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第7章 花卉栽培技术(1)

一、花卉栽培器材与设施1.家庭养花需要哪些器材和工具?

(1)花盆:是家庭养花必须具备的器皿,从质地、式样、色泽、大小来说各不相同,种类繁多。主要用于栽植花卉或播种育苗。

(2)木箱:用以安放培养土,作培养、扦插花苗用。如用塑料箱或塑料盘也可。

(3)筛子:主要为筛去培养土中的石块或微尘。筛子大小根据需要而定,也可用塑料淘箩代替。

(4)耙子:扒松盆土板结之用,也可用西餐用叉代替。

(5)剪刀:剪粗干宜用果树修剪用的弹簧剪,剪除细枝、花叶、根须可以用家用剪刀代替。也可松土除草。

(6)嫁接刀:用于花木嫁接的专用刀,家庭也可用小刀代替。

(7)毛笔和刷子:用以刷除叶上盆边的尘土和蛛丝,也可涂药去除害虫,以及清洗枝叶之用。毛笔还可用于花卉的人工授粉。

(8)喷雾器:喷水雾或喷药液用,市场有小型养花专用的,也可用塑料空瓶,将瓶盖钻几个小孔代用。

(9)小勺:根部浇水和施肥用,可以用旧饭勺或自制。自制可得用塑料瓶或易拉罐敞口,装上手柄即可。

(10)铲子:用于换盆铲土,也可挖去树桩用。有小型的专用花铲,也可用其他铲子代替,以铲口尖头为好。

(11)竹签:换盆时用竹签剔除根土,上盆时用竹签填实根际的土粒,用竹筷子即可。

(12)塑料网纱:用以垫盖盆底水孔,上放瓦片,使排水更畅通,防止虫蚁侵入。如用浅盆可不放瓦片,可以多填泥土。

2.家庭养花怎样选用花盆?

花盆是家庭养花重要的栽培器具,其种类很多。花盆质料性质和容积大小,对花卉生长影响很大,因此合理选用花盆很重要。理想的花盆应具有如下特性:质料轻,搬运方便;经久耐用,不易破碎;色彩、式样、厚薄、大小能适用花卉生长和观赏的需要,且要有多种规格型号;价格低廉等。目前使用的花盆按制作材料的不同,可分为以下几种:

(1)素烧盆:又称瓦盆,以粘土烧制而成,有红盆及灰盆两种。一般盆栽用瓦盆最适宜。瓦盆不仅价格便宜实用,而且因盆壁上有许多微细孔隙,透气渗水性能都很好,这对盆土中肥料的分解,根系的呼吸和生长都有好处。缺点是质地粗糙,色彩单调,搬运不便,容易破碎。素烧盆通常为圆形,大小规格不一,一般最常用的盆其口径与盆高约相等,惟栽培种类不同,其要求最适宜的深度不一,如球根盆、杜鹃盆较浅,牡丹盆、月季盆、君子兰盆较深,播种与移苗用浅盆。

(2)紫砂盆:宜兴紫砂陶盆或彩画瓷盆,色彩、造型精致美观,又有微弱的透气性能,用来栽花也较理想,尤其栽培兰花或树桩盆景,能大大提高它们的观赏效果。紫砂盆的种类规格多,有方形、圆形、矩形、椭圆形、多边形、盘形、舟形和签筒形等。最大口径达30厘米,最小只有3厘米,浅的不满3.3厘米,深的超过33厘米。盆底下有脚,便于排水,还增添了盆体的空间感。盆壁上有各种图案、绘画和书法,增添了美感。盆色丰富,有米黄、赭红、灰紫和深浅不同等颜色。由于价格昂贵,且质量重,易破碎等原因,除栽名贵的花卉和树桩盆景外,一般情况下多不用紫砂盆。

(3)塑料盆:质料轻巧,使用方便,经久耐用,不破碎,色彩丰富。但不透气渗水,应注意培养土的物理性状,使之疏松透气,以克服其缺点。塑料盆最适宜栽种耐水湿的花卉,如旱伞草、龟背竹、马蹄莲、广东万年青等,或较喜湿的花卉,如蕨类、吊兰、紫鸭跖草、吉祥草、秋海棠等。在育苗阶段,常用一种小型的软质塑料盆,使用方便。

(4)陶瓷盆:花盆外壁涂有色釉,有的色彩华丽(彩绘彩塑),有的素雅(如白底蓝花瓷盆)。不透气渗水,不易掌握盆土干湿情况,尤其在冬季休眠期,常因浇水过多而使花木烂根死亡。因此,不适于栽植花卉,一般多作厅堂、会客室花卉陈设的套盆用。也可以用作盆景用盆,但不如紫砂盆好。

(5)木桶盆:用来栽种大型花木,它比大缸轻便,又不易破碎。家庭用的较少。

(6)兰盆:专用于气生兰及附生蕨类植物栽培,其盆壁有各种形状的孔洞,以便流通空气。此外,也常用木条制成各种式样的兰筐以代替兰盆。

(7)水养盆:专用于水生花卉盆栽之用,盆底无排水孔,盆面阔大而较浅,如北京的“莲花盆”,其形状多为圆形。球根水养用盆多为陶制或瓷制的浅盆,如我国常用的“水仙盆”。风信子也可采用特制的“风信子瓶”,专供水养之用。

(8)纸盆:人工糊制的,仅供培养幼苗用,特别用于不耐移植的花卉种类,如香豌豆、茑萝、虞美人等在露地定植前,先在室内纸盆中进行育苗,然后带土坯栽植。

3.怎样选择适宜的花盆?

