□原料 绿豆芽400克，海米（开洋）15克。
□调料 葱、姜丝共10克，精盐4/5小匙，味精1/5小匙，料酒1小匙，植物油1大匙。
□做法
①将海米用温水泡洗干净至软；绿豆芽掐去两头洗净。
②取干净炒锅烧热，倒入植物油烧至油温七八成热时，将葱丝、姜丝炸出香味，将绿豆芽倒入略煸炒，放入海米及精盐、味精、料酒，醋，翻炒均匀入味，出锅装盘即可。
食用心得
吉林省公主岭市岭东街王云鹏
常吃可降血糖，还能增进食欲、清胃肠热，润肠通便。
