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第10章 理管常日的卉花(2)

(3)要施熟肥,不要施生肥:无论作基肥,还是作追肥,均要经过发酵,充分腐熟。施用生肥常带来两种危害:生肥遇水发酵,在发酵过程中,产生高温和有机酸,伤害根系,特别易使幼根和根毛遭受危害,而根毛区正是根系吸收水分和养料的最活跃部分,施用生肥还常常导致病虫危害。因此,不应随便把变质的鸡蛋、肉类、馒头、牛奶等施于花盆表土。如限于条件,需要施用少量生肥,应注意两点:一是要把生肥磨碎;二是不要与根系接触并用表土掩埋。

花卉的浇水

1.水在植物生活中的作用

水是植物生长发育过程中不可缺少的物质。水在植物生命活动中起着重要作用,一般植物的含水量约占植物鲜重的75%~80%,只有在含水量充足的情况下,才能保持植株挺立,枝叶伸展。在植物的生理活动中,水既是光合作用的重要原料,又是植物一切生化反应的介质和运送无机盐和有机物的溶剂。因此,在花卉栽培中,浇水是一件最经常、最主要的管理工作。

2.盆栽花卉对水质的要求

盆花最好用软水浇灌,因为硬水中所含的钙、镁等无机盐,常给花卉正常的生理活动带来危害。雨水、河水、湖水、塘水称软水,含矿物质少,一般呈弱酸性或中性,适合浇花。但北方城镇居民不易取得。目前常用的是自来水和深井水,这两种水多为硬水,一些城市的自来水,经消毒处理后,含有氯离子,对花卉生长不利。如有条件,应将自来水导入缸内存放1~2天再用。不同植物对水的酸碱度有不同要求。大多数原产南方的花卉,在碱性条件下,正常的生理活动受到障碍,以致衰老死亡。例如茶花、杜鹃、白兰等,对土和水的酸碱度反应就很敏感,在花卉栽培管理工作中,仍可应用黑矾和食醋改变水的酸碱度,每5千克水加黑矾20~50克或食醋2~3羹匙。如经常浇矾肥水,则不必在水中另加黑矾和食醋。

3.盆栽花卉浇水需注意的问题

(1)水的温度:浇水温度与当时的气温、土温相差不要太大。如果突然浇灌温差较大的水,根系及土壤的温度突然下降或升高,会使根系正常的生理活动受到障碍,减弱水分吸收,发生生理干旱。因此,夏季忌在中午浇水,以早、晚浇水为宜。冬季则宜在中午浇水。冬季自来水的温度常低于室温,使用时可加些温水,使其高于室温5益左右,可增加盆内温度,有利于花卉生长。

(2)浇水量:判断植物的需水量,要在实践中逐步摸索,找出规律。真正掌握好浇水量,要有丰富的实践经验才行。总的要求是,一般花卉要掌握“见湿见干”,木本花卉和仙人掌类要掌握“干透浇透”的原则。就一般情况而言,同一种花卉,幼苗期应适当多浇水,夏季生长旺盛,蒸发量大,应多浇水,秋冬少浇水。在室内可每隔2~3天浇1次水,在室外则应每天浇1次水。华北地区,每年4~6月份常遭干热风的侵袭,应注意增加浇水次数和浇水量。

不同品种的花卉,浇水量要区别对待,一般草本花卉比木本花卉需水量大,浇水宜多;原产热带潮湿地区的花卉比原产干旱地区的花卉需水量大;叶片大、质地柔软、光滑无毛的花卉,蒸发多,需水量大;而叶片小,革质的花卉需水较少。总之,要根据盆花对水分的需要,做到适时、适量,不干不浇,浇必浇透。

(3)浇水的方式:多数花卉喜欢喷浇,喷水能降低气温,增加小环境的湿度,减少植物蒸发,冲洗叶面灰尘、污物,提高光合作用的效率。经常喷浇的花卉,枝叶洁净,可提高观赏价值。但盛开的花朵和嫩芽及毛茸较多的花卉,不宜喷水。家庭养花可视条件而异,没有喷壶,也可直接浇灌盆面,但应定期用手洒水,冲洗叶面。

(4)扣水:是在花卉生长发育期,采取少浇水的办法,使枝梢尖端和叶片发生萎蔫,控制营养生长,促进形成花芽的一项技术措施。

在形态学上,花芽与叶芽是同源的,植物的生长点分化成叶芽还是花芽,主要决定植物本身的条件。在我国传统的技术栽培中,常用“扣水”的方法控制营养生长,促使多形成花芽。如碧桃、梅花,在其花芽形成的7~8月份,可连续扣水4~5次。柑橘类也常采用扣水的办法,促使形成花芽。观果花卉,除了在花芽分化期采取“扣水”措施外,开花期和坐果初期,都可适当“扣水”,以提高坐果率。但开花期和坐果初期的“扣水”,要比促使花芽分化时的“扣水”轻些,否则,过于干旱,易造成落花、落果。

(5)萎蔫花卉的抢救:业余养花,由于管理不善和一时疏忽,往往造成盆栽花卉的萎蔫。究其原因,有两种情况:由于土壤缺水而造成的萎蔫,叫做永久萎蔫;由于空气过于干燥而造成的萎蔫叫做暂时萎蔫。对暂时萎蔫,主要通过向地面和叶面喷水的办法解决,或适当遮阴,减少蒸发。对永久性萎蔫,主要是补充土壤水分。值得注意的是,对因土壤缺水造成的严重萎蔫,在浇水时必须逐渐增加浇水量。这是因为当植物萎蔫时,根毛已经遭到了损害,吸水能力降低,只有形成新根毛,才能恢复原来的吸水能力。同时,萎蔫使细胞失水,若供应水分骤然增多,会使细胞壁和原生质发生质壁分离的现象。因此,植物干旱后,突然浇大量的水,也会引起死亡。

