近年来,全国花店数量增加很快,竞争日趋激烈,花店经营者普遍认为生意难做。如何在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每位花店经营者都需要思考的问题。
“小店淘金成功案例”
据不完全统计,杭州共有1000多家鲜花店,上规模的大概有100多家,竞争比较激烈,大概只有三分之一能够赚钱。赵小进经营的“梦湖花艺”,不仅赚钱,日子还挺好过。
最重要的一招,是赵小进从1996年开始,逐渐构建了一个巨大的鲜花速递网络——遍布全球180个国家55000多个城市,其中包括国内580个城市。目前,花店的国际业务占40%,异地业务占35%,杭州本地业务只占25%。此外,赵小进还有个“绝招”——不仅能从报纸中读出花店的流行趋势,还能“看”出业务,因此把1万朵菊花卖给了张艺谋的《满城尽带黄金甲》。
赵小进很善于从报纸上看出鲜花的行情和趋势,使花店始终和国际流行同步。赵小进的剪报集中,有一张孩子早逝、欧洲父母用满车的玫瑰为孩子送行的照片,他马上活学活用:“谁说玫瑰只适合送情人?一位顾客的妻子不幸去世,他就听从了他的意见,用199朵玫瑰表达自己深沉的爱和悲痛。”在另一张照片里,英国女王手拿一小束玫瑰向群众招手示意。国际鲜花包装流行简约,中国人还喜欢复杂、品种多的鲜花包装,以后会慢慢转变的。
现代通讯这么发达,花店做到最后其实就是做渠道。渐渐明白这一点,赵小进关掉了几家分店,只留下一个总店和几个办事处。他兴致勃勃地想象着:将来某一天,自己也能像发达国家的鲜花店集团一样,坐在写字楼里,靠电话、传真和电脑指挥“卖花”。
“小店前景分析”
花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外,它还可以开发人们的想像力,使人们在相互交流时更含蓄、更有品位。随着人民生活水平和文化品位的不断提高,人们对鲜花的需求还会加大。
随着网络技术的不断发展,特别是网上支付手段的不断改进,网上订花已经成为时下年轻人购花的一种新方式。在这种潮流的刺激下,全国性的鲜花网、地方性的鲜花网如雨后春笋般的在互联网上纷纷涌现。据不完全统计,目前我国与鲜花预定、鲜花速递相关的网站和网店已经有数万家,如果加上淘宝、拍拍、易趣等网店,数量还要更多。一些具有一定规模、实力的鲜花速递网正通过多种措施来引领网上鲜花速递行业的发展。行业的整合随着市场的发展也很快到来。