吃了两天小月做的饭，高剑就主动提出不让小月每天额外给他加那个鸡蛋灌饼了，他要和大家吃的一样，而且小月做的东西太好吃了，每天还都花样不同，自己留着肚子吃小月做的营养配餐就行了。小月现在有了高剑做帮手，每天也能腾出一些时间来在吃饭上多花一点心思。自从高剑来了以后，小月严格遵循着早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少的原则，尤其是晚饭，小月都尽量做的清淡一些，还特意为了高剑弄来了很多荷叶，做荷叶粥给高剑喝。
在第一天正式营业的下午，小月就让高剑写了个通告贴在了大门口，上面写着:
小月鸡蛋灌饼 上午巳时至下午酉时全天营业
每月初十，二十，三十休息
重要节日休息时间另行通告
在这个通告贴出前，小月和张大婶商量过，张大婶说为什么不天天卖，这样才能多赚钱，为什么还要休息三天呢，小月就和她说做什么事都应该劳逸结合，不能光工作，还要学会休息。人应该把健康放在第一位，有了健康的身体，才能有本钱去创造未来，所以适当的休息，放松一下压力，不让自己的神经总处于紧绷的状态是非常重要的，得到了好的休息，人才能有精力工作，这个叫磨刀不误砍柴工呀。
小月这几天一有时间就会给高剑和张大婶开会，会上除了总结这几天的工作，就是对张大婶和高剑做一些在职培训，主要内容是讲一些她所知道的现代的服务理念和一些工作中的注意事项。小月给张大婶和高剑讲，他们的鸡蛋灌饼摊做的是餐饮业，餐饮业是服务性的窗口行业，虽然摊子很小，但意义重大，首先他们要做到的是要树立形象，他们的一举一动，一言一行都代表着张家村乃至南瑞国形象，所以他们要对自己的工作给予高度的重视，首先在个人形象上，要衣着整齐，头发煤田都要梳理好，虽然不需要统一做工作服，但小月让张大婶给做了几个围裙，颜色一致，大家工作的时候都必须把围裙围好，而且要求围裙要经常换洗，保持干净。手指甲小月也会在早上检查，要求大家一定要把指甲剪齐，剪短，手指上不能带任何首饰。
小月让大家要学会微笑服务，不过这点不用特别说，张大婶和高剑都做得很好，小月让高剑写了一张服务行业的文明用语，里面一共有50句文明用语，都是小月能想到的，比如：您好、请、谢谢、再见、欢迎光临、请慢走….让大家都背下来。高剑认识字，记得快，但张大婶不认得几个字，学起来比较困难，小月就让大家在吃饭和休息的时候尽量对别人使用文明用语，多实践，就记得快了。小月还强调了食品卫生的重要性，要求大家勤洗手，对做饼的工具也要每日清洗，严格钱和食物分开，大家做好分工，专人负责收钱，还提醒大家手上和钱上的细菌最多，如果不洗手就拿东西吃，手上的细菌就会吃到肚子里，人就容易感染疾病。高剑听了几次小月的讲话，已经慢慢地习惯了小月的说话方式，每次开会他都很认真，耐心地听小月给他们讲话。
因为要讲的东西太多，小月怕说多了记不住，就只能在开会和吃饭的时候一点点的灌输给大家，每到吃饭的时候，三个人你一句我一句开心地交流着文明用语，笑声充满了小小的屋子，看着两个可爱的孩子，一边笑着说话一边吃饭，还不时地给自己夹菜，张大婶心里就暖暖的，家里真的好久没这么热闹了。