断奶对于母乳喂养的宝宝来说,是一个艰难而痛苦的过程。它是宝宝生活中的一大转折,不仅关系到食物品种、喂养方式的改变,更重要的是断奶对宝宝的心理发育有极其重要的影响。
因此,在宝宝4~7个月时,妈妈就应该让宝宝适应和练习吃乳汁以外的食物,完成从吃流质到吃固体食物的转变,添加辅食的过程就是在帮助宝宝完成这样的转变,以保证日后顺利地断奶。
1.给宝宝断奶是必然的事
母乳是宝宝最好的食物。但是随着宝宝一天天长大,营养素的需要量相应增加,而母乳的量和营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要;其次,随着乳牙依次萌出,咀嚼、消化功能的逐渐成熟,已能适应半流质或半固体食物的饮食;另外,断奶愈晚,宝宝的恋乳心理愈强,不愿吃粥、吃饭、吃面食及其他辅食,最终造成消瘦、营养不良、体质差、经常生病等后果,营养不良严重者甚至还可影响智力发育。
另一方面,太晚断奶会影响宝宝的心理发育,使宝宝依赖性强,离不开妈妈,思想幼稚,缺乏独立锻炼。因此,断奶也是必然的事。
2.断奶的最佳时期
断奶不像有些人说得那么简单,选对断奶的时机是非常重要的,那么什么时候断奶对宝宝的心理和身体更有利呢?
断奶期,从宝宝的年龄来讲是10个月至1岁左右最好。而从一年四季的时间来讲,则以春秋季最好。想让宝宝顺利断奶,最好是在春秋两季,这是因为春秋季节气候适中,细菌生长繁殖缓慢,食物不容易发霉变质,所以宝宝最易适应。母亲可提前一两个月或推迟一两个月,在春秋季断奶。
不要选择夏季给宝宝断奶。夏季,特别是七八月份,天气炎热,宝宝很容易出汗,因此一些氯离子随汗液的排出,使体内氯离子减少,胃酸的生成相对不足。胃酸减少后,不但影响食物消化,导致宝宝食欲减退,而且会使食物中的细菌相应增多,出现消化道感染。
在夏季,气温高,会使机体新陈代谢加快,消化酶也会因此而减少,从而也影响了营养素的吸收,使宝宝身体抵抗力减弱。
另外,高温有利于苍蝇的繁衍,增加了胃肠道传染病的发生机会,容易出现腹泻,因而影响宝宝健康,所以夏季不宜断奶。
冬季也不适合宝宝断奶。冬季是呼吸道感染发生和流行的高峰期,就极易使宝宝发生伤风、急性咽炎等。宝宝得病后会更严重地影响食欲,抵抗力会降低,如此严重影响生长发育。
再有,8~12个月的宝宝消化系统还没有完全发育完善,牙齿也没出全,不能很好地咀嚼和消化食物,添加辅食也受天气和季节的限制。
3.让宝宝快快乐乐地告别吃奶
有的妈妈认为给宝宝断奶很简单,只要几天不给他吃母乳就可以了。于是使用各种手段,例如挑选一个假日,母亲回娘家,婴儿由爸爸带,又哭又闹熬过两三天,把奶断掉。有的母亲在乳房上涂黑药膏,甚至抹一些辣椒粉,使宝宝嗅其味、视其色,害怕得不敢再吃。
这些方法其实都是极不科学的断奶方法。因为对宝宝来说,由于没有一个适应过程,很难接受其他食物;或者勉强接受了,但宝宝胃口极差,弄不好会出现腹泻,形体日见消瘦,出现“奶痨”。另外,这些断奶方法也会影响到宝宝的心理发展,对出生后一直依恋母亲的孩子来说,短短几天的分离,就可能让他们产生焦虑情绪。
那么怎样才能正确断奶呢?
