第二章第十二节健康饮食远离暴饮暴食
暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人的健康带来很多危害。
暴饮暴食后会出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎，促使肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩黏稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。
为什么暴饮暴食会造成这些危害呢？
在夏天，由于天气热，一下子饮用过多的饮料等也会增加胃的负担。暴饮暴食，还会使血液过多地集中在肠胃等消化器官，使心脏、大脑等重要器官的血液供应严重不足，使人困倦，学习效率下降。
计划自己的饮食。想想你多久吃一些特别的食物。也许你会吃惊地发现，一些你向往已久的美食并不是经常能吃到的，所以在吃这样的食物时要尽情享用。
计算热量。将经常吃的东西的热量标出来，在吃的时候先将这些食物的热量对比，尽量选择热量低的食物。
吃东西时尽量有一些间隔时间，另外，最好在肚子饱的时候吃东西。饿的时候吃东西，大脑会促使你吃得很饱。因为大脑接收胃部已经饱了的信号需要大概半个小时，而在这个时间里，你可能多吃了上百卡的热量。另外，英国的人体学专家发现，在餐后15分钟，人体对食物的渴望会迅速降低，不管你是否真的吃饱了，都会感觉对于继续吃下去没有多大兴趣。这就是为什么当我们吃饭的时候被打断了，就很难再吃下去的原因。另外，科学证明餐后再吃甜点是很明智的，至少可以控制情绪化饮食。
俗话说得好：“少吃多滋味，多吃少滋味”，“一顿吃伤，三眉渴汤”。为了你能有个好身体，请千万不要暴饮暴食。
那么如何从根上根除暴饮暴食这个坏习惯呢？
1生活要尽量规律、放松心态，做好预防工作，增强抵抗力，少熬夜，多吃清淡健康食品。
2定时进餐，并且最好在肚子饱的时候吃东西，不要等很饿了再进食。
3对美味佳肴应该以品偿为主，一次不宜吃得过多、过饱。
4在烹调菜肴时，最好不加或少加味精，多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动。
5不要用食物来使自己平静。有一些小的动作，也能让你感到轻松和舒服，吃东西并不是唯一方法，比如擦亮自己的指甲、读几行小诗等，只要每天计划性的做一两件事，就可以缓解由压力导致的暴饮暴食。
暴饮暴食常常源于情绪的异常激动，所以在美酒佳肴、一醉方休面前要懂得驾驭自己的情绪，用理性来控制自己的暴饮暴食。
小贴士：
不能用暴饮暴食发泄情绪
75％体重超重的人潜意识里把吃东西当作一种自我安慰的方式。
人们越来越习惯用吃东西来满足饥饿以外的需要：缓解工作压力、掩饰不安的情绪、消除紧张感觉……和体重正常的人相比，75%体重超重的人潜意识里把吃东西当作一种自我安慰的方式，而这与饥饿无关，却与肥胖息息相关。
了解自己暴饮暴食的动机能帮助你改掉这种毛病。如果单纯为了解压而暴饮暴食就会让你陷入另外一种尴尬的境地，为了以后减肥的麻烦，戒掉暴饮暴食的毛病非常重要。