在沙漠中怎样饮水最好、最科学，有不同的说法，其中一种说法是可以常饮，但每次只喝一小口，这是最利于人体吸收的方法。
而根据一个沙漠旅行者的经验，他在一次徒步60天的沙漠探险中，学会的饮水方法与上述截然不同，就是每天大约七次饮水，其中四次大量饮水，1～2次是补充。早上出发时猛喝一次水，直到喝不下为止。这样一直行进到中午，期间不再饮水。在中午简单的午餐后，再次饮水，不像早上这样多。下午行进中，由于气温较高再少量补充一两次水，晚餐时再大量饮水一次。
但不管饮水方法如何，不停地喝水是必须的。
小知识 沙漠动物怎样觅水
小蹼鼠：澳洲荒漠上的小蹼鼠是靠食用各种植物的种子维持生计的，可它在觅食过程中得到干燥的种子之后，并不急于马上吃掉，而是将种子装进它那特殊的颊袋中运回洞穴里。这些干燥的植物种子足以将洞穴中的哪怕一丁点儿水分，也都统统吸收到种子里面。在种子未吸进足够的水分之前，小蹼鼠是不会去吃它们的。通过这种方式，小蹼鼠从土壤中得到了水分。
四脚蛇：四脚蛇（蜥蜴）身上的小倒刺和突起物是专门对付食肉动物的防身武器，它还有特殊的蓄水功能。因为四脚蛇皮肤的角质层上有无数的小孔，小孔的开口在小刺之间的凹陷处，水滴正是通过小孔进入皮肤的。但深层组织却没有小孔，水分并不能长驱直入向体内纵深渗透，但也未就此打住或散失。水分在皮肤里朝其头部流动，一直流到毛细管网络汇合成的两个多孔小囊里。这两个小囊长在四脚蛇的嘴角两侧，是一对绝妙的水分收集器，四脚蛇只要动一下颌部，水滴就会自动冒出来。
自身造水的动物：通过动物体内的脂肪“燃烧”产生水和二氧化碳。水被肌体保留和吸收，二氧化碳则排出体外为自然界的植物所享用。蛇、蜥蜴、羚羊、斑马、狮子、长颈鹿和鸵鸟等都在体内储藏了大量的脂肪，只不过脂肪通常都不分布在皮下，而在其特殊部位——驼峰、尾巴或尾部（如羊、巨蜥、飞鼠、小跳鼠等）储存着。骆驼可储存110～120千克；肥尾羊也有10～11千克之多。实际上，这些动物油（脂肪）库是“沙漠之子”们的天然贮水器。