栽植和换盆

1.栽植

有两种含意,一是指将繁殖的各种苗木,如扦插苗、实生苗上盆培养,二是指花卉的移栽。

栽植花卉应先准备好花盆和培养土。培养土可用园田土、腐叶土、马粪土与河沙配制。新栽种的苗木一般不施基肥,等换盆时再施基肥。盆的大小要按花苗的大小选定。新盆栽种前用水浸透,旧盆使用前应洗刷干净,最好暴晒3~5天,然后再用。栽植时,选合适的瓦块将盆底排水孔盖上,使其渗水而不漏土,然后在盆底放粗沙、碎石、炉灰渣等1~2厘米,作为排水层,其上放培养土适量。将需要栽植的花卉放在适中的位置,左手持苗,右手继续填加培养土。露根苗上盆,栽植时要使根系舒展,不要使很多根卷曲在一处;带土台的苗上盆,尽量不要使土台散碎。在填土过程中,要不断振动花盆,使土与根系密切接触,防止填土不严,出现孔洞。加土接近盆沿时停止,将盆土墩实,再用手轻轻把上摁实,使盆面呈倒锅底形,即中间稍高,周围稍底。根据花盆大小和花卉需水的多少,留下2~3厘米的沿口(盆土表面至盆沿的距离),浇透水,放在阴处。以后要注意喷水,过几天逐渐见光。

移植花卉宜在春季。冬季室温一般较低,不利根系恢复;夏季天气炎热,植物蒸发量大,影响成活,同时易造成根系腐烂。移栽的花卉,如根系损伤严重,应用园田土或素沙土,不要含肥太多,以免引起烂根,影响成活。

移植花卉,不要埋得过深或过浅,盆土也不要填得过满。

2.换盆

小苗长大要换盆,分株繁殖、根部发现病虫害或土壤缺乏营养等,都要换盆。因此,换盆在花卉栽培中是一项经常性的工作。一般宿根草花每年换盆1~2次,木本花卉每年1次,少数品种如山茶、杜鹃、含笑等可2~3年换盆1次。适宜季节为清明至立夏。

(1)花苗的取出:从盆中取小苗时,左手将盆面盖住,把花卉枝干夹在指缝间,将盆倒置,用右手拍击盆底及盆壁,植株即可带盆土脱出。

中等大小的花盆,可俩人操作,也可一人两手端着花盆,向前侧方伸出,然后使盆底朝下落在不太硬的土地上,使盆受到震动。经过几次震动,盆土与盆壁脱离,即可脱出。

大盆栽植的花木,可将盆横倒,用绳将枝干捆起,两手扶住,用脚轻轻地踢盆的周围,使盆土与盆壁分离,将花卉脱出盆外。

对少数既怕伤害根系又怕损坏树冠的花卉,如培养4~5年以上的大棵蟹爪兰,则可把盆砸碎。

(2)去宿土和修根:从盆中取出的植株,有的直接上盆栽种,有的需要去掉部分宿土并对根系进行修剪。可用竹签、尖铲除去土球上部、四周和底部的宿土,尤其要注意去掉土球中心部位的宿土。根系在那里往往分布较少。修根要视花卉品种和根系多少而定。须根多的,要去掉一部分,剪去腐烂根、死根和老根。对于不宜伤害根系的花卉,只用竹签剔去宿土即可。

(3)上盆栽种:去宿土和修根后即可上盆,具体操作过程和注意事项与前面介绍过的栽植同。但也有两点不同:一是肥量和腐殖质的含量应增多,二是要施用一定量的基肥。具体用量将在各种花卉的栽培管理中介绍。

修剪和整形

1.修剪和整形的目的

(1)造成一定的树形:各种花卉在自然状态下有其自己的形态特征和生长特性,如任其自然生长,树冠常常紊乱而郁闭,枝条分布不均,主枝、侧枝从属关系不明显。在花卉栽培中,人们常根据需要与可能,把花卉修剪成不同的树形。如常把黄杨、冬青修剪成球形;把迎春、紫薇修成自然垂枝形;把牡丹、月季、茉莉等修剪成丛生灌木形;将扶桑、夹竹桃等修剪成有明显树干的小乔木形。一品红、碧桃等在生长期要多次整形,作弯,使枝条分布匀称。金莲花、蔓生天竺葵,常常绑扎成扇面形等。

(2)调整营养生长与生殖生长之间的关系,提早开花结果:根据花卉的生长习性和长势强弱,进行适当的疏剪和短截,能使各类枝条均衡发展,防止树势过旺或过弱,使之年年抽生较旺的新梢和形成足够的开花结果枝,达到花枝繁茂、花朵硕大、结果累累的目的。修剪的时期不同,对开花结果影响很大,要引起特别注意。凡是春季开花的品种,如梅花、碧桃等,其花芽大都在头年生的枝条上形成。因此,冬季不宜重剪,一般只剪除无花芽的枝梢。花后,根据树形进行一般修剪或强度修剪,促其萌发新梢,形成花芽。在当年生枝条上开花结果的品种,如月季、扶桑等,可在休眠期重剪,促其萌发粗壮的枝条,开花繁茂。

(3)改善花卉内部通风见光条件,促其生长健壮:自然生长的花卉往往枝条密生,通风透光不良,植株生长不壮。对没有留用价值的交叉枝、徒长枝、密生枝、病枯枝应及时剪除,促使花卉生长健壮。