“民革”组建之日，正值中共领导的人民解放战争不断高奏胜利进行曲之时。何香凝在解放战争后期，忠实践行她关于“团结一切国民党内的爱国人士”，“共同走与共产党合作的道路，推翻蒋政权”，“建立新政权”的诺言，为推翻国民党独裁派的反动统治和创建人民当家作主的新中国，积极贡献了力量。
蒋介石之流在一年半前发动反人民内战时，凭着其优势兵力和美式装备，曾吹嘘叫嚣：将于“三个月至多五个月内，在军事上解决整个中共”。战局的结果却大出其意料之外：一年多内战的结果，他们非但没有“解决”中共的人民武装，反而自己赔进去了近100个旅，计112万多名“国军”，且这赔本的买卖尚远无止期；而人民解放军的正规军却由原先的120万人扩展至200万人，从而使国共双方的总兵力比，从内战开始的7.2：1变成为1.9：1.不仅如此，人民解放军还从根本上扭转了整个战局的态势，在全国所有战场上均已由防御转入了进攻。1947年底，毛泽东主席在中共中央陕北的杨家沟会议上指出：人民解放军转入进攻后的国内形势表明：“这是蒋介石的二十年反革命统治由发展到消灭的转折点；这是一百多年以来，帝国主义在中国的统治由发展到消灭的转折点。”何香凝对人民解放战争的节节胜利感到十分欣慰。她从蒋介石推行独裁和内战政策所造成的残酷现实，及中共为救国救民、和平民主建国而英勇奋斗的两相对比中，进一步认识到中国共产党是中国人民的希望。因此其在1947年写的一首诗中预言：蒋氏卖国求荣的独裁统治将很快崩溃，只有中共才是救国兴邦之人。正是基于这一坚定的信念，何香凝在“民革”成立后坚决跟共产党走，决心为尽快打倒蒋家王朝，进而缔建一个独立、民主、自由和富强的新中国而奋战。
根据革命形势发展的要求和全国民众的意愿，中共中央于1948年5月1日适时地发布了《纪念五一劳动节口号》23条。它提出了打到南京去、活捉蒋介石，及由各民主党派、各人民团体、各社会贤达迅速召开政治协商会议，讨论并实现人民代表大会，成立民主联合政府等政治主张。5月5日，何香凝与李济深等12人在竭诚拥护中共五一号召的通电中指出：南京反动政府窃国卖权，史无前例，理应彻底推翻它。同日，何香凝等又致电毛泽东主席及解放区人民政府指出，在此人民胜利已可期待之时，建国大计亟宜早定，“贵党五一劳动节号召第五项……密合人民时势之要求，尤符同人等之本旨，何胜钦企”，我等当团结国内外各界人士共同策进，以成此大业。
此后，何香凝与李济深等人以香港为中心，开展了一个新政协的促进运动，号召各民主党派人士团结奋斗，力促蒋介石的反动统治尽快灭亡。同年6月7日，何香凝等200余人向全国妇女界发出号召，希望广大妇女团结一切民主力量，来实现“迅速召开新政协”的口号！就在这以后不久的8月1日，毛泽东复电何香凝，邀其参与新政协的筹备工作，“并以卓见见示”。她接此电邀后十分激动，在11月的一次“民革”会议上，提议李济深等先北上，表示自己也随后成行。
在人民解放军取得了三大战役胜利之后不久，解放战争的最后胜利及蒋家王朝之即将垮台，进入了倒计时阶段。在蒋介石集团拒绝接受北平和平谈判的《国内和平协定》时，毛泽东主席和朱德总司令于1949年4月21日命令人民解放军向全国进军。第二天，何香凝即在通电中号召“全国人民都一齐起来，帮助毛主席这个命令的实现”，以最后彻底地消灭一切反动派。这期间，她还动员一些深明大义的国民党将领弃暗投明、宣布起义。应中共中央电请，何香凝于该月下旬率家人由香港经天津抵达北平。当火车徐徐开进北平站时，她受到了中共领导人朱德、周恩来和邓颖超等，及许多黄埔著名将领和民主人士的热情欢迎。当晚，毛泽东在怀仁堂宴请何香凝时，周恩来、邓颖超等许多中共领导人都参加作陪，这令老人十分感动。
何香凝抵达北平后，即在中国共产党的领导下，与其他的民主党派人士一道，积极参与了中华人民共和国开国的筹建工作。6月15日全国新政协筹备会宣告成立后，她当时作为该会的成员参加了其筹建新中国的各项活动。8月28日，她与毛泽东、周恩来、朱德等一同到北平火车站欢迎孙夫人宋庆龄抵京。9月21—30日，何香凝出席了代行全国人民代表大会职权的中国人民政治协商会议第一次全体会议。21日上午全国政协大会开幕时，怀仁堂里灯火辉煌，充满喜气洋洋的节日气氛。这是中共领导人、各民主党派负责人及社会贤达与名流共商国家大事的一次盛会。同时这也是廖家人的大喜日子：何香凝及其子女廖承志、廖梦醒，分别作为“民革”的代表、青年的代表、妇女界的代表，一同出席了这次商讨建国大计的全国政协会议。她当时已年逾古稀，手里拄着拐杖，满面春风地不断同所熟悉的人握手，并向大家致意问候。
在政协开幕当天的第一次会议上，何香凝代表中国国民党革命委员会发表了讲话。她首先祝贺全国政治协商会议的开幕，并预祝中央人民政府将顺利成立，及新的人民共和国千秋万岁！她接着指出，孙中山致力于革命30多年、毕生谋求达到的民主革命目标，今天在毛主席的领导下得以实现。我们可以告慰在九泉下的孙先生了！她最后强调，各民主党派应全心全意地拥护中央人民政府，在毛主席的领导下团结奋斗，努力实现政协通过的“共同纲领”；只有这样，国家的前途才会无限光明，人民的前途才会无限幸福！其大会发言不时被阵阵掌声所打断。
在全国政协第一次会议期间，何香凝参加了《中国人民政治协商会议共同纲领》、《中华人民共和国中央人民政府组织法》，以及关于国旗、国歌和国都所在地等重大议案的讨论、审定与通过，并参与选举了中华人民共和国的中央人民政府领导人，及全国政协第一届委员会的领导成员。她在这次会上当选为中央人民政府委员、全国政协委员。
1949年10月1日下午3时，何香凝与毛泽东、刘少奇、朱德、周恩来、李济深、宋庆龄等党和国家领导人一起登上天安门城楼，参加了新中国成立的开国大典。她当时亲耳聆听了毛泽东主席向全世界庄严宣布：“中华人民共和国今天成立了！中国人民从此站起来了！”她亲眼目睹了毛主席按动电钮升起的第一面五星红旗，高高随风飘扬！从一个追随孙中山革命的老同盟员，到紧跟共产党不断前进的“民革”领导者——70多岁的何香凝忆昔抚今，感慨万千。她欣慰的是不仅亲眼见证了中国民主革命的最后胜利，而且还亲自参与了新中国的创建，并为此贡献了力量。的确，何香凝几十年革命奋斗所建树的丰功伟绩，表明了她不仅是孙中山和廖仲恺思想与事业的继承、弘扬与光大者，而且更是一位追随时代前进潮流而不断进步的杰出爱国者和民主革命家。