赵军

本书是介绍山西临汾市开发尧王贡宴的饮食专业菜谱书，由临汾市领导、临汾市饭店组成编委会，由烹饪大师为技术指导，反映尧王贡宴最具代表性的饮食风尚及当地传统佳肴的时代风貌。全书分为凉菜、热菜、面点等部分，约40道经典菜品。