抱着猪头扑满,小月开心地往家走,回去的路上还顺便买了一块猪肉,小月想:自从来了古代,一直在忙,都没买块肉解解谗,现在高剑来了,家里有三个人了,原先的两菜一汤,以后就要把量做大一点,现在开始,每天都会很忙,大家都很辛苦,要多注意,不能因为工作累,就忽略了饮食。人的身体健康有一半取决于饮食,古代的空气很好,没有现代的空气污染,在环境污染这一块就不用有太多的担心了,所以更应该注意饮食养生,更要注意饭菜的营养了。不过这里的猪肉可真是不便宜呀,刚才和肉贩子砍价的时候,说了半天也没给便宜多少,肉贩子还说,他也没办法,说现在猪少了,猪肉是比以前贵了点,怎么不管是古代还是现代猪肉都涨价呀,不多赚点钱,连肉都吃不起呀,努力!努力!赚钱吃肉,小月心里一边这么念叨着,一边回了家。
到了家门口,张大婶和高剑还在忙着,看到小月回来,手里还抱着一个猪头扑满,大家都说好看,还问是哪来的,小月只说是米面铺送的,为了今后大家能更好的合作,特送她一个礼品,也没多说,就赶紧进屋了。
把猪头扑满放在了里屋床边的柜子上,小月越看越喜欢,看着猪头扑满可爱的笑容,小月用手点了一下乐呵呵的猪头:“以后这里就是你的家了,高兴吧,瞧你乐的,给你取个名字,你就叫小猪头吧,而我就是你小月姐姐,别光乐,饿了吧,以后每天我都喂你吃饭,不会让你饿到的,你要乖,记得吗?”小月从身上拿出了一文钱,喂给了小猪头。
放好了小猪头,小月就开始准备中午的两菜一汤,想到昨天晚上为了高剑,自己特意多做了不少,没想到还是不够吃,这个高剑的饭量可是真够大的,看他的身高应该没到一米七,大概在一米六八左右,但体重估计至少有170斤,而且赘肉主要集中在肚子和脸上,现在他的实际年龄是15岁,这么小,身体就这么胖,可不是件好事,现在儿童糖尿病的比例正在逐年上升,身体肥胖容易导致多种疾病,听他说原来每天都陪他娘去集市卖筐,又经常练武,运动量应该不算少,就是吃的太多了,还是吸收的比消耗的多,才会这么胖。看来自己时间要给高剑上上课了,给他讲讲肥胖对身体的几大危害,人应该如何摆脱肥胖,一身轻松。而且从现在开始,我尽量要做一些即使吃多了也不胖的食物,再增加一些膳食纤维,这样对大家都有好处。
从今天开始鸡蛋灌饼摊就是全天营业了,中间不休息,小月做好了午饭,就来叫张大婶先吃,她和高剑先看着摊子,张大婶吃完了午饭换小月和高剑吃饭:“今天中午的菜真不错,以后等生意好了,经常买点肉回来吃,你和高剑都还小,要吃点好的才能长身体。你们去吃,我来看着。”高剑忙了一上午早就饿了,肚子刚才就开始叫了,尤其是本来肚子就饿,还看着金黄酥脆的鸡蛋灌饼,是越看越饿,但也不好意思说,只等着别人叫他来吃饭。现在一说可以吃饭了,就快步走在小月前面进了大屋,一进屋高剑就闻到了饭菜的香味,赶紧到了桌前一看,今天中午是两菜一汤,两个菜一个看着象是黄瓜一段一段的,但里面居然还放了肉,一个象是白菜做的,包着卷,上面还有汁,两盘菜颜**人,香味扑鼻,在桌上还摆着两碗盛好的玉米碴粥,里面还能看到一块块黄黄的地瓜,还有个盘子里放着几个玉米面饼,高剑说了一声:“月总吃饭!”就赶紧在桌子前坐下来,拿起筷子就吃。
小月也坐下来吃饭,一边吃还一边给高剑介绍她的营养午餐:两盘菜一盘是酿黄瓜,就是将黄瓜里面掏空,放入猪肉陷,另一盘是锅塌白菜盒,是用白菜包猪肉馅做的,粥是地瓜粥,主食是玉米饼,别看这些都是很普通的食物,但营养价值很高,黄瓜:清热利水,解毒消肿,生津止渴;白菜:清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺;猪肉:补肾养血、滋阴润燥;地瓜:凉血活血,益气生津解渴止血,宽肠胃、通便秘、富含膳食纤维,可防止便秘;玉米:止血,利尿,利胆,降压,降脂,小月一一为高剑做了介绍。
经不住食物的诱惑,再加上小月说的什么营养价值有多高,高剑大口地吃了起来,“做得真是好吃呀,好久都没吃到过味道这么好的东西了,比娘做的好吃多了,要是以后有机会让娘和弟弟也能尝尝就好了,对,自己还要多挣钱,将来给娘和弟弟买好吃的”高剑一边想一边加快了速度,想早点吃完,出去干活。
小月看他狼吞虎咽的样子,赶紧劝他慢点吃,并且跟他说,如果这样狼吞虎咽的吃东西,那么食物在嘴里停留的时间必然会缩短许多,那么就不能充分地与唾液进行混匀和消化,这样,既影响了唾液对食物的消化,又增加了胃的负担。长此下去,除了可能易患胃肠疾病以外,还会因为消化吸收不好,而损害身体健康。高剑没想到吃个饭原来还有这么多的讲究,以后自己还真是要多注意才行。