(1)考虑花盆的主要用途。以栽培为主要目的的,宜选用瓦盆、陶盆;以布置装饰为主要目的的,宜选用外形美观,造型优美的彩釉盆、紫砂盆;临时布置的,可选用比瓦盆大一号的塑料盆,连盆套入后陈列。

(2)针对不同的花卉,选用不同花盆。考虑好花配好盆,奇花配异盆。如吊兰、常春藤、蟹爪兰等悬垂式花卉,应选用高型花盆;君子兰、郁金香、国兰等叶秀花美的花卉,宜用小口或中口收腰的花盆。

(3)根据花卉的株形大小,植株生长幅度和根系多少、深浅等,选用合适的花盆。一般花盆盆口直径要大体与植株冠径相当;带泥团的植株放入花盆后周围应留有3厘米左右的空隙,以便加入新土;不带泥团的植株,要考虑根系放入花盆是否搭配。花盆色彩以素雅为主,以不盖过花卉的色彩为宜。

4.如何建造全弓形塑料小棚?

全弓型塑料小棚是用若干根竹条及塑料膜做成的简易小温室。做法是:先取约2.5~3米长、3厘米宽、0.8~1厘米厚的竹片若干根,每隔40~50厘米架一根,弯成弓形,两头插入土中各10厘米左右,上面覆盖塑料膜即可。若气温低于0℃,夜间可再盖上2~3层的纸或草帘防冻,白天可揭去。若花卉不耐寒,还可以放置一个煤炉增温。

5.如何建造半弓形塑料小棚?

此棚适合于窗前有水泥地的养花家庭建筑。制作时,先在窗台下离地80~90厘米高处钉一根宽4厘米左右的木条,木条长度可根据窗长而定,再用长1.5~2米、宽3~4厘米、厚0.8~1厘米的竹片弯成半弓形,一头钉在木条上,一头插入泥土中10厘米,每隔35厘米左右架一根,上面盖上塑料膜封严。这种小棚可作为花卉越冬避寒的暖室,也能用于春季提早播种。

6.如何制作花架?

家庭养花超过一定数量后,为了节省花盆的占地面积,可以制作花架,这样盆花的布置和管理就方便得多。简易花架就是在地面上用砖砌一砖宽的阶梯,每层放一块厚木板就行了。花架一般有三四层,可以按花木的特性进行摆放,喜阳的放在阳面,喜阴的放在阴面。

7.如何制作阴棚?

阴棚是用来防止太阳曝晒的设备。高度一般为2~2.5米,顶部和东西两侧用草帘、竹帘或苇帘进行遮挡,待秋凉后逐渐减少帘子直至最后全部拆除。住楼房的养花者一般在阳台上养花,夏季,可用箩筐或木箱盛土种植一些如葡萄、爬山虎类的藤蔓植物,利用植物生成的天然树阴来遮阴,同时也进行了立体美化。还可以挂布帘、竹帘等进行遮阴。

8.如何制作保温窗帘?

冬季,盆栽花卉一般都放在窗口,以接受更多的光照,但夜间气温下降,这些花卉所受的寒冷很严重,所以要制作保温窗帘来进行防护。制作方法为:用6~8层旧报纸缝成比窗子略大的窗帘,傍晚时挂到窗子外面,盖住窗子,可以较好地进行保温。

二、传统花卉栽培技术

1.什么叫上盆?如何确定花卉上盆时间?

当播种的花长出4~5片嫩叶或扦插的花苗已生根时,就要及时移栽到大小适合的花盆中去,这个操作过程叫上盆。上盆时间应选择11月到来年3月叶落休眠或刚开始萌芽的时期。常绿的花木多选择10~11月或3~4月,这段时间花木需水量少。

2.怎样为花卉上盆?

(1)选择适合的花盆及花盆处理:花盆大小要根据花卉的大小来选择,过大,盆土储水量多,植株小,水分蒸发少,容易导致烂根;过小,植株大,养分不能满足需要,且根系舒展不开,生长受抑制。新的花盆要放在水中浸泡2天退碱;旧盆要求洗净消毒后使用。

(2)花木修剪:苗木上盆前,要剪断过长的根和受伤的根;若损伤的根太多,可以剪掉一些叶子以减少蒸腾,提高成活率。

(3)垫盆片:用两块碎盆片将排水孔盖上,各盖一半,中间相叠,要求既能挡住排水孔,又不让泥土堵塞孔口,水分能正常流出。

(4)上盆:先在盆底铺一层粗粒土,上面再垫入培养土。花苗放在盆中央适宜深度,一手加土,一手扶苗,同时将花苗稍上提,使根系伸展。然后将盆土用手压紧,花盆上要留2~3厘米的沿口。

(5)浇定根水:上盆后立即浇水,直到盆底排水孔有水渗出,等水被吸干后,再浇水1次。

(6)服盆:初上盆的苗木,要放在阴处1周左右,方能恢复生长,期间要注意叶面喷水,增加环境湿度。

(7)施肥:等苗木的根系开始恢复生长时,可以补充肥料,使花卉能生长得更好。

3.花盆底的排水孔有什么作用?如何盖住排水孔?

