书城投资如何成功创办小企业
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第5章 创业的选择

创业的模式多种多样,常见的创业模式主要包括创办新企业、收购现有企业、特许经营、代理或经销、内部创业等。

一、创办新企业

创业的典型模式是创办新企业,将创意发展为高成长性企业。与其他形式的创业模式相比,创办新企业所面临的工作要更多些。创办新企业要经过工商注册登记,首先要考虑企业形式问题。你所创办的企业,究竟是家什么样的企业?是独立经营,还是合伙经营,抑或还有其他的什么形式?这几种形式各有什么优点和缺点?在你现有的资金情况和目标的约束之下,究竟哪一种企业形式更适合你?另外,你要给企业取名,选择合适的地址,组建管理团队,筹集注册资金,办理税务登记等。创办自己的企业,白手起家,其面临的风险虽然相对来说大些,但拥有自己企业的成就感也是其他创业模式所无法相比的。关于创办新企业的相关内容,我们将在后面章节的内容中涉及,这里就暂不详述。

二、收购现有企业

自主创业,有时候不必从零做起,可以通过收购一家正在运营的企业来完成。该企业可以是赢利的,也可以是不赢利的。某些情况下,有些人也可能收购一家企业,随后迅速转手卖掉。需要注意的是,当你购买一家现成企业时,事实上是准备接手承担该企业对现有客户的责任。因此有必要在收购以前明确其全部情况,尤其是债务债权关系。

三、特许经营

(一)什么是特许经营?特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利(专有)技术和经营模式等以合同的形式授予被特许者使用;被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许经营者支付相应费用的一种营销模式。这种经营模式的益处对被特许者(即受许人,也称加盟者)来说:一是分享品牌,大大缩短了加盟者的投入期;二是分享经营管理经验,提高专业服务的能力和水平;三是有了使投资收益最大化的机会,整个加盟机构体系的大批量订购将在价格上得到好处;四是可以得到特许人持续不断的协助,提高了创业的成功率。购买特许经营权包含购买权利和支持系统,以使自己拥有并运营由别人设计出来的企业。这是建立企业常用的方法之一。通常情况下,特许经营网络是基于在某个初始地点建立起来的成功企业,然后在另一地点进行连锁扩张。每个地点都使用同样的公司名称、运营系统、采购程序、管理系统,共享统一广告宣传的好处。每个特许经营点都获得不同级别和类型的特许支持。

KFC(肯德基)的发展历史

肯德基是世界上最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记KFC是英文KentuckyFriedChicken(肯德基炸鸡)的缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。1930年,肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。山德士上校的成功起始于他40岁在肯德基州经营Corbin加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客。因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定地增长。在声誉日增的同时,当时的肯塔基州州长Ruby Laffon于1935年授予他“肯德基上校”的称号,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校的拿手菜,就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调制出的神奇的十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。上校的事业在20世纪50年代中期面临一个危机,他的SandersCafe餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已66岁,但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。上校用他那1946年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方以及他的得力助手——压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大已发展到了400家的连锁店,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

(二)特许经营加盟的步骤

(1)阅读有关特许经营的出版物,了解连锁或特许经营的优点与缺点,选准行业。

(2)用以下方法锁定你想探索的特许经营类型:①阅读报纸、杂志和网络媒体的广告以及特许经营交易期刊;②加入特许经营交易协会,参加特许经营交易展览会;③观察其他地点的特许经营店的情况。

(3)对所感兴趣的特许经营业务,进行对连锁特许商的企业品牌与知名度的准确评估,慎选加盟店总部。

(4)考察盟主,进行特许经营资质审查。我国《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案。”索要并审查其备案资料,以确定其合法性。(5)考察连锁特许商的发展。一般来说,处于探索阶段的店有几个,处于成长阶段的店有十几个乃至几十个,处于成熟阶段的有几十个至百个以上。连锁特许商发展越成熟,参与投资者所承担的风险就会越低。

(6)与一些已经加入特许经营的商户交谈或力求到其中一个特许经营店工作一段时间,以了解其直营店或加盟店经营状况是否良好。这包括了解其是否具备完善的企业经营管理组织结构,完善的物流配送系统,整体的营运管理与督导体系,先进、科学和标准化的生产质量支持体系,以及其特征、市场情况。此外,还有是否有较突出的特色和较高的技术工艺含量,是否有较大的市场空间和较好的社会口碑,是否有较长的传播历史和较多的文化内涵,是否有良好的经济效益和较大的社会影响等。

