书城二次元大宋文妃
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第95章 红火的春节,正筹备!

时序一进入腊月,街市上的年味就越来越浓了,家家户户开始用猪肉、羊肉、鱼肉腌制腊味,御膳房采买了许多。每餐吃过这些腊味后,文妃叮嘱大伙多吃点水果,诸如梨子、苹果、香蕉、猕猴桃以及葡萄干等,以增强抵抗力。

娇贵的八大美人嫌麻烦,成天足不出户,文妃与灵儿夏花秋叶经常凑热闹。

街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、胡桃、泽州饧(饴<音同“移”>糖)等年货;商铺竞售锦装、新历、诸般大小门神、迎春牌儿、桃符(春联)、钟馗、财马、回头马、狻猊﹙音同“俊尼”)、虎头及金彩缕花、春帖幡胜之类,为市甚盛;小贩沿街叫卖“锡打春幡胜、百事吉斛儿”等吉祥物,以备佳节悬于门首,祈求新岁吉兆;市爆仗、成架烟火堆满大街,文妃叮嘱内监侍从各买一些,以寻求浓浓的年味。

在返宫途中,文妃想考一考三位姑娘的诗歌修养,问道:“请大家背一背有关王安石‘桃符’的诗歌。”

灵儿带头背起来:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

文妃赞赏不已,接着主从们研讨了王安石的另几句名诗“浓绿万枝红一点,动人春色不需多”,夏花认为此句类似于“照塔层层,不如暗处一灯”与“众星朗朗,不如孤月独明。”

“黄昏风雨打园林,残菊飘零满地金。”秋叶说:“即使菊花身处低洼,也不改金黄的外表,芳香的灵魂,实为可贵!”

“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时。”文妃赞叹道:“由此可见,大自然处处皆有生机勃勃的景象,多欣赏每一片绿叶或者芳草,我们的身心似乎也一定会像它们一样,朝朝暮暮寒寒暑暑,绿意盎然,浑身充满无穷的活力。想当初,王宰相是多么热爱花草树木,他是一位乐生之人。”侍女们无不赞同。

若是晴天,文妃邀朋约友,夜游天街,观舞队以预赏元夕——那些准备用于庆贺元宵的歌舞队,早已在大街上彩排开了。

文妃打听到药铺会做一些“屠苏袋”(注:屠苏,正月初一饮用的药酒),小布袋装入中药材屠苏,再用五色线扎成“四金鱼同心结子”“百事吉结子”,送给老顾客之宅第,宋朝人相信,将屠苏袋悬挂在门额上,可以“辟邪气”,赶紧将这些挂于“惜双双”寝宫,为多病的煦帝消灾祈福。

从踏入腊月到除夕期间,有两个节日要庆祝,首先迎来的是腊月初八的“腊日”,也叫“腊八节”。这一天,皇室与开封的寺院要选用“胡桃、松子、乳蕈、柿栗”等小巧食材,煮成“腊八粥”,赠送给施主之家。药店则将“虎头丹、八神﹙注:功能主治风虚走注疼痛,昏迷无力,四肢麻木。﹚屠苏”等中药材装入小布囊,叫作“腊药”,文妃叮嘱太医院多做一些,拿到开封集市上,馈赠大家,用于腊月的朝野保健。

文妃对地大物博的赤县充满好奇,忙请太医传授各地的中药盛产情况。

太医热情的介绍道:“早在隋唐五代十国时期,浙江的中草药材十分丰富,产地较广,品种较多。当时杭州盛产姜木瓜、蜜、干姜、芑、牛膝、黄连、杞、佛手草。佛教胜地普陀山盛产能治肺痈和血痢的普陀山茶等几十种草药。天台山盛产益母草等数十种珍贵药材。湖州盛产木瓜、蜜。建德盛产白石英、银花。绍兴盛产丹沙、石蜜。余姚盛产署预、附子。缙云盛产蜡、黄连。东阳盛产黄连。临海盛产干姜、甲香。”文妃谢过太医。

有一天,宫里进供了许多桃花贡米,文妃甚为好奇,因为平时只听说白米,大米,玉米,忙问桃花贡米到底是怎么回事。

内务府主管恭顺地回答︰“桃花大米属带粳性的籼型稻米,品质精良,色泽白中显青,晶莹发亮。米粒形状细长,腹白小。煮出的饭粘度适度,胀性强,油性适度,米不断腰,具有绢丝光泽,香气横溢,吃起来滋润芳香,富有糯性。桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,巴蜀的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称。

桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性大,含糖量高,营养丰富。用它烹制的米饭,黄灿灿、油津津,吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁;熬出来的粥色泽金黄,透明发亮,香味扑鼻,再佐以蔚县特产的豆干,满口咸香。

桃花大米,全国有两处最为有名。

桃花米的产地巴蜀宣汉县刘家沟村五社背后有座山,名叫白岩山,山上有个洞叫白岩洞。洞里有股终年流淌的山泉,一直流到五社的“老一亩”三个田里。加之这三个田里的泥土呈棕紫色,土质肥沃。因此,不管什么水稻种子,只要到此就会长出神秘的桃花米来。

作为桃花米发源地桃花乡刘家沟村,只有一亩多面积的三个田出产桃花米,总产量只有300公斤,所以真正的桃花米十分昂贵。绝佳的口感与稻种无关,是由稻田特有的土质发育而成。

相传,自唐代武则天以后,当地官绅每年都要将上好的桃花米奉献皇上。故,人们以能吃上桃花米为荣。

相传唐朝大诗人元稹在达州府任知府时,经常在阳春三月外出踏青。有一年,元稹乘舟顺州河而上,行至宣汉县境内汀江(后世的东林河)时,有当地人送来刘家沟大米供奉。他看到这种大米剥壳后,煞是好看。元稹饱尝此米饭后,赞不绝口,著诗颂曰:“倚棹汀江沙日晚,鲜花野草桃花饭。长歌一曲烟霭尽,绿波清浪又当还。”桃花米因此而闻名于世。

陕西省宝鸡市作为炎帝故里,曾经孕育了灿烂的中华农耕文明。在宝鸡市的千阳县,千河两岸曾经特产一种珍稀的稻米——千阳桃花米。桃花米因碾出的米粒外有一层红衣,面似桃花,做的稀饭汤成桃红色,煮成的米饭两头涨开,中间不断腰,好似桃花,故称“桃花米”。

千阳桃花米不但外观漂亮、吃起来“胶粘”、口感好,含有较高的营养元素,据史料记载,其富含维生素,可预防脚气,口腔炎症,具有补脾、和胃、清肺、补中益气、健脾养胃、益津强志、和五脏、通血脉聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,是改善人们饮食结构的理想食品之一。”

文妃谢过主管,暗自思忖:“巴蜀,可爱的家乡,不愧是天府之国,其中宣汉县居然是桃花米的发源地呢!怪不得整个巴蜀,天仙似的俊男靓女如夏夜繁星一般不计其数。”

桃花米,粉面桃腮,桃园春风,桃源心境,文妃想着这些与桃花有关的诸多事物,无不十分美妙,不禁喜上心头。