【制法】大米淘洗干净；将猪血、鲫鱼处理干净，再一起剁碎，并与大米一同入锅，加水熬成粥，粥熟后加入胡椒粉、盐调味即可。
【用法】温服，每日1剂，早、中、晚分服。
【功效】养肝生血、温中行气。
【适应症】肝血不足所致的贫血；肝气郁结所致的焦虑、失眠等。
偏方06 红糖黑豆粥
【材料】黑豆、生麦芽各50克，红花6克，红糖适量。
【制法】将黑豆浸泡一夜，然后与红花、生麦芽一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，调入红糖拌匀即可。
【用法】温服，每日1剂，早晚分服。
【功效】肝肾同补、补血活血。
【适应症】肝气郁结所致的闭经、失眠；肾虚所致的夜尿频多等。
偏方07 小米黄芪粥
【材料】黄芪50克，小米100克，冰糖适量。
【制法】黄芪切片，与适量清水一起入锅煎煮，去渣取汁；小米淘洗干净，放入锅中，倒入药汁，大火煮沸后改用小火慢熬，待粥将成时，加入冰糖煮至融化即可。
【用法】空腹温服，每日1剂，分3次服用。
【功效】补养肝血、益气补中、托疮生肌。
【适应症】血虚所致的肤色萎黄、视物不清、便血崩漏等。
偏方08 山药杜仲粥
【材料】新鲜山药90克，杜仲6克，苎麻根15克，糯米80克。
【制法】将山药去皮，洗净，切丁；将杜仲与苎麻根用纱布包好，与淘洗干净的糯米一起倒入锅中，并放入山药丁，倒入适量清水，大火煮开后改用小火煮粥即可。
【用法】温服，每日1剂。
【功效】补益肝肾、养血安神。
【适应症】肝血不足所致的失眠多梦、烦躁不安；肝气郁结所致的月经不调；习惯性流产等。
汤类
偏方09 淡菜猪肉汤
【材料】淡菜100克，猪肉150克，盐少许。
【制法】将猪肉切丝，与淡菜一起入锅煮汤，加入盐调味即可。
【用法】月经来潮前温服。
【功效】补肝养血。
【适应症】月经过多、眩晕、腰酸背痛等。
偏方10 茜草红枣猪蹄汤
【材料】猪蹄2个，茜草30克，红枣10颗。
【制法】将猪蹄去毛后洗净，茜草用纱布包好，红枣洗净；将这三味材料一起下锅，加入适量清水慢熬至熟，除去药包即可。
【用法】温服，吃猪蹄、喝汤。
【功效】补肝养血、化瘀生新、泻肝火、解肝郁。
【适应症】肝火旺引起的月经不调；肝气郁结引起的失眠多梦等。
偏方11 益母草肉汤
【材料】益母草、香附子各30克，瘦猪肉适量，鸡蛋1个。
【制法】将瘦猪肉洗净，切小块；益母草、香附子加水煎煮，滤渣取汁，然后加入猪肉块、鸡蛋炖煮至熟。
【用法】温服，每日1剂，吃肉喝汤。
【功效】疏通肝血、补养肝血、调经解毒。
【适应症】肝血不足引起的更年期综合症、闭经等。
偏方12 桃仁墨鱼汤
【材料】桃仁10克，墨鱼200克，盐适量。
【制法】将墨鱼洗净，切片，与桃仁一起入锅，加入适量清水小火熬煮，将熟时调入盐即可。
【用法】温服，吃鱼喝汤，每日1剂。
【功效】滋养肝阴、活血化瘀。
【适应症】肝血瘀滞导致的闭经。
偏方13 丝瓜乌鸡汤
【材料】乌鸡肉150克，丝瓜100克，鸡内金15克，盐少许。
【制法】将乌鸡肉洗净后切小片；丝瓜去皮后洗净，切片；鸡内金处理干净；将所有材料一起放入锅中，加水以大火煮开，再改用小火慢熬至鸡肉熟烂。
【用法】温服，吃鸡肉喝鸡汤。
【功效】疏通肝气循行、补养肝血、健脾补虚。
【适应症】气血亏虚所致的闭经、月经量少等。
