肉豆蔻
肉豆蔻又名豆蔻、肉蔻。味辛、性温。入脾、大肠经。含挥发油（主要为右旋莰和α－蒎烯）、脂肪酸（主要为肉豆蔻酸）和肉豆蔻醚。
【药理作用】温中，下气，消食，固肠。
（1）肉豆蔻油除有芳香性外，尚有显着的麻醉性能。0.03～0.2毫升肉豆蔻油可用作芳香剂或驱风剂、肠胃道的局部刺激剂。
（2）其萜类成分有抗菌作用。
【临床应用】主要用于治疗心腹胀痛、虚泻冷痢、呕吐、宿食不消等病症。
（1）虚泻冷痢：如慢性结肠炎、肠结核等。偏于肾虚弱者，配以补骨脂、五味子等；偏于脾阳虚弱者，配以党参、白术、茯苓、大枣等。
（2）健胃：对脾胃虚寒、食欲缺乏、鼓肠、腹胀、腹鸣腹痛者较适宜，又能止呕。配以香附、神曲、麦芽、砂仁、陈皮等。
【用量】5～10克，宜轻用。
【注意】急性胃肠炎之实热暴泻或肠有郁热者不宜用。煎汤时勿用铜锅。
白术
白术又名冬术、于术。味苦甘、性温。入脾、胃经。含挥发油，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A。
【药理作用】补脾健胃，养生抗衰，固表止汗，燥湿利水。
（1）明显而持久的利尿作用。
（2）降低血糖，保护肝脏的作用。
（3）抗凝血作用。
（4）强壮作用。
（5）抗菌作用。
（6）对肠道功能有双向调节作用。
（7）白术挥发油在体外对食管癌细胞有明显的抑制作用。
【临床应用】主要用于治疗脾胃气弱、风寒湿痹、宿食不消等病症。
（1）脾虚泄泻：如慢性消化不良、慢性非特异性结肠炎，配以木香、砂仁、枳实等。
（2）脾虚水肿：如肾性水肿、营养性水肿和妊娠水肿等，配以利水渗湿药同用。
（3）脾虚自汗：特别是小儿病后食欲缺乏、体弱自汗时，白术常不可少。可与山药、糯稻根、芡实等配伍。
【用量】4.5～9克。
【注意】阴虚燥渴、气滞胀闷者忌服。
麦芽
麦芽又名大麦毛、大麦芽、焦麦芽。味甘、性平。入脾、胃经。含淀粉分解酶、脂肪、糊精、麦芽糖、维生素B和维生素C等。
【药理作用】疏肝醒胃，消食除满，和中下气。
（1）健胃：用麦芽煎液对胃蛋白酶分泌有轻度促进作用，也可促进胃酸（总酸和游离酸）的分泌。
（2）退乳：据临床观察，本品对产后回乳或断乳有效。这与本品散血行气有关。
【临床应用】
（1）健胃：治疗一般性消化不良，对米、面食积和果积有化积开胃的作用，可视为助消化的滋养药。在疾病过程中如有胃口不佳，消化力弱，舌苔厚腻的，均可使用麦芽。
（2）退乳。
（3）其他：服补药（党参、黄芪等）时，为防其胀满，可酌加麦芽以助消化。
【用量】本品用量宜稍大，量小无效。入煎剂用12～30克；
入粉剂用6～15克。
【注意】
（1）生麦芽醒胃作用较好，食欲缺乏者可用之，小孩尤为合适。炒麦芽性较温和，食物消化不良、大便稀薄者用之较好。
（2）哺乳期妇女慎用。
山药
山药又名山芋、山薯、怀山药、淮山药。味甘、性温。入肺、脾、肾经。含皂苷、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白和游离氨基酸、止杈素、多酚氧化酶、维生素C、3，4－二羟基苯乙胺。
【药理作用】健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。
（1）增强机体的免疫功能：山药能增加机体T细胞的数目，有增强细胞免疫功能的作用，且可促进干扰素的产生。山药煎液在体外对白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力有促进作用。用于治疗感染性疾病而有气阴不足者，可能与其促进白细胞的吞噬功能有关。
（2）抗老延寿：山药与地黄、牛膝、菊花组成的合剂，其作用明显强于各单味药。
（3）对血糖的影响：山药对正常小鼠的血糖水平无明显影响，却能明显降低四氧嘧啶所致高血糖小鼠的血糖水平。
（4）对胃肠运动的影响：山药对家兔离体肠道节律性活动有明显的作用，可明显拮抗肾上腺素引起的肠管紧张性降低，使肠管恢复节律。
【临床应用】主要用作滋养补益药。
（1）脾肾虚证：如饮食减少，体倦神疲，配白术、莲子、党参等；如有遗精、盗汗等症，配熟地黄、山茱萸等。
（2）脾虚泄泻：如大便稀薄如水样，含有不消化食物，可重用山药，每日60克，煎水代茶。
（3）治疗消渴证：如轻、中度糖尿病患者。
【用量】9～30克，大剂量用至60～120克。
【注意】有实邪者忌用（如炎症、腹泻）。
山楂