(7)当选择了最感兴趣的特许经营业务后,确认潜在的客户并与之交谈,了解他们对产品或服务的需求。

(8)审查加盟契约和加盟手册。加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件,也是特许经营业务发展形式的基础。而加盟手册则是加盟店日常经营的纲领性指导文件。参与加盟者可从以下方面加以判断:公平性、合理性、合法性、费用承受性、地域性限制、时效性、可操作性等。

“7-11”便利店

“7-11”便利店公司是世界上最大的便利店特许经营组织,至1992年底,该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳,该公司自1992年起,就开始以自营的方式开展业务,并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。

1.为分店着想的特许制度“7-11”便利店的店铺营业面积按总部统一规定,基本上为100平方米左右。商店的商品构成为:食品75%,杂志、日用品25%。商店的商圈为300米,经营品种达300种,都是比较畅销的商品。另外,总部每月要向分店推荐80个新品种,使经营的品种经常更换,能给顾客以新鲜感。商店内部的陈列布局,由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四项原则:A。必须商品齐全;B。实行限度管理;C。店内保持清洁明快;D。亲切周到的服务。这四项原则即是“7-11”便利店成功的秘诀。令“7-11”便利店成功的特许制度包括以下内容:

(1)培训受许人及其员工。“7-11”公司为了使受许人适应最初的经营,消除他们的不安和疑虑,在新的特许分店开业之前,对受许人实行课堂训练和商店训练,使其掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外,总部还应店主的要求,为提高员工、临时工的业务经营能力,围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容,集中进行短期的基础训练。

(2)合理进行利润分配。毛利分配的原则是:总部将毛利额的57%分给24小时营业分店(16小时营业的为35%),其余为总部所得。商店开业5年后,根据经营的实际情况,还可以按成绩增加1%~3%,对分店实行奖励。如果毛利率达不到预定计划,可以保证分支店得到一个最低限度的毛利额,以保证其收入。

(3)给予多项指导。总部对分支店进行开业前的市场调查工作,并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还指导分支店的日常经营、财会事务等工作。总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。

2.加入“7-11”体系的程序(1)公司接待潜在受许人。负责接待的总部人员为了能使来访者成为受许人,会向他们仔细介绍公司特许权的情况,并与之认真协商。

(2)介绍“7-11”便利店的详细情况。它包括:调查店址,为确定能否作为分支店经营场所,总部要进行商圈、市场等方面的详尽调查,并将搜集的数据认真加以分析、研究;说明特许合同的内容,就特许权的各项内容和规定,逐条解释说明;签订特许合同——在申请人充分研究了业务内容和合同内容,并决定加入后,正式签订合同。(3)商圈的设计与装修。设计部门详细研究了顾客的经营对策后,设计商店装修方案。

(4)签订建筑承包合同。商店设计完成后,总部负责介绍建筑施工公司,并负责签订建筑承包合同,同时协助进行融资。

(5)准备开业。在施工的同时,订购各种设备和柜台,并进行店内布局设计和促销准备工作。

(6)店主培训。就开业所必需的准备事项、计算机系统的操作管理、商店营运技巧等,对店主进行培训指导,使其真正掌握。

(7)开业前的商品进货及陈列。此时总部有关人员亲临商店,选择供应商,提供进货信息,传授陈列技巧。

(8)交钥匙。在开业前一天,将商店的钥匙与竣工证书一同交给店主。

(9)开业。将开业的广告宣传品通过各种途径发放。

(10)开启信息系统。连通商店的计算机终端与总部的主机,指导和支持商店的营运。

(11)现场支持人员对各分店进行巡回指导。及时对巡回过程中发现的分支店经营中可能出现的问题进行协助解决。

(三)特许经营加盟应注意的问题在加盟特许经营过程中,应特别注意避免以下几个特许加盟的“陷阱”。

1.只要交钱就同意加盟

《商业特许经营管理办法》要求特许方向申请人提供真实、准确的有关特许经营的基本信息资料,包括特许人的名称、住所、注册资本、经营范围、从事特许经营的年限等基本情况。因此,加盟者必须亲自对项目方总部和其现有的加盟店进行实地考察,搜集资料,不能草率缴纳加盟费或定金。一般有实力的加盟总部为了要求商品与服务品质的标准化,对加盟者的资格都有严格的审核程序。

2.以特许为名销售设备《商业特许经营管理办法》对特许经营下了定义:通过签订合同,被特许人将有权使用特许人的商标、商号、经营模式等经营资源。按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费,不再包括产品、设备、技术、专利等。考察特许者是否在变相销售设备。

