“全聚德”烤鸭
山东刘一览
你知道大名鼎鼎的“全聚德”烤鸭店吗？它创建于清同治三年，至今已经有138年的历史了。
今年暑假爸爸妈妈带我去北京“全聚德”烤鸭店品尝了一下它的美味。慕名而来的人特别多，我们等了半天才排上号。当一个带着白帽子、穿着白衣服的大厨师推着小车子把烤鸭送到我们面前时，我的口水简直就像是流了三千尺！这烤鸭呈枣红色，看起来很美，它的香味直往我鼻子里钻。大厨师刚刚削好，我就迫不及待地咬了一口，啊！真香呀！鸭皮进口就化，香酥不腻。服务员送上来一张卡片，说我们吃的是第101451756只烤鸭！
“全聚德”烤鸭店非常有名，美国前总统布什、德国前总理科尔、巴勒斯坦前总统阿拉法特等名人都来这里吃过烤鸭。要是你去北京，可别忘了去吃“全聚德”烤鸭噢！
土家的炕洋芋
湖南罗杨
走进山清水秀的土家山寨，随处可见各色风味小吃，最受欢迎的要属香喷喷的炕洋芋了。想知道怎么做炕洋芋吗？
把洋芋煮熟，去掉皮。在锅内烧热油，将洋芋倒人锅里炒。洋芋在锅里发出“吱吱”的声音，当它们变成金黄色时，撒上一点盐，翻来覆去地炒。闻到香味了吗？这就差不多了。圆溜溜、油亮亮的炕洋芋就可以出锅了。
吃炕洋芋时，热情好客的土家人常会拿出自制的泡菜放在桌上，然后把火红的辣椒酱淋在焦黄的炕洋芋上，它们立刻散发出扑鼻的香辣味，像一个个点缀着红辣椒的小金球，谁看了都会馋涎欲滴。
长年在外地工作的舅舅，一回到家乡就买一碗炕洋芋吃，仿佛这样才叫真正回到家乡。不少外地来的游客吃了炕洋芋，都会竖起大拇指赞美一番。我每天上学都要买一碗吃，嚼着松软的洋芋，那滋味别提有多美了。如果你来土家寨，可别忘了尝尝香喷喷的炕洋芋哦！
平江小吃——蒿饼
湖南李可夫
蒿饼，你可能从没听说过，这是平江特有的小吃！
蒿饼，淡淡的清香很独特，也十分好闻，用手触摸蒿饼，软软的像棉花糖一样，放进嘴里，甜甜的却不腻口。这种老少皆宜的小吃，做起来还很力便。
蒿、糯米粉就是做蒿饼的原料。蒿是一种草本植物，叶子如丝状，开黄绿色的小花，有着特别的清香。蒿最好在春天刚抽青的时候摘，这时的蒿叶又鲜又嫩，做出来的蒿饼特别好吃。做蒿饼，首先把蒿叶洗干净，放人锅里煮熟。等冷却后，把蒿叶里的茎去掉，再把处理好的蒿叶均匀地拌入糯米粉中，再加适量的水用劲揉成糯米粉团（把粉团揉得越韧越好）。最后，揉好的糯米粉团分成一个个鸡蛋大小的球，搓圆、压扁，放入锅内蒸半个小时，一锅香喷喷的蒿饼就做好了。
好吃易做的蒿饼到底是什么味道？想知道，就动手做吧！
甘蔗甜了
湖南周敏
我的家乡在洞庭湖畔。这里是鱼米之乡，也是蔗糖生产基地，很多农民伯伯靠种甘蔗发家致富了。
春天，甘蔗田里一棵棵甘蔗苗悄悄地钻出地面，狭长的甘蔗叶，有的鹅黄，有的淡绿，正贪婪地吮吸着春天的甘露。
夏天，气温高，雨水多，甘蔗生长得更快，个把月就会长得比人高了。这时，甘蔗的叶子翠绿翠绿，挨挨挤挤的，把甘蔗田挤得密不透风。远远望去，甘蔗田像一块碧绿的方地毯。
深秋，甘蔗成熟了，有的长到农家的一层楼那么高，主杆有锄把那么粗。叶子墨绿墨绿的，蔗节上下浸出的糖粉，像雪一样白，馋得我们直流口水。守甘蔗的老爷爷看到我们这些“小馋猫”，便折下几根说：“别划破嘴。”我迫不及待地咬了一口，甘蔗咬起来的声音很脆，吃完一大截，才发现自己的腮帮子已经发酸了。
甘蔗田里，收甘蔗的叔叔阿姨们正忙得不亦乐乎。老人们望着公路上运甘蔗的车辆，笑得合不拢嘴。
甘蔗甜了的时候，家乡的土地好像也流着糖水，乡亲们心里都感到甜蜜蜜的。
小台灯
河南陈成
我的学习小天地是一个不小的写字台。台面的左边摆着我的课外读物和工具书，右边是一个雕着花纹的黄色瓷笔筒。正中那盏小台灯，色彩鲜艳、式样别致，最引人注目，它是我刚上一年级时妈妈送给我的礼物。
