五一假期，我和于海涛、沈洋三个人陪着自己的女朋友都玩的很开心，但后果使我们三天时间把自己的一个多月的生活费都花了，在接下来一个月里，为了省钱，没和自己女朋友一起吃饭的时候，我们就开始吃方便饭度日，一包方便面一块钱，吃了很多时候都是等不到下一顿放肚子就饿得咕咕叫。那时候最多的一次是我们连续三天都吃方便面，基本把在市面上销售的各种品牌的各种风味的方便面都吃了一遍，当时都吃吐了。当时我们经常回自我调侃，晚上吃“红烧肉”，明天中午吃“番茄鸡蛋”，明天晚上吃“香菇炖鸡”。那时候，我们常常幻想等以后有钱了一定要好好待自己，并暗暗发誓这辈子都不吃方便面。但后来工作了要是有两三个月没吃方便面，还很怀念那种味道，经常是特意买一包吃，有时会感觉再好的饭菜都不如一包方便面香。
在吃方便面的那一个月，我总是想着各种办法尽量不和肖梦怡一起吃饭。到了饭点找个理由就会宿舍，然后和于海涛、沈洋一起，一人一方便面泡起来。那段时间，让我们三个人的关系变得特别铁，我们自比桃园三结义，于海涛像极了刘备，是我们的带头大哥，我则和关羽很像，注重兄弟义气，同时又有些自负，爱打抱不平，同时又有些诸葛亮的小智慧。沈洋是我们中年龄最小的一个，和张飞一样思想简单，是很好的做事的人。那时我们自封“青岛三剑客”，在吃着方便面的时候，我们幻想着我们美好的未来。
那一个月，偶尔在食堂吃一顿饭也不再像以前一样感觉特别难吃，感觉食堂的饭菜就是人间美味。在熬过了一个月吃方便面的日子，我们特意跑到学校后面去庆祝，一人要了一个鸡蛋灌饼，并每个都多放了一个鸡蛋。当热腾腾的鸡蛋灌饼拿到手里的时候，狠狠的吃了一口，感觉就是人间美味。在以后很长的时间，我们都经常去吃鸡蛋灌饼，有时为了吃个鸡蛋灌饼我们都要提前半个小时去吃。中午十二点的时候是最忙的时候，要是那时候去吃，至少要等半个小时。我们都是早早的去，等做好了我们的他们就开始忙起来。鸡蛋灌饼一般都是一个饼里面灌上一个鸡蛋，再加上一根火腿肠和一些生菜，这样的是3元，要是想多加一个鸡蛋或者火腿肠，都需要多加一块钱。大部分的时间都是要3块的，偶尔多加了鸡蛋或火腿肠就是改善生活了，要是5块钱就是奢侈了。
那时我们给做鸡蛋灌饼的师傅算账，一个鸡蛋灌饼按赚一块钱，中午一般是从11点忙到14点，下午一般是16点忙到18点左右，一天工作五个小时，按同时做3个鸡蛋灌饼5分钟，一个小时做36个左右，一天能做180个左右，一个月能挣5000多，绝对的高收入。那时候大部分的毕业生也就1000元左右，2000多就是高收入了。所以在写毕业论文的时候，老师让我们在一块地上做规划建房子并定位目标客户群时，我们毫不犹豫的写上了：学校后面卖鸡蛋灌饼、肉夹馍等高收入人群。