今天前来参加评比的陆师傅，已经四十多岁，虽然只有一米七的个头，但是体重却有170斤左右。他在食品厂工作多年，发明了一个特别的秘方食品，就是‘鲜脆莲藕糖’。
他带着许多制作好的鲜脆莲藕糖来参加比赛，不知道这个秘方食品，是不是和他的体重一样有分量？
陆师傅制作的‘鲜脆莲藕糖’的方法，比较特别。
他先将莲藕洗得很干净，简单刮一下不好的皮，好的皮不用刮。然后把莲藕切成三分厚的莲藕片。
沸水锅放入适量的苏打粉，把莲藕放进去飞水N秒，接着迅速捞起来，沥干水分。
陆师傅把沙糖，白糖，红糖，麦芽糖等按各自的比例，放入锅中融化。然后停火，把糖降温到n度。再把飞过水的鲜莲藕放进去，和糖伴均匀，让配方糖慢慢渗透到鲜莲藕里面。在N天内，三次把莲藕糖加温到n度，让糖保持合适的温度，既能够保持塘的渗透性，顺利渗透到鲜莲藕里面；又不能让鲜莲藕因为温度高了，熟了，而失去鲜脆度……
这个秘方，由于涉及商业机密，是不能公开说的。只能轻轻说声抱歉，呵呵，你懂的。
陆师傅带来的‘鲜脆莲藕糖’，就放在现场，给大家品尝，接着评选。
立国，杨勇，和专家们，还有现场的观众，都一一品尝。
陆师傅趁着大家品尝的机会，开始把这款‘鲜脆莲藕糖’的特点，认真介绍给大家——
我这款莲藕糖，就是想尽办法保持鲜莲藕的优点。是采用品质最好的陈塘镇莲藕为原料，经特别的方法加工而成，最大程度保持了新鲜莲藕的鲜脆口感和营养价值。
独特的秘方配置的糖，让莲藕糖的口味更上一层楼。陈塘莲藕+特殊加工+秘方糖=绝妙的品质！
……
大家品尝了陆师傅的莲藕糖以后，都不由自主的又继续品尝下去，桌面上的莲藕糖，很快就给一扫而光。
太好吃了，比陆师傅说的一样。
啊，不，比陆师傅说的还要好吃！这已经超过‘特别的品质’了，是‘绝妙的品质’，真的让人回味无穷啊，口味太妙了。
这个鲜脆莲藕糖，获得大家一致的好评，没有什么悬念，就获得了二万元的奖金。
杨勇马上现场高薪聘请陆师傅，陆师傅得知杨勇的食品厂是桂县最大的两个食品厂之一，他爽快的答应下来。
杨勇松了一口气，要是给别的老板请了，那可是自己食品厂的最大损失。
所以，杨勇给陆师傅的工资，是原来的工资的两倍，还有销售提成……
……
不断有参加大奖的师傅，带着自己的得意之作，前来参加食品秘方大奖。现场所有品尝过这个产品的人，都可以投票，好评票数超过60%的食品秘方，就通过了初评，进入大评。由专家和食品厂老板组成的评委，最后决定谁能够得奖。那个老板投了得奖人的票，自然是欣赏他的产品了。那么，相互之间，就可以协商合作了。如果谈好了，师傅就可以马上到老板的食品厂工作了。
一时间没有谈好的，县政府继续牵桥搭线，帮助他和其他的食品厂的老板，继续谈合作。
像杨勇和刘飞鸿的大食品厂，更是让人趋之若鹜。不但工资高，而且还有提成。按自己的食品加工秘方生产的产品，要是热销起来，你想想大工厂的产量有多大啊？那奖金得有多高啊？
周县长已经公开说了，对秘方食品的提成奖励，上不封顶！
就这样，桂县许多新开的食品厂，都顺顺利利招到了一批食品行业的好师傅。这些师傅拥有的秘方食品，都是经过认真评选出来的好产品，有很好的群众基础……
可以负责任的说，食品厂的产品质量和口味，都是过硬的，为以后的销售打下坚实的基础，大家心里因此都有了信心，有了底气……