书城历史远古求生
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第128章 第100天(中)分类处理

把鸟柿子全部拿出来。这些天以来它们已经晾晒得有些半干了,但是一不小心还是会被压坏两颗,只能拿出来吃掉。不过鸟柿子就是这点好,摘下来之后不用像后世的柿子那样,还要先养一段时间才能完全成熟,不然就会涩嘴。

鸟柿子是摘下来之后直接就能吃的,味道很甘甜,有的还会有沙瓤。晒的半干之后,水分减少,甜味更足。虽然胖子并不知道后世里柿饼的制作工艺,但是在他想来,把鸟柿子完全晒干之后,至少能多保存一段时间的吧?只要度过这个冬天就算完事了。只是鸟柿子本来就不大,比土鸡蛋还小,晒干之后就显得更小了。看来冬天的时候,这个真的是只能当零食来吃了。

不过零食也挺好的,反正现在带盖的罐子都已经烧出来,等到鸟柿子完全晒干之后,就可以放进罐子里储存起来。而且有了盖子之后,也不用担心鼠咬虫蛀的问题,至少不会积存很多落灰。

板栗和毛栗不用说了,采下来之后直接用脚在地上搓,等到不扎手了,再拿起来剥掉外面的刺壳,就露出里面的栗子了。要是里面的栗壳是黑紫色的,那就是完全熟了;要是还栗壳是青白色,那就是没熟。不过没熟也没关系,照样能吃。而且这时的栗仁鲜嫩多汁,更像是浆果,和成熟后的栗子完全是两个风味。

这个处理起来就很简单了。把所有的栗子都装进篮子里,挂在通风避雨避免阳光直晒的地方就好。现代的时候,胖子见过很多人家都是这样风干板栗的,他自己也尝试过。但是要注意,过几天就得把篮子里的板栗毛栗给翻动一下,让它们脱水均匀。不然下面的栗子坏了,而上面的又被风干过度,硬的像柴火一样。

做好之后的风干板栗可以储存很久,而且味道甘甜,很是好吃。没事的时候剥两粒尝尝,又能打发时间,又有营养。因为风干后,栗子壳里面的那层毛茸茸的外衣和果仁结合的更加紧密,要吃的话只能一点点的把绒毛弄干净,比较费时间。所以胖子打算等到天寒地冻,无事可干的猫冬的时候,就靠剥栗子来给自己找点乐趣了。

山楂和毛桃都是要切片后晒干的,只是为了方便携带,所以之前没有这样处理,带回来的时候都是一颗颗完整的,现在就可以慢慢把它们都切开了。虽然一颗颗的切起来很麻烦,但是切开之后,与空气的接触面大了,晒太阳之后脱水更快,更容易制成耐储存的果干片。

至于果脯,胖子也知道果脯比果干片更好吃,可是他完全不会做,所以只能干瞪眼了。果干片就果干片好了,到时候泡水煮水喝都可以,反正他要的只是维生素。

说到泡水煮水,就不能不提茶叶的事情。这次到了那几颗疑似茶叶树的大树跟前,胖子并没有抓到什么活的动物可以做试验,于是只能壮着胆子自己来了。

首先他摘下几片叶子仔细观察,尽管和现代的茶叶相比有些微的区别,但是真的很像很像。试着闻了闻折断之后的味道,也是一股清香,没有什么苦杏仁味或者是桃树皮味。

然后胖子又采了几片树叶,把它们揉碎,右手拇指和食指用力挤压,弄出一点点的汁液,涂在了左手的肘部。当然,是涂在内侧,不是外部的肘尖。肘尖那里都是老皮,什么都试不出来的。

过了十来分钟,发现肘部皮肤没有什么不适应的,于是又弄了一点汁液涂在嘴唇上。等了十分钟,还是没事。接下来胖子取了叶片在叶尖上的一点点部分,放进嘴巴里,试探着嚼了两下,并且用舌头去触碰。

吐掉嘴里那一点点的叶片渣滓,感觉还是没什么反应。胖子取下一整片叶子放进嘴里嚼。嚼完之后含在嘴里又等了五分钟,发现完全没有任何不适,于是干脆一咬牙一闭眼,吞了下去。

紧张了半天,什么事情都没有发生。从中午等到晚上,胖子一边干活一边等待,好几个小时过去,胖子肚子都饿了,还是什么事情都没有发生。

得,就算这不是茶叶,那也没有毒副作用。放心的采摘好了。采集了很多之后,放在旁边晒干。茶叶确实应该炒出来,但是胖子现在没有那么大的锅,而且炒茶的技术也不是那么简单的。池城是传统产茶区域,茶园,采茶和制茶都很常见。但是想学会炒茶,尤其是想炒好茶,没有一两年的功夫你是别想了。

香菇也是这么弄得。胖子对真菌类一直都不怎么敢碰,那玩意儿的毒性一般都不小,所以连尝试都不会去尝试。可是这几种例外。

香菇实在是太常见,也吃过太多了,所以胖子自然看见了就认识,不论是新鲜的还是干燥的。平菇也是这样,现代时候,胖子楼下的柳树树干上就长出来过一圈平菇,哦,池城一般称呼平菇叫凤尾菇来着。

除了香菇、平菇,还有就是木耳。以及下雨之后,地上冒出来的鼻涕菇了。这些都是很常见也很好认的东西。比较不常见的,倒是灵芝。这次胖子也找到了一些。据说灵芝很多种,但是有价值的只有不到十种。

胖子发现的这些灵芝都是长在一起的,一个枯木桩子上,颜色发红。仔细看看,摘了几个嫩的带回来,这种应该没有什么毒性吧?顶多是没有什么价值而已。

把几颗灵芝同样切成片,放在石头上晾晒,胖子给篓子里的茶叶翻了个边,继续晒着。虽然晒干之后的样子难看,但是只要能储存就好。

还有茱萸果,这也是第二次环岛的时候发现的。等到现在,终于可以采摘果实了。一样晒干了就可以,据说食茱萸对于各种肉食的调味作用很好,不仅可以去除肉味中的腥膻,而且味道辛辣,可以发热发汗,冬天吃起来肯定很合适。现在多收集一点,到了冬天就有口福了。