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第17章 找到热门行业,选对池塘钓大鱼

成功人士经商的眼光,表现在选择行业上。在选择行业时,他们有自己的秘诀:选择最有发展潜力的行业方向。据《福布斯》十亿富翁编辑路易斯·卡罗尔透露,世界最富的富翁涉及的领域主要是房地产、产权投资和日用品。可见,选中可以发大财的行业更容易创造更多财富。

看准行业选对路,充分挖掘行业潜力,能获得最多的利润。麦当劳的崛起在人们心目中简直是一个神话。这个以经营汉堡包为主的快餐王国,历经50年,到20世纪末,在全世界96个国家和地区,建立了1.8万多家分店,每天销售汉堡包达2亿5千万个,年营业额达170亿美元。

麦当劳的创始人是麦克、迪克兄弟,而真正让麦当劳发展成为快餐王国的却是雷蒙·克罗克。在这个推广过程中,克罗克选择快餐行业的决定起着关键性的作用。

克罗克早年家境困难,高中只上了一年就休学了。他在几个旅行乐队里弹过钢琴,又在芝加哥广播电台担任过音乐节目的编导。从1929年起,克罗克一直从事推销工作,先推销房地产,后来卖纸杯。

50岁的时候,克罗克失业了。为了谋生,他不得不在半夜乘游览车偷偷地离开故乡伊利诺,到加州找工作。

克罗克找到了搅拌器直销的工作。有一天,他到麦当劳兄弟的店里去推销,看到好多人在这家小小的店面排队买汉堡包吃。克罗克想:“为什么这里的汉堡包能引来顾客排队呢?”

经过询问,克罗克才发现这里的汉堡受欢迎的原因:美国传统的汉堡包是冷的、硬硬的,而麦当劳兄弟的汉堡包是热的、软软的、香香的,清洁、卫生、干净。

克罗克想:“这种企业一定会成功,一定很有吸引力。”他用心地和麦当劳兄弟做朋友。

交往3年后,克罗克问麦当劳兄弟:“你们为什么一直把麦当劳局限在加州呢?这个企业简直可以经营到全世界。”

麦当劳兄弟坦率地说:“我们的目标不是卖汉堡包啊!我们做汉堡包是为了纪念母亲当年做的汉堡包,只是跟别人分享这种美食而已。”

这时,克罗克意识到,目光短浅的麦氏兄弟没有看到自己的生意具有很大的发展潜力,他们没有看到这一产业的辉煌前景。

克罗克决定跟麦氏兄弟合作,他说:“是不是可以让我用你们的名字,用你们这个店的名字,到我的故乡伊利诺开始经营麦当劳的事业?”

“可以啊,欢迎。”

克罗克得到了经销权,但条件却颇为苛刻:克罗克只能抽取连锁店营业额1.9%来作为服务费,而其中只有1.4%是属于克罗克的,0.5则归麦当劳兄弟。雄心勃勃的克罗克接受了这个条件。

1955年3月,克罗克的麦当劳连锁公司正式成立。克罗克用他的推销天才使得开分店的速度越来越快。到1960年,克罗克已经拥有228家麦当劳餐馆,营业额达3780万美元。

随着规模的扩大,麦氏兄弟抽去的利金将更多,而且按合约,克罗克不得对服务系统做任何修改,这严重阻碍了麦当劳事业的进一步发展。

“一定要买断麦当劳!”克罗克下了决心。

1961年年初,克罗克跟麦氏兄弟谈判,麦氏兄弟出价惊人:“非270万美元不卖!而且一定要现金。”

克罗克和财务长桑那本使出浑身解数,借贷到270万美元,买下了麦当劳餐馆的名号、商标、版权以及烹饪配方。美国的全部麦当劳快餐店都归于克罗克名下。

后来,克罗克终于可以放手大干了,他把自己的那一套创新经营做法发挥得淋漓尽致。到麦当劳求职的人十分踊跃。他们要经过严格的考核,大部分人被淘汰,只有那些最有潜力获得成功的人才被录用。

克罗克发展连锁店的指导思想是:为了阻止那些不称职和才能平庸的人进入,公司将最初的现金投资额定得很高。

取得一家麦当劳分店经销权要花11万到12.5万美元,其中必须自备一半现金,另一半可以向银行申请贷款。资金到位以后,由克罗克派人选择地点并建造餐馆。当新的分店开张后,分店经理要将每月营业额的11.5%付给公司。

按这种方式计算,一家经营良好的餐馆,在3年内就能赚回原来的投资额。一个中等水平分店的经理每年可盈利5万至7.5万美元。

到20世纪80年代初,麦当劳在世界33个国家和地区建立了6000多家分店。麦当劳公司凭借其锐不可挡的攻击力,在世界上众多的国家纷纷登陆,终于缔造起了全球快餐王国。

克罗克的麦当劳快餐取得如此风靡全球的成功,是因为他具有独特的眼光。克罗克在销售行业干到50多岁,直到看到麦氏兄弟经营的汉堡生意才看到了其中的商机。他看准了这一个行业,相准了这一个门道,便不断地朝着合作的途径靠近。

正是因为克罗克看准了行业,选对了路,他在与麦氏兄弟的第一次合作中就获利颇丰。如果不是因为这个行业很有发展前途,他的成功之路就不会来得这么快速。