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第29章 龙之俗(5)

后者如全球知名的自动化控制及电子设备制造厂商——日本欧姆龙(OMRON)公司。

欧姆龙与中国的(源可以追溯到三十年前。公司创始人立石一真先生曾担任国贸促京都总局副会长,20世纪70年代初作为经济界代表,就开始了与中国各界的交流与合作。从1980年继电器的委托加工贸易开始,欧姆龙公司先后在中国大连、上海等地开办独资、合资的工厂、公司达十八家。还设立了“欧姆龙中国教育基金”,积极参与中国的人才培养。该公司以实现“在中国创建第二个欧姆龙”为战略目标,研发、生产、人才的本地化都正在加速和扩大。

类似的还有关心中国绿色事业的丹麦斯堪龙公司(SKANLONGDENMARKCO);致力于“建设一个具有中国特色的连锁企业”德国麦德龙公司(METRO);与东风汽车公司合作,打造中国“神龙”的法国雪铁龙公司(CITROEN);重视中国市场,曾推出“2001千禧金龙年限量墨水笔”、“2002龙腾盛世玉龙笔”的德国万宝龙公司(MONTBLANC);美国的奥立龙公司(THERMOORION)、狮龙(SHERWOOD)音响;日本的特美龙(TEVIRON)纤维产品,等等。

三是时代性。中国龙是“与时俱进”的,时序进入21世纪,公元2000年又恰逢三千年一遇的“千禧龙年”,于是以“千禧龙”、“世纪龙”为名的企业、产品,可谓遍地开花,多不胜数。

如千禧龙收藏网、成都千禧龙网、江苏千禧龙药业、重庆千禧龙音像电子连锁经营公司、章丘千禧龙大酒店、富邦千禧龙基金、千禧龙漫画光盘、千禧龙典;世纪龙网、世纪龙证券网、世纪龙汽车网、贵州世纪龙酒业、北京世纪龙调味品、济南世纪龙策划设计公司、广东世纪龙信息网络责任公司、一汽世纪龙农用车、世纪龙广明星卡,等等。

从20世纪中叶至今,科学技术获得了突飞猛进的发展,于是有信息时代、互联网时代、E时代、数码时代、纳米时代种种提法。龙的企业和产品对此有突出的表现,如广州科龙集团、福建科立龙公司、深圳亚飞龙科技发展公司、科信龙电脑网络公司、QQ龙笔记本电脑、北京艺龙信息技术公司、中国网龙公司、e龙公司、中信e龙银行卡、深圳市数码龙网络科技公司、德赛数码龙软件系列产品、德赛数码龙相机、南宁纳米龙公司、广东卡通龙毛布绒玩具,等等。

改革开放使中国进入市场经济时代,于是,也出现了许多从名称上就与商品、与市场挂钩的龙企业、龙产品。如金龙地产、金龙股市分析软件、金龙数码网、鑫龙办公设备、银龙专利代理、银龙食品、银龙纽扣、世纪商龙商业管理系统软件、商龙皮革服饰、绍兴商龙麻棉纺织公司、钱龙信息网、钱龙股票分析系统、深圳钱龙印务、温州钱龙包装、水晶招财龙薰香台、财龙即时报价软件、发财龙即时看盘软件、联想天玑股龙、双飞龙期货、龙之物语专卖,等等。

有些龙企业、龙产品的名称,只有在改革开放的年代才能出现,而且,大都出现在开放度比较大的沿海城市。如深圳的风暴龙数码科技公司、视觉龙科技公司;上海的以计算机软件开发、多媒体动画制作、网站建设为主要业务的狂龙公司。当然,香港也有一个狂龙出版公司,澳门也有一个金剑狂龙足球吧——敢称“狂龙”,这在漫长的专制时代是不可想象的。

四是文化性。所谓文化性,是说龙的企业、龙的产品凝结着、表现着、弘扬着龙的文化。我曾将龙的精神总结概括为八个字:容合、福生、谐天、奋进。这四种精神在龙企业、龙产品的名称上就表达得丰富而充分。

体现“容合”者,如聚龙集团、聚龙电力、龙聚建材市场、龙聚兴投资顾问公司、团龙工艺品、亿龙集团、万龙软件、千龙新闻网、百龙塑料门窗异型材、龙二十一实业发展公司、九龙电力、八龙化肥、七龙成人用品网上超市、六龙生态茶、五龙蛇业、四龙蜜蜂产品、三龙经贸、双龙饭店、二龙戏珠造型菜、龙圆酒店、龙世界矿泉水,等等。

体现“福生”者,如富龙热力、嘉龙德科技、吉龙经贸、太龙生化、惠龙医用卫生材料、瑞龙波营养食品、福利龙肥料、愈肝龙胶囊、润龙通讯设备、维龙卫生用品、幸龙工艺品、裕龙食品、荣龙商贸、佳龙工贸、福龙食品、泰龙肉类食品、健龙矿泉酒业、康龙保健品、龙发股份、龙康实业、龙赐酒业、龙人造革、龙津酿造、龙德医用器械、龙泰葡萄酒、龙福果蔬饮料、龙引泉饮料、龙民福涂料、龙祥食品,等等。

体现“谐天”者,如蓝天龙实业、大天龙日化、中天龙广告、天龙服饰、龙在天纸业、云龙保健品、盘龙云海药业、太阳龙海洋食品、辰龙股份、兆龙食品、喜龙食品、海龙酒楼、雷龙精品、神龙制药、龙雨食品、雪龙面粉、青龙大蒜、绿龙茶叶、仙龙茶庄、龙净环保、功龙环保、龙安实业、龙叶绿蔬、龙山酿造、龙湖食品、龙河食品、龙江乳品、龙潭酒业、龙泉面粉、龙珠广场、龙州啤酒、龙川酒业、龙脉房地产、龙脉颐天饮料、龙利通实业、龙头泉实业、龙眼山泉离子水饮品,等等。

