原 料:
光鸡1只(约重1100克),虫草花6克,食用油100毫升,盐12克,味精3克。
制作过程:
1.先用盐将鸡只全身内外擦匀,并腌20分钟。
2.放入食用油,将鸡只稍作涂抹。
3.撒上虫草花、鸡精、味精。
4.放入蒸柜中蒸25分钟,至熟即可。