业勤

本书内容包括：“走近”酒吧、前期准备要充分、全方位设计小酒吧、做一个全面的经营者、人员管理与质量管理桕结合、为客户提供最优质的服务、不可忽视的宣传与销售、合理采购与控制成本相结合、安全卫生不容忽视。

本书从开快餐店的商机开始，全面介绍了快餐店的经营与管理，具有实用性和可操作性。