花盆底部的排水孔,主要起排除盆土中多余水分的作用。为了使排水孔起到爽快排水的作用,花卉上盆时一定要注意盖好排水孔。有的人只用一块碎盆片盖排水孔,且凹面向上,结果把排水孔堵塞得密密实实,浇水后多余的水不能从排水孔畅快地流出,造成盆土过湿和积水,从而影响花卉的生长,甚至导致植株死亡。正确的方法应该是先用一块碎盆片盖住排水孔的一半,再用另一块碎盆片斜搭在上面,把排水孔盖住;或用三块碎盆片交错重叠排列。碎盆片的凹面要向下,各盆片之间要有一定的自然间隙。也可用两层塑料窗纱盖住排水孔,这样既有利于排水,又可防止盆土漏出。

有些对排水要求较高的植物,如君子兰、兰花、五针松等,栽养的花盆应有一个较大的排水孔,如果使用的泥盆排水孔不够大,可在栽植前先将排水孔扩大,以利根部透气和盆土排水;或者使用专门加工的多孔花盆。为了加强排水和透气,在栽植时还可以在盆底多垫一些碎盆片和粗土粒。

4.什么叫翻盆?盆栽花卉在什么情况下需要翻盆?

翻盆,又称换盆。是指栽养在盆中的花卉换种到另一容器中去的过程。盆栽花卉在出现以下几种情况时,应该考虑进行翻盆:

(1)盆栽的花卉经过一个时期的生长,随着枝叶的扩大,使原来的花盆与花卉植株的大小比例失调,因而不利于花卉的观赏;而且由于盆土较少,不能为长大了的花卉提供必要的养分。所以,当花卉的枝叶直径较大地超过花盆的直径时,应将花卉从小盆换到大盆中去。

(2)花卉经过一个时期的生长,根系不断扩展而布满全盆,甚至向下从盆底穿孔而出,或者向上露出土面,甚至顶起上面而高出盆口,说明已需要翻盆了。

(3)如果花卉的生长势变差,开花少而小,将植株从盆中脱出时,可见土中已满布根系,盆土变硬板结,说明盆土中的养分已消耗殆尽,土质变劣,根系的生长与吸收受碍,因而影响花卉的生长与开花,应及时进行翻盆。

5.怎样进行翻盆?

翻盆宜在盆土较干时进行,这时不但脱盆方便,而且便于翻盆的操作。花株从盆中脱出后,用竹签剔除四周的旧土,剔除量约为1/3~1/2。一般生长势强、须根多的可多剔除些,生长势差、须根少的少剔除些。剔除旧土后,需剪去部分老根和烂根,剪口要平滑,修去老根的数量也应视花卉种类和根系发育情况而定。如五针松的根系比较发达,应将盘绕于盆周的一圈圈老根全部剪除;根系发育不好的植株和须根少的花卉种类,可少剪或不剪。

翻盆的时间,宜在春天花卉萌芽前或生长缓慢期及秋季进行。五针松的抗寒性强,翻盆可适当早些;但不耐寒的花卉通常要待稍暖的清明后进行。翻盆的用盆应视花卉种类和大小而定,如五针松、鹊梅、榔榆、罗汉松等树桩盆景的形态与大小已基本固定,翻盆时可用原盆种植;有的花卉经过一个时期的生长,花卉的蓬径加大,翻盆时要换上大些的盆,使植株与盆的大小相般配。

有些花卉生长至一定年限时,生长会变得衰弱,如珊瑚花的老株虽经翻盆与强剪,仍可发枝开花,但长势与开花变劣,应进行扦插更新;又如仙客来三年生以上老球的活力开始变差,抗病力减弱,球茎容易得病腐烂,要及时淘汰。

6.花卉翻盆的次数如何掌握?

花卉翻盆次数应根据花卉植物的种类、花卉的生长发育状况和植株的大小与盆的比例相称等因素来考虑。一二年生的花卉一般生长迅速,开花前需要翻盆2~4次,当花卉长到一定程度,原盆已不能适应它生长时就换到大一号的盆中;宿根花卉一般每年换盆换土1次;木本花卉和一些生长较缓慢的多年生草花(如兰花等),可每隔1~2年换盆1次。

草本花卉翻盆时要注意以下几点:一要务求不伤苗根,以免影响根系对水分的吸收。二要选择无风的阴天进行。三要对根边的土压实,浇足底水,并要适度遮阴。