山楂又名山里红、酸楂、红果、赤枣子。味酸甘、性微温。入脾、胃、肝经。山楂果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类与苷类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂苷、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪等。
【药理作用】消积食，散瘀血，驱绦虫，健脾和胃。
（1）降血压作用：实验证明，山楂可使血管扩张，通过扩张血管而起较持久的降压作用。
（2）抗菌作用：体外实验研究表明，焦山楂煎剂对痢疾杆菌及铜绿假单胞菌均有明显的抑制作用。
（3）能抑制人脑中的单胺氧化酶，此为促使衰老的活性成分，故有抗衰老作用。
（4）增加胃中酶类分泌，促进消化。
（5）其他：国外的同属不同种山楂对实验性动脉粥样硬化症有一定的疗效；尚有提高卵磷脂与胆固醇之比值，降低器官的胆固醇沉着，以及降低血压和强心作用；能舒张冠状血管，加速垂体后叶素引起的狭心症的恢复。
【临床应用】
（1）消化不良：对消除油腻、食积尤为适用。对小儿伤乳之消化不良、食欲缺乏有效，常配山药、青皮、神曲、竹茹等同服。
（2）急性细菌性痢疾或慢性结肠炎：取其有抗痢疾菌和收敛止泻作用，常配煨肉蔻、炒扁豆、煨木香等。
（3）降低血清胆固醇：防治冠状动脉硬化，取其有扩张血管，行淤滞所致的心绞痛作用，可配何首乌、丹参、白果叶等同服。
（4）治出血，用山楂炭。
【用量】6～12克。
【注意】胃酸过多，有吞酸、吐酸者慎用山楂，胃溃疡患者也应慎用。
大黄
大黄又名将军、川军、火参、中吉黄、锦纹。味苦、性寒。入胃、大肠、心包、脾、肝经。含蒽醌类化合物，其中主要包括大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素－6－甲醚以及它们的单糖、双糖苷，尚有少量番泻苷、鞣质等。
【药理作用】泻热毒，破积滞，行瘀血，通经脉，抗衰老。
（1）泻下作用：大黄能刺激大肠，增强其蠕动作用，从而促进排便。作用较缓和，患者在服后6小时左右，能排出软泥状稀便，下一次即止。
（2）抗菌：蒽醌类衍生物对细菌的核酸和蛋白质的合成有明显的抑制作用。
（3）健胃：取其苦味健胃，服0.6～0.9克即起作用。
（4）利胆：实验证明，大黄能显着增加胆汁流量，适用于治疗胆结石。
（5）抗肿瘤：大黄酸、大黄素对小鼠黑色素瘤有明显的抑制作用；大黄素对小鼠乳腺癌，大黄酸对艾氏癌也有抑制作用。
（6）能扩张血管，降低血压，有一定强心作用。
（7）增强巨噬细胞吞噬功能，利于免疫调节。
（8）实验研究和临床观察表明，大黄是一种多功能的中药，很有可能成为抗衰老药物。
（9）能缩短凝血时间，促进骨髓制造血小板，因而能使血液凝固。
【临床应用】主要用于治疗便秘、谵语发狂。
（1）热积便秘：大黄荡涤积热，用后即能退热。
（2）湿热黄疸：如急性传染性肝炎，甚至是急性黄色肝萎缩。有黄疸、腹胀、便秘时，可用大黄配桅子、茵陈、厚朴、枳实等，有消炎清热作用。
（3）急性肠炎、细菌性痢疾。
（4）上消化道出血。
（5）慢性肾炎、急性胰腺炎、心功能不全等。
【用量】常用量为3～12克，用其泻下作用往往用至9～12克。
【注意】产前、产后和月经期慎用，哺乳期忌用。
丁香
丁香又名公丁香、母丁香。味辛、性温。入胃、脾、肾经。花蕾含挥发油（丁香油），油中主要含有丁香酚，花中还含有三萜类化合物和黄酮类成分等。
【药理作用】温中、助阳、降逆、暖肾。
（1）抗菌作用：对多种致病性真菌均有抑制作用；对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等有较强的抗菌作用，对流行性感冒病毒（PR8株）有明显的抑制作用。
（2）健胃作用：丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增强消化能力，减轻恶心、呕吐。
（3）止牙痛：滴入少量丁香油，可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。
（4）其他：丁香尚有产生麻醉、降低血压、呼吸抑制与抗惊厥的作用。
【临床应用】主要用于治疗呃逆、呕吐、反胃、泻痢。
（1）胃寒呃逆：凡属呃声低微，并有形寒气弱、胸闷脉迟者，可用丁香配柿蒂、生姜等，以开郁散痰，止呃逆。
（2）消化不良：急性肠胃炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐泻者，配以砂仁、白术、党参、陈皮、生姜等，效果较好。
