（六）覆盖地膜
通常农用薄膜厚0.004~0.006毫米，在实际生产中依据具体要求加入不同物质，就生产出黑色膜、黑白双面膜、无色透明膜、蓝色膜、绿色膜、银灰色膜、红色膜、杀草膜、防虫膜、光降解膜以及红外膜等。现在马铃薯生产中以无色透明膜最为常见。地膜厚薄不同，所测膜内温度也有所不同。覆膜初期（10天以内），原垄土壤温度较低时，与厚0.015毫米的薄膜相比，厚0.005毫米的薄膜下的土温更高；但覆膜时间超过15天，此结果就是相反的。不过随着气温上升和植株长大，不同厚度膜间土温的差异不超过0.1℃，可看做基本不存在差异。地膜颜色不同，测温结果也不同。绿色膜、红色膜与透明膜有相似的增温效果；黑色膜增温作用最差，但仍可比裸地提高1~5℃；银灰色膜增温效果在黑色膜和透明膜之间。但是日平均气温约在10℃时，黑色膜与裸地相较，有增温作用，但效果不如透明膜；日均温16~20℃时，黑色膜和裸地土温接近，基本没有增温作用；日均温超过20℃时，黑色膜与裸地相较土温反而更低一点，有降温作用，最高土温在25~28℃，因此，选择黑色膜覆盖对马铃薯生长后期遇高温障碍可起到很大作用。
（七）覆盖后土肥水管理
盖上地膜之后的马铃薯长势很好，蒸腾会消耗很多水分，如果不改变管理方式，容易导致植株缺水，要注意浇水，以防发生干旱，导致减产。因为地膜覆盖可以增温保湿，所以对土中微生物的增殖有好处，可以加快腐殖质向无机盐的转化，使植株能更好吸收。测定显示，盖地膜后能减少养分的流失、淋溶和挥发，使养分的利用率得到提升。但是，覆盖地膜后，养分在马铃薯生长前期比较多，到了后期就有减少的倾向。在薯块膨大期要合理及时地追加肥料。另外，盖地膜能避免由于灌溉或雨水冲刷而产生的土壤板结现象，能减少中耕劳力，还可以使土壤疏松、通透，协调土中水、肥、热和气等条件。最后，还能预防返碱现象，减少盐渍危害。盖地膜后，中午能让植株中、下部叶片多得到12%~14%的反射光，与裸地相比光亮增加了3~4倍，还能延迟中下部叶片的衰老，促使干物质的累积，因此有增产效果。
在晴天高温时，地膜与地表之间的温度常会有约50℃，从而使草芽及杂草枯死。盖膜前后使用一些除草剂，能预防杂草，减轻以后除草消耗的劳力。不过，如果不施用除草剂或者地膜质量不够好，就会产生草荒现象。因为覆盖地膜后植株生长健壮，能增强抗病性，减少发病可能。盖银灰色反光膜还有避免蚜虫的效果，能减少病毒的危害和传播。
（八）适时破膜放苗
当3月上中旬薯芽破土出苗、即将顶膜的时候，及时在破土处对应的地膜上划4~5厘米长的口，引苗出膜，还要在地膜破口处放一点细土，盖住地膜的破口，以防地膜内温度过高的气流使马铃薯幼苗被灼伤。不可太晚破膜，避免高温烧苗，破膜孔也不要太大，否则就会降低保温效果，并滋生杂草。
（九）出苗期管理
将保温增温作为中心，通常不浇水、不施肥，假如真要浇水，也要小水浇，避免烂种，影响出苗，尽快查苗补苗，以保证苗出全、长齐、长壮，灌溉或下雨后要及时松土。出苗之后应及时破膜放苗。出苗后促根壮苗是管理的重点。如果出苗后干旱，土壤墒情不好，要适量灌溉，加快生长，提高抵抗能力，灌溉后尽快中耕，及时将田间杂草清理掉，团棵前后培土。发棵期的管理工作是加速植株生长，加强水肥管理，以水促肥，底肥不足的地块，可适当补加速效肥料。不旱不浇，松耕沟底土壤，与中耕相结合，进行浅培土。结薯期的管理工作就是避免茎叶早衰，增长茎叶功能期，加快块茎的膨大。确保土壤一直处于湿润状态，水分供应要充足。不过灌溉时应避免用大水漫灌。适时补土，避免块茎变青。收获之前1周不要浇水，加快薯皮老化速度，以便收获。
