孔令谦

只要提到动物，你的眼前一定出现一个极其广阔的画面，在山野中奔跑的猛虎，在高空中飞翔的雄鹰，在草木间匍匐爬行的蟒蛇，在水里自由自在游着的鱼儿……每一种动物都会给你展示一个多姿多彩的世界。地球上，没有哪个物种像人类和动物一样相生相克，关系紧密。虽然人的许多高超本领为其他生物所不具备的，但千万种生物的某些一技之长，恰恰又是万物之灵的人类所欠缺的。在大自然中，动物在经过亿万年的进化、发展和自然选择后，已经形成了非常复杂和高度自动化的器官和系统，都有着各自不同的优异形态，独特结构和高超的本领。

本书是介绍蔬菜对疾病的调养功效和食用方法。版式活泼，可读性强。

本书结合了大量专家的建议，充分运用了营养学以及饮食祛病的科学原理，详细阐述了粥膳的药用功效以及制作方法，旨在告诉广大读者在食疗祛病时，如何正确服用粥膳。书中所选粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有的是一些当代著名医学家的实践经验总结。各配方制作简便，方法灵活，祛病效果显著，是力图将高深的传统医学以粥的形式摆上平常百姓餐桌上的一次尝试，其目的是使人们在一日三餐的饮食当中，不知不觉地达到祛病防病的效果，让你健康生活每一天！

本书从生理学和心理学出发帮助大家认识压力，了解压力过大对人身心的影响，接着阐述了如饮食、运动、兴趣爱好、作息调整、认识转变以及催眠之类的专业放松法等调适压力的一些办法。