偏方14 蒲公英对虾汤
【材料】对虾肉、蒲公英各30克，赤芍10克。
【制法】将蒲公英、赤芍与水一起入锅中，小火煎煮，滤渣取汁，再放入虾肉煮熟即可。
【用法】温服，每日1剂，吃肉喝汤。
【功效】滋补肝阴、疏肝解郁。
【适应症】气郁型乳腺增生等。
偏方15 枣仁百合汤
【材料】新鲜百合50克，生枣仁、熟枣仁各20克。
【制法】百合用水浸泡一夜，生枣仁、熟枣仁加水煎煮，去渣取汁，然后加入百合小火煮熟即可。
【用法】温服，食百合饮汤。
【功效】泻肝火、养心神。
【适应症】肝火旺所致的失眠、夜寐不宁、烦躁不安等。
偏方16 米醋猪骨汤
【材料】食用米醋1000～1300毫升，新鲜猪骨500～600克，白糖适量，红糖少许。
【制法】将新鲜猪骨冲洗一下，与红糖、白糖一起放入锅中，然后倒入醋大火熬煮至熟即可。
【用法】饭后饮汤，每日饮用3次，每次以40毫升为宜。
【功效】增强肝脏的排毒、解毒功能
【适应症】急慢性病毒性肝炎、酒精性肝炎等。
偏方17 冬瓜蚌肉汤
【材料】河蚌肉250克，冬瓜500克，盐、葱花、黄酒、香油各适量，姜汁少许。
【制法】将河蚌肉洗净，加入少许姜汁浸泡；冬瓜去皮及瓤后切片；将冬瓜籽入沸水中煎煮，去渣取汁，下入冬瓜片略煮，再放入河蚌肉，倒入黄酒，煮沸后调入盐，撒上葱花，淋上香油即可。
【用法】佐餐食用，每日1剂。
【功效】清泻肝火、补血凉血、散热止渴。
【适应症】肝火旺、血热所致的月经不调、月经提前等。
菜类
偏方18 荠菜拌豆腐
【材料】荠菜250～300克，豆腐100～150克，盐，鸡精适量，香油数滴。
【制法】将豆腐冲水，切丁，入沸水锅中烫一下，捞出备用；荠菜洗净后入沸水锅中烫一下，捞出晾凉后切末，然后撒在豆腐上，加入盐、鸡精拌匀，淋上香油即可。
【用法】佐餐服用，每日1剂。
【功效】泻肝火、解肝郁、凉血止血。
【适应症】肝郁血热引起的月经过多、月经不调等，甚至连肝郁所致的不孕之症也能有所改善。
偏方19 当归鸡蛋
【材料】当归9克，鸡蛋2个，红糖适量。
【制法】将当归加水煎煮取汁，然后打入鸡蛋煮熟，并拌入红糖调匀即可。
【用法】每日1剂，温服。
【功效】滋阴润燥、养肝补血。
【适应症】肝血不足所致的月经量过少。
偏方20 冻豆腐蛋清
【材料】冻豆腐2块，鸡蛋1个。
【制法】将冻豆腐用温水泡软后挤出水分，鸡蛋取蛋清，然后与冻豆腐一起放入碗中，使冻豆腐充分吸收蛋清，再放入锅中蒸熟即可。
【用法】温服，每日1剂。
【功效】补中益气、养血生津。
【适应症】气血不足所致的贫血等。
偏方21 枸杞麦冬炒肉末
【材料】瘦猪肉、枸杞子各30克，麦冬10克，鸡蛋5个，盐适量。
【制法】将枸杞子洗净，麦冬煮熟后切丁，瘦猪肉洗净后切丁；鸡蛋入锅中隔水蒸熟，冷却后去壳切丁；热油锅，加入猪肉炒熟，再放入鸡蛋、枸杞子、麦冬拌炒，加入盐调味即可。
【用法】佐餐食用，每日1剂。
【功效】养阴生津、保养肝脏。
【适应症】肝气郁结所致的慢性肝炎、早期肝硬化等。
偏方22 泥鳅炖豆腐
【材料】泥鳅5条，豆腐1块，盐、香油各适量。
【制法】泥鳅放入清水中，滴入少许香油，使其排出肠内粪便；豆腐切块，与泥鳅一同入锅，加入少许水炖煮，待将熟时调入盐拌匀即可。
【用法】佐餐食用，每日1剂，可分服。
【功效】降肝火、排肝毒。
【适应症】急慢性肝炎、黄疸等。