我一直想，这该是一片多么美味爽口、甜蜜幸福的泡萝卜啊！
七年前，和几位朋友结伴爬贵州的梵净山，买门票时，看见一对大学生模样的小情侣在入口处徘徊，我们买完门票后就先去旁边的小饭馆吃午饭。吃好午饭准备进山时，才发现梵净山的景区大门口距离山脚位置大概还有10千米的盘山公路，每个游客需要另外花十块钱坐小面包车才能到达正式登山的山脚处。
在车上，我们看见山路上有两个人在走，仔细一看，正是入口处见到的那对小情侣，不禁感叹说如果我们也这样走上去的话，估计没到山脚就已经走不动了。没想到等我们爬到半山腰时竟然又碰到他们，几次巧遇后，大家就结伴而行。交谈后知道他们是贵州本地人，在本地的院校读大学，放暑假了就相约来梵净山玩。他们的经济条件不太理想，两人不但没有数码相机、笔记本之类，连手机也没有，吃晚饭的时候他们嫌山上饭菜太贵，就吃自带的零食。
第二天我们几个已经混得很熟了，于是相约一起下山。梵净山每隔五百个台阶，就设置一个很简陋的供游客歇脚的小客栈，可提供饮用水、小食品，还有同样很简陋的饭菜和住宿。大概下到三分之二的时候，我们决定在一个小客栈的过廊歇歇脚，有几位游客正坐着吃米粉，那对学生情侣犹豫了很久，又低声地商量了一会儿，男孩就过去问老板娘凉拌米粉多少钱一碗，老板娘说是三元，男孩要了一碗。老板娘捞出一直泡在水里的米粉，烧开水将米粉烫熟，然后直接用从山里引下来的山泉水过凉捞出，再加了些葱姜蒜辣椒等作料拌匀，分盛成两碗，又打开一个泡菜瓶子，给他们每个碗里夹了两片淡粉色的泡萝卜。男孩要求多给他一片泡萝卜，然后当宝贝似地夹到女孩的碗里。我看米粉是用生的山泉水直接过凉，作料也是生的，怕吃了肠胃会不舒服，就在一旁边等边看着。他们又问老板娘要了些泡菜水加在碗里，见我盯着他们看，就有点不好意思地笑笑跟我解释，那个泡菜水很好吃的，加在米粉里，酸酸辣辣很开胃。两人津津有味地吃着，不时地小声交谈着，偶尔相互冲对方甜蜜地微笑一下，仿佛吃的是无上的美味。男孩吃得很快，况且一份分成两份根本没多少，转眼男孩就吃完了，女孩又从自己碗里拨了一点儿米粉给男孩。
回来后好几次跟朋友一起吃饭时，看着一桌子的菜，我都会讲起梵净山上这对学生情侣吃的那顿凉拌米粉，还有男孩多要了片泡萝卜夹到心爱的女孩的碗里。
我一直想，这该是一片多么美味爽口甜蜜幸福的泡萝卜啊！
我永远记得那片泡萝卜在阳光下呈现出来的美丽的淡粉色！