3.以特许样板店为加盟托《商业特许经营管理办法》规定特许人在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。加盟创业者在作出加盟决策前,最好自己随意选择几家加盟店了解情况,而不是去参观指定的加盟店。

4.夸大宣传投资回报率

《商业特许经营管理办法》要求特许人在宣传、促销、出售特许经营权时,内容应当准确、真实、合法。加盟创业者要根据经验,仔细核算,切勿轻信。

5.警惕合同陷阱

《商业特许经营管理办法》已对合同条款进行了详细规定,涉及特许经营权的内容、期限、地点等十四项内容,更好地保护当事人的权益。注意,有很多特许加盟授权时承诺全部收购加盟方的产品,此时应小心授权方以后有可能会以产品不符合要求为由拒收,甚至是可能没有用有资格的主体和你签订协议。因此,创业者在选择加盟时,需要仔细推敲合同条款。

四、代理或经销

(一)什么是代理和经销对于一般人来说,要研发、生产自己独有的产品并不是一件容易的事,如果你感兴趣的是市场营销而不是生产经营,创业也可以通过销售别人的产品来实现。这主要包括代销和经销两种方式。成为别人产品的代理商或者经销商,也是一种应用比较广泛的创业模式。经销指的是从其他企业进货,买货不是自己用,而是转手卖出去,货物经过他们只是再销售而已。经销商关注的是利差,而不是实际的价格。代理商和经销商是截然不同的概念。代理是代企业打理生意,不是买断企业的产品,而是厂家给额度的一种经营行为,货物的所有权属于厂家,而不是商家。代理商同样不是自己用产品,而是代企业转手卖出去。所以代理商一般是指赚取企业代理佣金的人。

46亿抢“娃哈哈”,娃哈哈经销商保证金创纪录“东莞只有160万人口,但当地娃哈哈产品今年的销售额已达2.1亿元,人均消费130多元。这次来杭州参加经销商大会,参观了娃哈哈的基地,进一步了解了企业的情况,我们的信心更足了。”来自广东东莞的娃哈哈经销商——玉华贸易有限公司总经理周志毅一脸兴奋地说。2007年是娃哈哈创业20周年。5000多名来自全国各地的经销商、分销商,相聚杭州黄龙体育馆参加娃哈哈销售工作会议。和周志毅一样,全国各地的娃哈哈经销商都取得了突飞猛进的增长业绩。据介绍,2007年娃哈哈销售绝对净增长高达50亿元,呈现销售增长超过产量增长,利润增长又超过销售增长的良好势头。在销售会议现场,本年度销售业绩突出的大批经销商受到表彰,并获得奔驰、宝马、丰田、帕萨特汽车等奖励。据悉,娃哈哈在这次会上收取经销商“保证金”也创下了历史纪录,达到46亿元!产品尚未生产出来,各路商家就如此踊跃地交纳“保证金”,娃哈哈总经理宗庆后说:“这一方面体现了娃哈哈多年以来坚持诚信经营,与广大经销商建立起了互信关系;另一方面也说明,经过近几年的自主创新,娃哈哈的产品品质得到进一步提高,经济发展方式有了实质性转变。”

(二)成为代理商或经销商代理的利润来源有代理折扣或佣金,经销的利润来源主要是商品的价差。成为代理或者经销商牵涉到签署销售产品或服务的合同。要成为一名代理商或经销商,主要通过以下几个步骤:

(1)确认你相信可以直接销售给消费者或公司的产品或服务。

(2)寻找需要有人对其产品或服务进行直接销售的生产商。

(3)阅读寻求代理或经销的广告。

(4)加入销售与市场群体,参与他们的会议,阅读他们的简报。

(5)与生产商联系,阅读贸易出版物,参加贸易展览会,寻找在本地没有销售的产品或服务。

(6)与生产商进行谈判,协商代理或经销条件。

(7)签署代理或经销协议。五、内部创业(一)什么是内部创业所谓内部创业,是由一些有创业意向的企业员工发起,在企业的支持下承担企业内部某些业务内容或工作项目,并与企业分享成果的创业模式。这种激励方式不仅可以满足员工的创业欲望,同时也能激发企业内部活力,改善内部分配机制,是一种员工和企业双赢的管理制度。