体现“奋进”者,如飞龙实业、高飞龙公司、力龙实业、实龙力神、成龙集团、兴龙建筑、威龙药业、巨龙通讯、大龙电器、升龙建材、鹏龙达科技、腾龙电话、翔龙大酒店、翼龙高级润滑油、超龙美容整形外科医院、拓龙食品、宣龙火腿、永龙集团、恒龙工贸、尚龙酒业、鼎龙包装机械、旭龙实业、曦龙山庄、骥龙食品、骏龙石英钟、绵龙酒业、新龙茶叶、胜龙西服、隆龙饮料、世龙达文具、佳佳龙电动玩具、龙头股份、石油龙昌、龙发集团、龙生集团、龙大集团、龙丰集团、龙盛实业、龙伟印务、龙飞食品、龙旺食品、龙胜酒家、龙信科技、龙奇精细化工、龙阳胶囊、龙加龙服装洗染,等等。

龙的精神、龙的文化当然不仅仅体现在企业、产品的名称上,他还渗透、凝结、体现在许多企业的宗旨、方针、理念、口号中。如辽宁科大聚龙集团的企业宗旨为“规模化,多元化,集团化”,信用理念为“中国人面前我代表聚龙,外国人面前我代表中国”,文化理念为“团结协作,公平竞争,凝聚团队,创新增值”。山西辈辈龙蔬菜食品饮料公司声明:“以提高中华民族的整体综合素质为奋斗目标,以弘扬中华民族传统的优秀文化,培养民族自豪感、自信心、民族凝聚力为宗旨”。

深圳脉山龙(BayLab)科技公司对其名称的诠释是:“脉:脉络、脉搏,喻示生生不息、源远流长;山:深邃、朴实、屹立,喻示有容乃大,壮健挺拔;龙:睿智、尊祥,喻示龙图纪河,志存高远;Bay:海湾,喻示山海交汇,可贯惊涛搏岸之势,龙绕脉山,可展云涌风啸之景;Lab:实验室。源发科技,创新思维;BayLab:创新的宝地,求索者实现理想的天堂。”声言要“挟龙之灵气,倚山之稳重,驰脉之川流;隐则存刚存柔,显则气势磅礴。”

“研究龙凤文化,弘扬龙凤精神,团结龙凤传人,昌盛龙凤故乡”是“中华龙凤文化”网站的办站宗旨,而“龙族论坛”的口号则是:“挺起民族的脊梁,重振龙族的尊严”。

五龙饮食

1.特点

一是历史久远。最早的“食龙”的记载出现在《左传·昭公二十九年》中。据说,夏代有一个名叫刘累的人,跟着豢龙氏学“扰龙”,受到夏后的奖赏,赐氏“御龙”。后来,一条雌龙死了,刘累便将其腌作肉酱奉献给夏后,夏后美美地吃了一顿。过后不久,夏后还要吃龙肉,刘累害怕了,就迁逃于鲁县。此记载中的龙,就只能是作为容合对象的“龙”,大概是鳄或蟒蛇。

将容合对象作为龙食之的记载还见于《雕玉集》卷十四的《别味篇》。

说晋时有一人,馈送给陆机一器皿腌制的鱼肉,陆机尝了尝,觉得味道很美,就转饷于范阳人张司空。司空尝了一口,说:“这是龙肉。”陆机不怎么相信。司空说:“以苦酒浇灌,必当有异”。陆机就按他说的办了,果然有“五色文章”出现。这里的“龙肉”当然还是鱼肉,是张司空视鱼为“龙”。至于在苦酒的浇灌下出现“五色文章”,当是正常的化学反应。

二是品类齐全。菜、汤、面点以及茶、酒、瓜、果、饮食器具等,都有龙的参与。龙菜如龙虎斗、乌龙赏月、黄龙戏宝、龙井虾仁、龙袍大虾、盘龙大鳝、滚龙、金龙摆尾等;龙汤如飞龙汤、龙凤汤、龙凤虎汤等;面点如龙须面、龙须酥、龙抄手、龙凤水饺、龙嫂米线、盘龙馒头、南京一条龙包子、端午龙舟粽子等;龙茶如龙凤茶、龙井茶、乌龙茶、密云龙、九龙化茶等;龙酒如龙膏酒、东方龙酒、龙国宴酒、土龙酒、泸康龙酒、九龙醉、小白龙、龙根液、转龙液等;龙瓜如龙蹄瓜、龙肝瓜等;龙果如龙眼、龙荔、火龙果等。

至于饮食器具,从古代的龙鼎、龙壶、龙瓶、龙盘、龙碗、龙杯到当今冠以龙名的冰箱、冰柜、微波炉、电烤箱,可以说随处可见,应有尽有。

2.内涵

龙的饮食民俗有丰富的内涵。

一是神话龙韵。早期龙的有关信息,多夹杂、融会、贯穿在原始神话中;后世龙和神话传说也多有瓜葛。于是,一些饮食品种便同“神话龙”结了缘,有了神话龙韵。

如“白龙臛”——相传古时有白龙化身为白鱼,潜入清水潭中。渔夫豫且射中白鱼的一只眼睛,白鱼哭于天帝。天帝说,渔夫以打鱼为生,他并不知道你是白龙的化身,有什么罪过呢?后来人们就根据这个传说做成一道菜:一圈绿翠的青菜围起一堆白嫩的细条鱼肉,名;“白龙臛”。如今,此道菜已作为唐菜系列之一种,被西安人民大厦的烹饪大师继承下来,并搬上了国宴。