（2）温度调节通常播种后出苗前不揭膜，出苗后应及时破地膜露苗，防止幼苗被烫死在膜下。假如碰上高温天气，要打开棚膜两边，进行降温处理，不过通常不揭膜。假如碰到霜冻天气，傍晚用草帘将小拱棚盖住保温，第二天白天揭膜。假如碰到冰冻天气，白天用草帘将棚膜两侧盖住，将膜顶露出以便透光，晚上用草席将棚膜全部盖上。生长期白天维持16~20℃、夜间12~15℃。随着气温回升，留意棚内温度。生育前期为了将有害气体排出、降低湿度，可以在中午开一个小口放风。3月中下旬气温有20℃时，每天上午9点将棚膜打开通风，下午3点关闭。
4月上中旬，当外界气温白天高于20℃、夜间高于12℃时，开始昼夜全揭膜式通风。放风时要顺风开口，放风口要从小至大，避免大风口使冷风入棚，出现闪苗。此外，放风部位温度低，对苗生长有影响，要时常调换放风部位。如果有霜冻，要马上盖上膜以防霜。
后期管理的重要环节是及时撤膜。去膜时间太早，气温还没有稳定，过低的气温对植株生长、块茎膨大有不利影响；去膜时间太迟，棚内温度太高，易使植株徒长，另外，温度太高对地下薯块的膨大也有不利影响。去膜通常在清明后温度比较平稳时进行。去膜前4~5天昼夜开大口，进行放风，以便植株更好地适应外界温度。另外，去膜前，必须进行一次追肥浇水，这是因为此期地下薯块膨大速度最大，整个植株需水肥量也最大，另一个角度来看，这样做对提高去膜后植株适应外界气温有帮助。要根据天气状况及时撤棚。
（3）调节光照生育期要常常振动棚膜，让膜上的水滴掉下来，使膜的透光性更好；如果条件允许，可以用软质工具擦亮棚膜。
（七）化学调控
马铃薯徒长的田块大多是水肥优良的高产田。造成徒长的原因最主要是施肥多，尤其氮素过多，再加上种植密度大，植株生长期间严重拥挤、枝叶互相遮阴造成此现象。抑制植株徒长有两个方法，一个是喷抑制剂；另一种是控制浇水量。实践情况显示，后者只是暂时的，否则会导致减产；而第一种方法既不会导致减产，还能调整植株的生理机制，效果不错。现在主要有矮壮素、多效唑、膨大素等抑制剂。对徒长的植株喷1~6毫克/千克的矮壮素或100毫克/千克的多效唑，抑制效果均较为显著，对使茎叶中的养分转运至块茎中有较好的成效。不过在喷矮壮素或多效唑时应注意植株的生长量。假如发现植株有徒长现象，但生长量还不足时，可以用控制浇水来使植株缓慢生长，等植株的生长量足够时，再喷用抑制剂。在植株生长量小时喷施抑制剂可以抑制徒长，但无法实现高产。在植株生长量大时喷抑制剂，茎叶里的养分转运到块茎中的也多，可实现高产。通常在现蕾期至开花期喷施多效唑。
（八）防治病虫害
春季提早进行大、中、小棚设施马铃薯栽培，因为外界气温低，主要病虫害还未出现。所以，在北方，早春马铃薯设施栽培很少有病虫害；然而在雨水较多的南方主要是后期预防早、晚疫病。现在常用的农药有大生、克露、银发利、福帅得、科佳、杀毒矾以及普力克等。
（九）及时收获
应当依据市场行情及时收薯、及时上市，如此才能对马铃薯及早上市、提升价格有利，也早让茬对有利，将全田的经济效℃提上去。
§§§第二节双膜覆盖栽培
马铃薯双层覆膜栽培可以让马铃薯提前近一个月上市，通常可在翌年3月下旬左右收获，供蔬菜淡季和“5？1”的节日市场，与露地和地膜覆盖马铃薯相比，价格要高近2倍，有很好的经济效℃。
（一）选择品种
二季栽培地区也就是春、秋二季作区，适宜种植早熟马铃薯，双层覆膜栽培更应选休眠期短、集中结薯、早熟抗病、薯块均匀和商品性好的品种，比如种薯三号、郑薯五号、郑薯六号和费乌瑞它等，同时要选这些品种中的优质脱毒种薯。这是由于种薯是否脱毒对产量和质量有很大的影响。
（二）切块催大芽
切块催芽在双膜覆盖早熟栽培中属于十分紧要的一环，只有将芽催好，才会确保出苗又早又齐。切块方法和地膜覆盖栽培一样。切块催芽的方法应根据不同的种源、不同的品种而定。由于北方调来的种薯收获时间早，种薯的休眠期已过，直接切块就能种植；当地生产的品种收获时间晚，虽然种薯已度过休眠期，但没有到最佳发芽期，要在种植前约30天切块催大芽。当地生产的品种有较久的休眠时间，在播种前20天用5~10毫克/升的赤霉素浸种，约10分钟出芽后，再切块催芽，催芽的最适温度通常是15℃。
（三）整地扣棚
虽然马铃薯生育期不长，但却可能会高产，这就要以足量基肥作为基础。所以整地之前每亩应施用3000千克腐熟的有机肥、50千克二铵、20千克硫酸钾，进行深耕。深耕可让土壤变得疏松、透气，还可提高土壤保肥、蓄水和耐旱的能力，保证马铃薯块茎膨大的根系生长可以在良好的环境中进行。整完地后，在播前3~4天扣棚，就能提高地温，对播后出苗有℃。依据当地条件确定棚的大小，选择经济合适的材料搭建棚，跨度在4~8米。
（四）适时播种
当棚里温度达到20~25℃、地温达到7~8℃时，就可以播种。中原地区通常在1月底到2月初播种。垄距控制在80~100厘米、小行距为15厘米、株距为20~25厘米，以方便盖地膜。
