原 料：
嫩黄瓜2条，蕃茄2个，大蒜3瓣，芝麻酱10克，糖、味精、盐各适量。
制作过程：
1.将黄瓜刷洗干净，抹干水，用刀拍碎，放盘中。
2.将蕃茄洗净，放热水中烫一下，剥去皮，切小块，放黄瓜盘内，撒上盐、糖、味精、拌匀。
3.将大蒜剥去蒜衣，拍碎，剁成泥，撒在黄瓜、蕃茄上面。芝麻酱放碗内，加适量凉开水调稀，浇在黄瓜、蕃茄上面，拌匀即成。
营养功效：
清热止渴、健胃消食。对慢性气管炎、
小贴士
黄士 疾瓜病含和钾水较肿丰的富，治疗有益，于与吸收不良综合征、慢性胃炎、慢性肝炎有一定 醋搭配食用，对水肿、小便不疗效。 利有一定疗效。