晚上，我拉开台灯的金色串链开关，柔和的光就洒满写字台。这盏台灯的灯柱是由七块晶莹发亮的棕色玻璃砖连在一起的，每块玻璃砖成梯形，坐落在红色的有机玻璃底座上。浅蓝色的纱制灯罩像把伞，遮住了整个灯泡。我最喜欢的是底座上的装饰物——两只比传说中还漂亮的小孔雀。它们也是玻璃的，身上披着深蓝色的羽毛，上面点缀着椭圆形金色的斑纹。在灯光下，羽毛一闪一闪的，好像在抖动。有一只孔雀已经展开了五彩斑斓的大尾巴，另一只头顶金黄的翎子，像戴着一顶皇冠，站在那里向四处张望，好像正等待适当的时机展示自己的美丽。人们传说孔雀是幸福、吉祥的象征，因此我更加喜爱这盏小台灯了。
橘子树
北京李安欣
我家门前有一棵橘子树，这棵橘子树枝叶茂密，像卫士一样守卫着我的家。我非常喜欢这棵橘子树，经常给它浇水、施肥、松土。
春天，树枝上冒出一个个绿色的小芽儿，好像一个个刚出生的婴儿，左瞅瞅，右看看，好奇地望着这个神奇的世界。
夏季的一天，我发现橘子树那深绿色的叶子中，一个个花蕾含苞欲放，好像是一颗颗闪闪发光的珍珠。我想，这也许是橘子的眼睛吧，在这艳丽多彩的朝霞里，它正眨着眼睛看我哩。细看，哦，是一朵朵白色的小花，紧密地挤成一团，好像是一些小伙伴哩。一阵微风吹过，缕缕清香，飘到我的鼻子里，令人陶醉。不久，花谢了，在这茂密的枝叶中，挂着一个个青色的小橘子，就像一颗颗宝石在轻轻摇晃。这时的橘子还不能吃，因为橘子还没有成熟。
秋天，橘子树上果实累累，一个个红红的大橘子好像姑娘害羞似的低着头。远看好像一个个小灯笼，又像一颗颗星星在闪烁；近看，好像许多发光的宝石。我摘下一个大橘子，剥了皮，露出新鲜细嫩的果实，掰一瓣放在嘴里，呵！香甜可口，我的舌头上沾满了汁水，嘴里久久回味着那股又甜又酸的滋味，真好吃啊！
水的自述
河北郭浩龙
我正式介绍一下自己吧。我叫水，来自天空，是由水蒸气凝结而成的。不过，也有人叫我雨或者雪。冰、云也是我的名字，但我最喜欢的还是“水”这个名字。我有很多家，江、河、湖、海都是我的家园，我虽然可以在自然界里循环，但我最大的心愿就是流入大海。
我的作用很广泛，人的生活处处都离不开我。人们用我来浇灌田地，不浇地，地里就长不出好庄稼。我可以来饮用，家畜、家禽、人，所有的动物都要喝水，人还要用我做饭、洗衣。我还可以发电，现在工业、农业和家庭处处都需要电，我就尽心尽职，发很多电，输送到全国各地去。
我含有很多人体所不可缺少的物质，但也有少量的有害物质，所以，我要经过人们的加工才能饮用。
虽然我在人们生活中占有很重要的位置，但有的人不懂得珍惜我，有时还把废品、垃圾倒进我的家——江、河、湖、海里。于是，我就被污染了，不少鱼被毒死了，水草再也不生长。
近两年情况变得好起来了，因为政府制定了很多措施，很多人都来把垃圾清除掉了，我又变得洁净清澈，小鱼又来我家做客了。
蒲公英
河北高明
起初，蒲公英是黄色的、扁平的花儿。
当这花儿变成圆圆的种子后，风一吹，它就呼地飞走了。
飞的时候就像一顶降落伞，看上去好像是把蒲公英种子的花瓣送上天似的。蒲公英结粒以前长着那么漂亮的黄花瓣，不知什么时候起它就变成了那么圆的种子，我非常想看看这扁平的花儿是怎样变成圆圆的种子的。
我家院子里也有蒲公英，过了四五天，它仍没有结籽，但又过了一天它却变成了种子。我想：也许是在夜里它自然而然地变成种子的吧！可我却不能通宵守着它观察。我以为蒲公英和牵牛花一样，是在花儿凋谢之后再变成种子的。
蒲公英为什么要结籽呢？是不是也想在遥远的地方结识新伙伴？这些带着种子的降落伞将飘向何方呢？如果仍然降落在我家院子里那该多好啊！