当逆境找上门来时，你是变软的胡萝卜，是坚强的鸡蛋，还是能够改变环境的咖啡豆？
一个女孩对父亲抱怨她的生活，抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活，想要自暴自弃了。她已厌倦抗争和奋斗，好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。
她的父亲是位厨师，他把她带进厨房。他在三口锅里分别放了一些水，然后把它们放在旺火上烧。不久锅里的水烧开了。他往第一口锅里放些胡萝卜，第二口锅里放入鸡蛋，最后一口锅里放入咖啡豆。他将它们浸入开水中煮，一句话也没说。
女儿咂咂嘴，不耐烦地等待着，纳闷父亲在做什么。大约20分钟后，他把火闭了，把胡萝卜和鸡蛋捞出来放入一个碗内，然后又把咖啡舀到一个杯子里。做完这些后，他才转过身问女儿，“你看见什么了？”
“胡萝卜、鸡蛋、咖啡，”女儿回答。
他让她靠近些并让她用手摸摸胡萝卜。她摸了摸，发现它们变软了。父亲又让女儿拿一只鸡蛋并打破它。将壳剥掉后，她看到的是一只煮熟的鸡蛋。最后，他让女儿啜饮咖啡。品尝到香浓的咖啡，女儿笑了。她怯声问道：“父亲，这意味着什么？”
他解释说，这三样东西面临同样的逆境——煮沸的开水，但其反应各不相同。胡萝卜入锅之前是强壮的，结实的，毫不示弱；但进入开水后，它变软了，变弱了。鸡蛋原来是易碎的。它薄薄的外壳保护着它呈液体的内脏。但是经开水一煮，它的内脏变硬了。而咖啡豆则很独特，进入沸水后，它们改变了水。
“哪个是你呢？”他问女儿。“当逆境找上门来时，你该如何反应？你是胡萝卜，是鸡蛋，还是咖啡豆？”
看到这里，不由引起了我们的深思，在逆境中，你是看似强硬，但遭遇痛苦和逆境后畏缩了，变软弱了，是失去了力量的胡萝卜？是能够在逆境中坚强的鸡蛋？还是勇于改变逆境的咖啡？
马克·吐温曾说过海伦·凯勒是19世纪最了不起的人物之一，原因正是她对待逆境的态度。
海伦·凯勒是美国学者，她在一岁半的时候突患急性脑充血病，连日的高烧使她昏迷不醒。当她醒来后，眼睛被烧瞎了，耳朵烧聋了，小嘴也说不出话来，成了一位集聋、哑、盲三位一体的特殊儿童。对这样的儿童要进行教育是特别困难的。但海伦没有退却，依靠自身顽强的毅力学习盲文，靠手的触摸来体验文字的含义和别人说话的意思。她花了大量时间在聋人学校学习数学、自然、法语、德语，后来，她渐渐可以用法语和德语阅读小说。考大学时英文和德文还得了优等成绩。1904年，海伦以优异的成绩从大学毕业。然后把自己的一生献给了盲人福利和教育事业。她先后写了14部著作，其中《我生活的故事》、《走出黑暗》、《乐观》等都产生了世界范围的影响。海伦所面临的是常人无法想象的困境，可她勇于面对现实，敢于拼搏，谱写了一曲激荡人心的生命之歌，赢得了世界舆论的赞扬。海伦面对逆境不自卑，在挫折面前不低头，终于成为生活的强者。
海伦的经历让我们认识到，逆境并不像青面獠牙的恶魔一样让人可怕，它是一把双刃剑，它在给我们创伤的同时使我们变得更加坚强。如果消极地看逆境，抱怨命运不好，可以把问题的责任多推给外界条件，但同时也就忘记了自己的力量，忘记了总有一些事情是自己可以控制得来的。其实，在你学习那些坚韧不拔、百折不挠的生活强者时，你也能将挫折像蛛网那样轻轻抹去，只要你心里有阳光，只要你抬起不屈的头颅，你就能说：命运在我手中，暂时的逆境算得了什么！
智慧礼记
逆境会给人造成精神上或肉体上的痛苦，使你遭受失败和打击，让你的生活变得曲折和艰难。然而逆境也能磨炼人的意志，激发人的潜能，使人变得勇敢，变得坚强。环境对你的影响取决于你自己的态度。