索62克,白芍30克,甘草62克,乌药92克,紫珠草62克,陈皮77克。

制法:先将海螵蛸加水煎1小时,再加延胡索、白芍、甘草、乌药、紫珠草共煎1.5小时,去渣取汁。将药渣再加水煎1.5小时。将两次煎汁合并浓缩成膏状,拌入陈皮细粉,制成颗粒状。干燥,过12目筛,用食用包装袋分装成20袋即可。

用法:每日1次,每次1袋,用沸水冲泡,代茶温服。

功效:和中化湿,收敛消炎。

主治:适用于胃及十二指肠溃疡。