白灵菇200克，佛手100克。
红、黄椒片20克，葱花少许，白糖1／2小匙，精盐1小匙，胡椒粉少许，水淀粉、植物油各适量。
将白灵菇去蒂、切片：佛手切片一同焯水，备用。
净锅入底油烧热，爆香葱花，放入原料，加入辅料，旺火快速煸炒，水淀粉勾芡、淋明油盛盘即可。
补脑提神，消积化瘀，消炎抗感冒，增强免疫力，预防感冒。