（十）适时收获
和露地栽培相较，地膜覆盖栽培大约能提前10天上市。选择晴天时收获，确保薯皮光滑，提高商品性，抢占市场销售空档，增加经济效℃。
§§§第三节南方二季作区地膜覆盖栽培
（一）选择合适的品种
要选择早熟品种，比如早大白、东农303和超白等脱毒种薯。
在栽培过程中马铃薯的种性会较快退化，连续栽培两年，产量就会显著减少，薯块也会变小，商品率降低，所以，要想高产，就要选脱毒种薯。
（二）整地施肥
马铃薯有较强的适应性，但要想丰产，就应选土层深厚、中上等肥力、土质疏松、方便排灌且不和茄科蔬菜重茬的沙壤土或壤土地块。马铃薯的生长需要较多钾肥，因此要以农家肥为主、以化肥为辅，还要注意施用钾肥。每亩约施3000千克农家肥、50千克尿素、30千克磷酸二铵和50千克硫酸钾（或氯化钾），在种植前撒播或种植时施进沟。最好选在秋季整地，深翻22~25厘米，翻地与耙压同步进行，在种植前起垄，高度约为15厘米。
（三）处理种薯
晒种、切块以及催大芽的方法可以参考第三章北方一季作区的露地栽培技术的相关内容。芽长到2~3厘米、幼根出现时就能种植。或者将小整薯（20~50克）催芽后播种，根据试验显示，与切块播种相比，直播小整薯约可增产20%.
（四）适时播种
因为马铃薯形成块茎所需适温约为15℃，大概在20℃时块茎的形成就会延迟；块茎膨大适温约为20℃，温度高于25℃就不会再生长。因此如果满足温度条件，就应尽可能早播，让马铃薯在适温的环境中生长，高温来临之前已完成生长，当10厘米深土温在4~5℃时就能种植了。种植时小行距为40厘米，大行距为80厘米，株距22~25厘米。种植后均匀将除草剂喷在畦面和垄沟内，除草剂可用100~130毫升90%的乙草胺或100~150毫升48%的氟乐灵，分别对水30~40升。
喷完除草剂马上覆膜，选择0.005~0.008毫米厚、90~100厘米宽的膜。盖膜时应当拉紧，紧贴地面，床边和床头的薄膜要埋入土中约10厘米，还要用土埋住压严，用脚踩实。覆膜时应遵循“严、紧、平、宽”的原则，就是指要压严边、盖紧膜，保持膜面平整。为避免大风将膜吹起，可以在床面上每隔一段压一个小土埂。
（五）田间管理
及时放风引苗，由于催大芽播种导致较早出苗，要及时破膜引苗。在幼苗拱土时，用小铲或利器在幼苗对应的膜上割出“T”
字形口，将苗引到膜外，再用湿土将膜孔堵住。生长中应常常检查覆膜。假如覆膜磨出裂口或被风揭开，要尽快用土压住。
马铃薯的现蕾和开花期需水量大，要及时浇水，要不然就会严重影响产量，还会使畸形薯增多。灌水方法是在现蕾期浇第一水，过10天浇第二水，之后依据天气和马铃薯的生长情况浇第三水，通常浇三次水就行了。
如果当年雨水多，茎叶就易徒长，这时在花期施用多效唑就能控上促下，用15%粉剂加水然后均匀喷洒在秧上，最好别喷在地上。在生长后期薯块膨大的时候，假如由于播种浅而使块茎破土露在膜内，就会出现青头，降低品质，这时可以再从床沟中深挖取土补于根部，避免阳光直射，就能缓解青头情况。马铃薯生长后期注意预防晚疫病。
（六）适时收获
在单株薯重约达到500克时依据市场行情及时收获上市。