突然的，林大海睁开了眼睛，接着，他拿刀的右手却是飞速的舞动了起来。
“啪”的一声响起，林大海面前的鸡胸肉就被菜刀拍下，而接着这鸡胸肉就向空中跳了起来。“啪”又是一声，随之而来的就是林大海拿着菜刀拍着鸡胸肉，渐渐的这块儿肉就被拍的松散了起来。
等待拍的差不多了，紧之而来的就是林大海手竖起了菜刀，开始剁起肉来。这宫保鸡丁就是需要肉丁来做的，肉丁被切碎，在炒菜的过程中肉香才能够发出来。切肉丁的好坏决定了整道菜的好坏。
显然看来，林大海切肉丁的手艺自然是不错，不大会儿，肉就被切的差不多了。
而在另外一边的罗俊则是在拿到鸡胸肉的时候，就直接切了开来，现在的他已经开始进行倒油入锅，炒起菜来。
“哈哈，看我们的麻辣烫老板，这手法简直就是神了。”
“大师级厨师就是出场不一般。”
“没想到啊，我们的PY县还隐藏着这样的高手，从今以后，我们也能够自豪的出去说我们是PY县的人了，因为我们的PY县有麻辣烫老板。”
“………”在台下的人们众说纷纭。
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将肉丁放入盆中，林大海拿起一旁的酱油倒了进去，然后就是胡椒粉和盐，又放入一点儿花生油腌一会，最后才放淀粉拌匀。
这个过程同样重要，切肉丁可以说是宫保鸡丁的基础，而这个过程则是决定了菜的品质，如果腌制的好，那么菜的品质就会更上一层楼。
而后林大海又拿起了几根青椒、葱，将其切段，拿起几瓣蒜，将其切成碎末。而后他又拿过一个小碗儿，加入生抽，白糖，醋，蒜末加适量淀粉和水调成汁。做完了这些，才是做好了宫保鸡丁的准备工作。
林大海打开了煤气灶，在锅中放入了花生油，等待其渐渐的冒出了青烟儿，林大海这才放入花生，将其煎了起来，等其七分熟时，才将它们盛了出来，里边洒上盐，放置在一旁备用。
锅中继续的加入花生油，然后再放入鸡肉丁翻炒至其变成了棕红色，而后又盛出与花生米放置在一起待用。
接着，又是倒油。不过在这时，在一旁做饭的罗俊却已经端起了一个盘子，走向了嘉宾席位。
“我的第一道菜已经完成，请各位评委嘉宾点评。”
“哇，还是罗俊速度快，再看看那什么林大海，多长时间了，还没有做成功，现在就连菜都还没有开始炒。”一个罗俊的狂热份子对身旁的人说道。
“嘁，”那人翻了个白眼。“你懂什么，做饭可不是论速度的，做饭可是要看质量的，好吃的东西自然受人喜欢，不好吃的东西什么也不是。我看那麻辣烫老板的做法，最后一定就能做出一道美味来。”身旁的人不禁说道。
“………”
而这样的场景在卢园广场上的很多地方都发生着。
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林大海这次又放入了花椒、葱段、以及辣椒等东西，这些东西可是入味的。没有了它们可什么都不是了。“噼里啪啦”的声音不断的传来，林大海这才倒入了花生米、鸡肉丁。
……
“鲜美的宫保鸡丁出炉了。”林大海高昂的声音在整个广场的上空发了出来。接着，他就端着一盘宫保鸡丁菜走向了评委席位。
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“宫保鸡丁？”罗俊直接面了过来，疑惑的看着林大海。而后，他就笑了起来。“还想给我做的一样？看我做这道菜都做了多长时间了，手艺自然是到家了。”
在做菜的时候，他并没有看向林大海，而是专心致志的做着自己的菜，这也可以说是一个大师级厨师的基本素质了。因而他并不知道林大海做的菜是什么。
而现在听到了林大海的话语后，自然是高兴，看来今天自己是赢定了。
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“哦？宫保鸡丁？”县长略有深意的说道。
“各位评委嘉宾，请点评小子的宫保鸡丁。”林大海此刻已经走到了主席台前，一手负背，一手端着盘子优雅的说道。
“我去，连这个都这么的有礼貌？”底下的PY县百姓不禁说道。“比起那罗俊，实在是强太多了。”
“好好，今日有幸品尝两位大师级厨师的手艺，实乃我们的幸运，就让我们点评点评。”县长一手拿起筷子，笑着对着身旁的人说道。随即，他就夹起了罗俊的宫保鸡丁，慢慢的放进了嘴里。
没有青椒的宫保鸡丁自然是不好吃，或许辣椒酱能够弥补一点儿口味，但是还是不如放了青椒的宫保鸡丁。
一口下去，浓郁的辣椒味儿充斥着整个口腔。“咳咳。”吃了一口的县长却是咳嗽了起来，呛住了。站在一旁的秘书却是极快的拿起放着的一瓶矿泉水，打开瓶盖，递给了县长。
不大会儿，县长就缓和了过来，拿起了话筒：“这个够味。”
全场哈哈大笑。
而接着，他就将这盘菜传给了身旁的人，开始看向了林大海所做的宫保鸡丁。看着颜色极为的鲜艳，辣感十足，县长不禁有些退缩了，但是今天身为评委，他还是需要吃的，不能在公众面前丢了面子，对吧。
于是他慢慢的夹起了一筷子宫保鸡丁放入口中，但是呢，这道菜却是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
“好菜，”随即，他就又夹了一筷子菜放入了口中。
而在舞台下方的人们，看着led显示屏上县长面前的菜，不禁喉咙涌动。
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“我宣布，今天的获胜者是林大海，这第一道菜，，，，。”主持人手里拿着话筒，激情飞扬的说道。一番话语可是将这道宫保鸡丁夸飞上了天。
“哈哈，我就说我们的儿子能得第一。”舞台下的王彩云激动的抱住了自己的老公。
“林大海，我就知道你能赛过他。”林静高兴的跳了起来。
“这是，大师，，，”
“………”
林大海站在舞台上淡然的面对着大家，而站在一旁的罗俊却是笑了起来，不过，这表情怎么那么的怪异呢？