书城美食经典家常保健菜
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第47章 山药炖羊排

山药150克,羊排250克。

调味料适量。

山药去皮洗净,切片。

羊排剁成小块。

洗净羊排,稍焯。将山药、羊排放入锅中,加水适量,炖浓汤,随口味加调料即成。

益气补虚,开胃健脾。