牛肝菌200克，汉笋50克，玉米笋50克。
植物油20克，青椒片、葱花少许，水淀粉适量，精盐1／2小匙。
美味牛肝菌切片，汉笋、玉米笋分别切片备用。
炒锅入植物油烧热，放葱花煸香，放入美味牛肝菌、汉笋、玉米笋、青椒片翻炒数下，加入辅料拌炒均匀，加入蔬菜高汤烧至滚沸，水淀粉勾芡收汁即可。
养血和中，补虚提神。美味牛肝菌抗流感病毒。