播种的时候，有两点需要注意，一是墒情，假如墒情不好，必须先浇地后播种；二是播种的深度，由于盖上地膜后，培土变得不容易，所以种的比较深，通常为10~15厘米，特别是费乌瑞它结薯较浅，薯块极易有露头青现象，因此更应深播。播种后，将垄面耧平盖上地膜。或者在出苗之后的3月初夜晚棚温有12℃时将地膜去掉，以防匍匐茎伸长太多，延迟结薯。
（五）田间管理
通常播后20~25天出苗，出苗期间应及时破膜露苗，以免幼苗被烫死在膜下。等80%的苗长出后，追齐苗肥，每亩追施碳酸铵50千克。
块茎在现蕾期间开始膨大，此时需水肥量变大，应及时灌溉追肥。通常每亩追施15千克尿素、依据土壤墒情及时浇水，以确保能满足块茎生长的需要。
随着大气温度的上升，留意棚里的温度，当棚里温度高于30℃时，要开口通风。时间通常在上午10点之后开始，下去3点之后结束。及时去掉棚膜是后期管理很重要的一环。去膜时间太早，气温不稳定，过低的气温对植株生长、块茎膨大均不利。去膜时间太晚，棚里温度过高，易使植株徒长，另外，温度太高对块茎的膨大也有不好的影响。通常在清明后气温比较稳定时去掉棚膜。去棚膜前4~5天昼夜将大风口打开，以便植株可以适应外界的温度条件。另外，去膜之前必须追肥浇水1次，这是因为这个时期地下块茎膨大速度最快，整个植株对肥水需求最多，另一方面也有利于去膜后植株快速适应外界气温。
（六）及时收获
根据植株的生长状况、市场售价及时收获薯块并上市。通常收获时间为4月底到5月初。马铃薯在进入商品成熟期后随时采收上市，或者根据市场行情及早上市。早熟品种在5月5日左右、中晚熟品种在5月底左右，茎叶从绿变黄且慢慢枯萎，马铃薯已彻底成熟，此时要及时在土壤适当干爽的晴天收获薯块。收刨以上午10点以前、下午3点以后进行合适。收获前一周不要再灌溉，对贮藏有利。边刨边运输，切勿将块茎暴晒在田间的阳光下，避免块茎被灼伤，而使其在贮存期腐烂。
§§§第三节三膜覆盖栽培
由于中原地区春季寒冷，使用双膜栽培马铃薯易引发冻害，会使马铃薯产量锐减，为农民带来损失，而三膜（地膜、小拱棚和大拱棚）栽培技术的使用，对上述问题有较好的解决对策。主要栽培要点介绍如下：
（一）选地与整地
要选择地势平坦、土层深厚、富含有机质的轻质壤土。马铃薯栽培整地应深耕，基肥的施用要与整地相结合，每亩地施用1000~1500千克有机肥。
（二）品种选择
要选择市场销售对路、丰产性能好的早熟脱毒品种，比如中薯2号、费乌瑞它、早大白和郑薯5号等。
（三）种薯处理与催芽
把备好的种薯切块，通常1千克切为40块，再放入15~20℃的室内进行催芽，催芽通常在1月10~25日。当芽长1~2厘米时，取出薯块，移到10~15℃有散射光的屋里绿化处理，增强幼芽的耐寒性。
（四）播种与合理密植
采用双行起垄种植的方式，垄的宽度为80厘米，每垄种2行，间距为15~20厘米，株距为20~25厘米，每亩种7000株，每亩施50~70千克硫酸钾复合肥、10千克尿素、7.5千克钾肥、1千克锌肥和0.5千克硼肥作为种肥。
（五）覆盖地膜与扣棚
种植后先以60~80毫升/亩的用量喷乙草胺除草，使用宽90厘米的地膜覆盖。盖膜之后马上扣棚，通常5垄是1个小拱棚，2小拱棚上再盖1个大拱棚。用宽4米的农膜覆盖小拱棚，用两对接成8米宽的农膜覆盖大拱棚。小拱棚要求不严格，能用较少的竹竿将农膜撑起来就可以，一边的农膜也可以活动；大拱棚则要求严格，拱高要求方便进出，在棚两边，每1.5米打一个桩，用压膜线将棚固定住，以防大风刮倒。
（六）田间管理
1.出苗期的管理
有50%的苗出土时要破膜，避免烧芽。此后每过4~5天破1次膜，连续破2~3次膜，直到苗出齐。
2.水肥管理
种植之前，底肥要一次性施足量，不能在生育期单独追肥。
薯块膨大期在叶面喷钾宝、膨大素或0.2%的磷酸二氢钾，都能提高产量。全生育期通常可浇3次水，苗期浇第1次，初花期浇第2次，盛花期浇第3次。
3.温度控制
苗出齐之后可以白天去掉小拱棚，晚上再盖上，到团棵期可将小拱棚全部去掉。3月中旬气温超过20℃时，每天上午9点打开大拱棚两端通风，约下午3点封口，白天将温度维持在22~28℃，晚上在12~14℃。4月上旬，根据气温变化情况将大拱棚全部打开，进行通风。全打开前的3~4天，先在白天打开，晚上盖上，以炼苗。
（七）病虫害防治
晚疫病是危害大棚马铃薯的主要病害，应多通风换气，使棚内湿度变低，如有病株要尽快拔除，还要连续喷施75%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍溶液3~4次，也可以在团棵期，每15天用1：1000的波尔多液喷1次，直至收获。为害马铃薯的主要害虫有地老虎、蛭螬、金针虫等。可在播种前的土壤中撒地下害虫一遍净来预防。