书城小说碧血丹心
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第2章

羊羹就羊羹,还非得附庸风雅,冠上什么春秋的名号?早先的时候,还有帮闲的这么笑话过,可有幸尝过这道菜的人,没有一个不拍案叫绝的。里头有达官、有显贵、有军界名流、有文坛雅士,他们都个个说好了,哪还有人敢再多说个不字?于是这道菜越传越神,越传越神,人们都说,除了南京城东金衣楼家崔老主厨的“千雀百味谱”之外,江南的一亩三分地上,就数这道“春秋羊羹”最好味了。

这日清早,跑堂的小厮们刚刚移开门板,还没开张,就看到一个瘦长干瘪的半大老头儿站在门口,眯着眼睛,看着“十味斋”的金字招牌。若是等闲馆子,小厮早便挥着抹布赶人了,可十味斋里管教的好,连下人也懂得几分礼数,便恭恭敬敬地道:“老爷子,今日还没开张,您先往十里八街地转悠一圈,等日头到了晌午了,再请过来,小的跟你留个位置,您看可好?”

那干瘦老头不搭理,半晌才道:“我不是来吃饭的,喊郭丹书出来。”

郭丹书是郭大师傅的本名,等闲人绝不知道的。小厮一听,便估摸着是故人到了,便道:“老先生尊姓大名?郭大师傅还没起呢,小的这先跟您通报去。”

那老头道:“我的名字说了你也不知道,你就去问他一声,那鱼羊四时鲜的剩下半本谱子,他还想不想要了?”

小厮成日里跟客人打交道,眼力自然准狠,面前这个老头子看着平平无奇,可说话的时候眼皮一翻,精光四湛,绝不是等闲人物。他连忙应了一声,请了老先生进门先做,倒了壶水,告声罪,便往后院郭师傅的宅子跑去。

老头也不急,眯着眼睛,悠哉游哉地打量着馆子里的布置摆设。杯子里的水还冒着热气呢,后院便传来蹬蹬蹬的脚步声,郭大师傅披着件单衣,袒胸露乳地走了出来。

见了老头子,郭大师傅明显一愣。那老头先笑道:“一别十多年,你倒享得好福气,样子一点都没变。”

郭大师傅皱眉道:“你却怎么老成这样?我险些没认出来。”

老头子嘿然一笑:“闲话休提,我且问你,师父的那道鱼羊四时鲜,你还想不要学全了?”

郭大师傅没说话,可他怎么会不想?这么些年来人人称誉,都说他是松江府的第一神厨。可之所以还不是江南第一,甚至天下第一,不是因为他厨艺不到家,只是因为没有一道能比得上金陵城崔老主厨那“千雀百味谱”的上好菜式罢了。没有人知道,其实他的“春秋羊羹”学的不全,当年师父传给他的时候,就只传了一半,剩下的那一半,就在眼前这个师兄陈碧的手里。