胡萝卜1根，椰肉（带原汁）80克，芹菜50克。
柠檬片少许，干白葡萄酒2杯，胡萝卜汁少许。
先将胡萝卜洗净切小块。
芹菜留嫩叶洗净用沸水汆烫冲凉，再将芹菜切碎；柠檬切片备用。
干白葡萄酒加胡萝卜汁、适量椰肉和原汁混拌均匀。
将所有原料置于碗中，将混匀的汤汁倒入浸泡30分钟即可。
椰肉性味甘平，能补益脾胃，驱绦虫。