华为与富士通的内部创业

2000年,深圳华为集团为了解决机构庞大和老员工问题而鼓励内部创业。集团将华为非核心业务与服务业务,如生产、公交、餐饮等以内部创业方式社会化,先后成立了广州市鼎兴通讯技术有限公司、深圳市华创通公司等。这些内创公司依托华为强大的经济实力与市场占有率为其产品提供相关技术服务,同时也成就了企业内部优秀员工的创业梦。

1995年9月,梁钢等三名员工获得富士通公司100万美元的内部创业基金,与公司合资创立通力(日本)公司,研制数码相机软件产品。由于富士通公司的大力支持,加上产品研制方向对路,通力公司的软件产品很快打入市场,至今已连续8年赢利。2001年,梁钢再次获得富士通公司100万美元的创业投资,创建通力(亚洲)公司。目前,梁钢已成为通力(亚洲)公司旗下子公司——通力(上海)公司最大的股东。相对于另立山头、自力更生的创业方式,内部创业在资金、设备、人才等方面资源利用的优势显而易见。由于创业者对于企业环境非常熟悉,在创业时一般不存在资金、管理和营销网络等方面的困扰,可以集中精力于新市场领域的开发与拓展。同时由于企业内部所提供的创业环境较为宽松,即使是创业失败,创业者所需承担的责任也小得多,从而大大地减轻了他们的心理负担。从另一方面来说,建立企业的内部创业机制,不仅可以满足精英员工在更高层次上的“成就感”欲望,留住优秀人才,同时也有利于企业采取多种经营方式,扩大市场领域,延续企业的发展周期。充满活力与创新思维的内部企业往往可以对组织结构臃肿,拘泥于传统工作方式的大企业带来强烈的观念冲击,从而彻底转变企业的经营理念,保持不断创新与持续发展。因此,内部创业可创造员工和企业“双赢”的局面:一方面,可满足企业优秀员工的创业欲望,最大限度地帮助其开拓自己的事业;另一方面,也使企业留住了优秀人才,充分激发内部活力,进一步扩大战略规模,从而创造更多的利润。

(二)内部创业应注意的问题内部创业虽是一种新型的创业模式,但由于其独特的优势而受到越来越多创业者和企业的关注。内部创业是一个很好的机制,但并非十全十美。内部创业的受众面有限,只有那些大型企业的优秀员工才有机会一试身手。而且,创业行为同时受创业者和企业的牵制,要想创业成功,需要两方面共同努力。

(1)对于有意尝试内部创业模式的企业来说,要有强大的资源支持。公司需要从利润中抽出一部分资金作为基金,用于资助那些具有可行性创业方案的员工,帮助其内部创业。除了资金支持外,企业在资源、机制上也要给予百分百的支持。企业的支持是员工内部创业成功最关键的因素。另外,企业应该建立一个宽松的内部创业平台,为有潜质的员工尽可能多地提供发展机会,鼓励其去独立开拓某一领域,而非管头管脚。当然,虽然企业要提供宽松的创业环境,但也不能对此不闻不问,而需要通过一些“遥控”措施来关心和指导员工创业。例如,企业投资的创业项目要与企业保持直接业务关系,企业要占有创业企业的一部分股份等,从而把员工的创业行为掌握在可控范围之内。(2)对于创业员工来说,内部创业要经过周密的前期准备。员工内部创业的前提条件是知己知彼。一方面,要摸清企业的“底细”,了解公司是否具有一套完善的内部创业机制、能否给予创业员工各种支持、企业对创业失败的态度等问题;另一方面,要掂清自己的“分量”,看看是否具备了创业实力、创业计划是否具有可操作性、创业项目的市场前景是否乐观等。要有合理的项目选择。任何一种创业方式都存在风险,内部创业虽然省去了自筹资金的烦恼,但项目的选择、制度的建立、心态的调整等方面,都是考验创业者的一道道难题。特别是创业项目的选择,更是决定创业成功的关键因素。一般来说,创业公司的业务与母公司业务的关联性越大,就越容易成功,因此不要有“兔子不吃窝边草”的想法。要组建优秀的创业团队。在提倡合作的时代背景下,内部创业者除了具有创意以外,还必须是一名优秀的领导人,能在企业内部吸引所需的专业人才,共同组成创业团队,并同心协力,使创业团队能够安然度过最艰辛的创业初期。

六、其他创业模式

除以上模式外,创业者还可根据自身具备的资源和实际情况,选择包括直销、网上商店、订货派送、上门推销等适合的创业模式。

创业问题:创业模式通常有几种?特许经营加盟应注意的问题有哪些?

什么是内部创业?

§§第二章 创业实施