（3）外用：用丁香煎液涂擦患部，治疗头癣、体癣、股癣、手癣等，可减轻痒感，减少落屑。
【用量】内服1.5～4.5克。
【注意】热病及阴虚内热者忌服。
干姜
干姜又名川姜、白姜、均姜、干生姜。入脾、胃、心、肾、肺经。根茎含挥发油，尚含有树脂、姜辣素、龙脑、姜醇、柠檬醛、淀粉。
【药理作用】温中逐寒，回阳通脉，温肺化瘀。
（1）促进血液循环，患者服后胃肠有温暖感，即“温中散寒”。
（2）健胃止呕。
（3）反射性兴奋血管运动中枢，通过交感神经兴奋，使血压上升。
（4）兴奋心脏，扩张血管，促进血液循环。
（5）对杆菌、弧菌有不同程度的抑制作用。
【临床应用】主要用于治疗心腹冷痛、吐泻、肢冷脉微、寒饮喘咳、风寒湿痹等病症。
（1）脾胃虚寒：如慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良，可配党参、白术。
（2）寒咳多痰，呼吸短促：如慢性支气管炎等，多用干姜配细辛、五味子、桂枝。
（3）温经止血：治疗崩漏、吐血、便血而证属虚寒者。
（4）回阳救逆：治疗亡阳证，辅助附子，加强祛寒作用。
【用量】3～9克。
【注意】阴虚内热、血热妄行者忌服，孕妇慎服。
党参
党参又名黄参、中灵草、狮头参。味甘、性平。入手、足太阴经。党参根含皂苷、微量生物碱、蔗糖、葡萄糖、菊糖、淀粉、黏液质及树脂等。另有报道，党参含有维生素B1、维生素B2等。
【药理作用】补脾养胃，润肺生津，健运中气。健脾气而不燥，滋胃阴而不腻，润肺而不犯寒冷，养血而不偏滋腻。
（1）降压作用：党参的醇、水浸膏能通过扩张周围血管和抑制肾上腺素的作用而降低血压。
（2）强壮和健胃作用，能增进新陈代谢，帮助消化。
（3）镇静、镇痛作用。
（4）对人体造血功能有促进作用。
（5）对免疫功能低下有增强和恢复功能。
【临床应用】治疗脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力。
（1）各种原因引起的衰弱症：特别是脾胃虚弱，消化吸收功能低下，中气下陷，自汗等病症。配以白术、茯苓、山药、莲子等。
（2）缺铁性、营养不良性贫血：尤其是由于脾胃虚弱、消化吸收功能障碍所致的贫血，党参确有较好的补血作用。
（3）慢性咳嗽肺虚者：取其祛痰镇咳、补中益气之功效。
【用量】12～30克，单用剂量可大至120克。
【注意】
（1）气滞和火盛者慎用。
（2）不宜与藜芦同用。
人参
人参又名地精、神草、棒槌、红参、力参、老山参、园参。味甘微苦、性微温。入脾、肺经。人参根含有人参皂苷、挥发油、氨基酸、肽类、维生素和糖类等。另有报道，人参中含有蛋白质合成促进因子。
【药理作用】补气生血，助精养神，补脾益肺，安神增智。
（1）兴奋神经系统，提高人的脑力和体力，减轻疲劳。
（2）兴奋垂体－肾上腺皮质系统，提高机体的抵抗力。
（3）增强性功能，人参有促进性腺激素样作用，能促进男女的性腺功能，可用于治疗性功能衰弱。
（4）加强心脏收缩力，通过改善心肌营养，可使性功能获得改善。
（5）降血糖，与胰岛素有协同作用。
（6）改善消化吸收和代谢功能，增进食欲，促进蛋白质合成，能使血胆固醇降低。
（7）可促进记忆，提高效率。
（8）抗衰老，明显促进二倍体细胞生长，延长细胞寿命。
（9）增强免疫能力，诱生干扰素，提高网状内皮系统的吞噬功能。
（10）对骨髓造血功能有保护刺激功能。
【临床应用】主要用于治疗急性虚脱和慢性虚弱。
（1）大补元气：提高病人的抵抗能力，特别是由各种原因引起的心血管功能不全，表现为脉沉微细、肢冷、自汗等气脱亡阳症状的患者。
（2）用于脾胃虚弱：对消化系统疾病如肝炎、慢性胃炎、溃疡等所致的上腹痞满、食欲缺乏、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状，人参有很好的治疗效果。常配伍白术、茯苓，以加速恢复元气。
（3）肺肾不足的虚弱：如病程较长的慢性气管炎、肺气肿、支气管哮喘、肺结核以及心肺功能不全，常与温肾纳气药如蛤蚧、核桃、熟附子、五味子等配伍。
（4）糖尿病：如与滋阴补肾药熟地黄、枸杞子、天冬、山茱萸等配伍，效果较好。
（5）其他：人参含有蛋白质合成促进因子，这个因子具有促进核糖核酸、蛋白质和脂质生物合成的作用，能提高机体的免疫能力。
【用量】
（1）用作补剂，如治疗贫血，中气虚弱和阴虚患者，少量即可，每次用2.5～4.5克。
（2）强心，如治疗心力衰竭患者，9～15克。
（3）平素体虚，服参以调补者，5～7天服1次，4.5～9克/次。