首先母亲要理解断奶是一个循序渐进的过程,断奶的准备其实从添加辅食就开始了,经过几个月,慢慢让宝宝从吃流质转变到吃固体的混合,不仅食物改变了,吃的方式也改变了,从吮吸乳汁转为自己用牙咬切、咀嚼后才吞咽下去。通过吮吸妈妈乳头进食转为用杯、碗喝,用小勺送入口中,从妈妈一个人喂哺转为爸爸、妈妈都可喂食,凡此种种,宝宝不但要生理上能适应,心理上也要适应。
另外,在宝宝断奶时,对宝宝的心理安慰也是很重要的,开始时断奶宝宝会有些急躁、不适应等反应,这时,作为妈妈要给他更多的爱抚,除了亲自喂他吃饭菜,还要多陪伴他,让他感到虽然吃不到母乳了,妈妈还是在他身边关心照顾他、保护他。
爱心贴示
(1)当宝宝有吸奶的要求时,立即转移注意力,把他引导到最喜爱的事物方面去,如喜欢的玩具、可爱的小动物等。
(2)逐渐减少和妈妈在一起的时间,但不要突然离开或把宝宝送往亲友家去,以免产生情感方面的心理障碍。
(3)增加和小伙伴在一起玩的机会,宝宝看到别的小朋友不吃妈妈奶,慢慢也会产生心理效仿,从而淡化吸乳意念。
(4)对较大的宝宝要循循善诱,说明不应该再吃妈妈奶的道理。
4.断奶宝宝的饮食提醒
宝宝在断乳期间所吃的食物可能会缺乏某些重要的营养物质。因此,宝宝的食物一定要多样化,在此我们为你介绍一些营养丰富的食物。
这些食物富含铁质
豆荚类植物、深绿色带叶蔬菜、干果(例如杏子、枣、无花果和桃等)、动物内脏(例如肝、肾和心脏)、牛肉、羊肉、沙丁鱼、含铁质面包或者燕麦产品、含铁质幼儿奶粉等等。
日常饮食中含有丰富DHA的食物
DHA,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,它是神经系统细胞生长的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,因此,对宝宝智力和视力发育至关重要。含DHA的食物有:动物肝脏、鱼类、含DHA的幼儿奶粉等。
富含核苷酸的食物
核苷酸是增强宝宝免疫力与抵抗各种病原与细菌入侵的重要物质。含有核苷酸的食物有:豆荚类植物、家禽肉类、鱼类、含核苷酸幼儿奶粉等等。
另外,宝宝在断乳期也要避免吃一些食物,这些食物包括:
含有麸质的食物
燕麦、黑麦、小麦、大麦、粗面粉等尽量少吃,因为这些食物可能会引起宝宝过敏的反应,容易发生肠胃问题等。
容易引发疾病的食物
在一岁之前,父母应该避免给宝宝喂一些引起疾病的食物,例如:鸡蛋白、坚果类食物、贝壳类海产,有一些食物不能让宝宝大量地吃,如柑橘类水果和果汁、西红柿、牛奶等。
难以消化的食物
这些食物包括:黄瓜、洋葱、大白菜、西兰花、花椰菜等。
危险的食物
即使宝宝在断乳之后,有些食物也很容易会引起宝宝过敏和窒息等问题。所以在宝宝四岁以前,都应该避免这些食物,例如:坚果和花生、葡萄、瓜子、生萝卜、热狗、爆米花、硬糖等。
5.最佳营养方案
宝宝断奶了,显得很委屈,为了表示妈妈的“歉意”,给宝宝做一些特色的美味吧。
蛋麦糊
原料:燕麦片60克,全脂牛奶粉25克,鸡蛋75克,白砂糖50克。
做法:将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅匀,备用。锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。
特点:此蛋麦糊香甜可口,富有营养。
烂面条糊
原料:细面条50克,黄油7.5克,精盐少许。
做法:将水烧开,加少许精盐,下入面条煮熟。然后将面条沥去水分,按宝宝的咀嚼能力分成小段,盛入盘内喂食。
特点:此面条糊软烂、味美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质及多种维生素。制做时还可以加入牛奶、西红柿酱,以增加面条糊的味道。
奶汁豆腐
原料:牛奶25克,豆腐1块,胡萝卜、油菜叶各10克,花生油适量,水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。
做法:将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉水,切成1厘米见方的丁。再将胡萝卜、油菜叶也分别切成1厘米见方的丁和片。将炒锅置火上烧热,放入底油,油热下豆腐丁,煎呈黄色时,下入姜丝,添入牛奶和鲜汤,加入精盐、味精烧沸后,转小火加盖慢炖,至水乳交融,奶香四溢时,转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用水淀粉勾芡,盛入盘内即可。
特点:软嫩适口,有奶油清香,营养丰富。
6.健康忠告
要想顺利地推进咀嚼训练,给孩子吃断乳食品,有一些原则必须严格遵守。
何时开始给孩子断奶呢?断奶并不是越早越好。最近,给孩子断奶的时间似乎有提早的倾向,然而若是孩子的身体还未具备与之相符的生理条件,那么无论怎样练习,食物都只是以未被消化的状态通过孩子的身体,训练根本无法取得成效。
断奶开始最为适当的时间应是孩子出生后5个月左右。这时,孩子就会对大人的食物产生兴趣,向着食物探出身子,伸出小手,小嘴中“叭叭”地发出声音。这些可以看做是能接受固体食物的标志。
断奶开始过早会产生负面影响,但如果开始过晚,过了“临界期”,就难以取得效果了。因此,如果孩子5个月时身体状况不太好,或母亲因为有事推迟了断奶的开始,那么最迟也不要超过6个月。