配方:菟丝子15克 麻雀?或鹌鹑?2只 枸杞20克 料酒10克姜 6克 葱 10克 盐 3克 味精 3克 胡椒粉 3克 鸡油15克
功效:温补肾阳,美容益颜,降血压。适用于高血压病等症。
制作:1.将菟丝子炒香,打成细粉;枸杞子去果柄、杂质,洗净;麻雀宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2.将麻雀、菟丝子粉、枸杞子、料酒、姜、葱同放炖杯内,加清水 300毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
食法:每日1次,每次1杯。