职业道德教育是指一定的社会、职业集团，为培养合乎自己需要的理想的职业道德人格，依据一定的职业道德原则和规范，有目的、有计划、有组织地对人们施加职业道德影响的活动。
任何一个从业者的职业道德品质，都不是生来就有的，而是通过职业道德教育，不断提高对职业道德的认识后逐渐形成的。一般来说，从业者在刚就业时，他们的道德观念主要来自于学校、社会和家庭。从业后，在未系统接受职业道德教育之前，他们对职业道德的认识也往往是模糊不清的。只有在经过了系统的职业道德教育，并通过工作实践，对职业道德有了一个比较深层次的认识后，才能将职业道德意识转化为自己的行为习惯，自觉地按照职业道德规范的要求进行职业活动。
职业道德教育的过程主要包括五个方面的内容，即：提高从业人员的职业道德意识，陶冶职业道德情操，锻炼职业道德意志，确立职业道德信念和培养职业道德习惯。