余德平

本书是餐馆创业入门之学，书中展望了餐馆创业的前景，从开办餐馆的计划、手续、注意事项等方面介绍了6种成功创业的典型事例：面馆、小吃、中式快餐、夜市烧烤、家常炒菜。本书文字浅显易懂，简明扼要，配备一些图片，使读者在获得实用知识的基础上，增加了阅读乐趣。本书对想通过开办餐馆创业的人士有一定帮助，能让创业者在短期内顺利走上致富路。