老板极认真，愣说人家不如他旧，并说烤肉跟涮肉正好相反，一说吃烤的，是指牛肉而言，就如同说吃涮的，是指的涮羊肉一样，没听说涮牛肉的，这才是老一辈留下的正经吃法呢！
安健见说到这里，不由得也插播一则趣闻，说得是有一年，他在青海，吃烤牦牛肉的事。
牦牛比一般牛来得躯干伟岸负重耐劳，牛身上的毛特别长，肚子下的牛毛，长可及地，有人还拿来做拂尘呢。
老板听着连连点头，并说牦牛的毛不但长，而且轻柔韧暖，染色之后除了做枪饰，尘帚帽缨之外，还可以织成厚呢，平整光滑，能御豪雨，能抗奇寒，而且坚固耐穿；如果穿着仔细的人可以终身不坏，他爷爷的爷爷就有一件袍子，据说几十年穿下来，每年六月晒衣服时拿出来，遇风依然明净如新。
安健说这他倒不知道，不过论起吃肉，他可是亲身经历。
吃牦牛肉，既不用操刀挑筋选肌，更用不着加工揉上苏打粉软化，只要割下一块手掌大小的肉，抹上当地特制的烹酱，在炭火上反复烤熟，炙得肉香四溢，大碗酒、大块肉，吃的那叫一个尽兴，塞上英雄伉爽豪情，就从酒里肉中，弥漫到浑身的血液里了。
许宁听得神往之极：“什么时候，我也能去那边豪爽一把，就好了！说实在的，我跑的地方也不少，就没去过青海，可惜了了的！”
老板立刻拿眼盯住安健：“女朋友提要求了哈！兄弟，你可不能装听不见！”
安健呷了口酒，屋里太热，他脱了外衣，连衬衣扣子松开一颗，令他看起来比平时还要清俊柔和，难得言笑晏晏，温柔满面：“那当然！宁宁你想去，我随时standby！”
一声宁宁喊得宠溺甜蜜，连老板都忍不住捂了耳朵，说听着这样的声音，只怕要怀孕。
许宁眼睛亮晶晶地，挽起安健的手，对老板说：“我男朋友就是这样，您老担待，不过放心，他的声音只对我一人有效，您不必自作多情啦！”
谈话继续热烈地进行下去，安健难得健谈，说起青海那边，有一族人，提补鳇鱼，饲养牦牛个个都是能手，牦牛肉刚才说过了，冬天的鳇鱼肉，则更是一绝。
老板点头称是，说大凡鱼虾一类鳞介水产，水温超低，肌里就越发细嫩甘肥，冬雪封湖，坚冰盈尺，也就是鳇鱼最肥硕细嫩的时候。
安健说确实，鳇鱼的特征是鱼唇突出，骨软肉细，稍大一点的鳇鱼，鱼头里充满了鱼脂脑髓，比起日常吃红烧鲢鱼头，还要腴美甘肥，只要吃过一回，就再难忘记那绝味。
老板趁机添油加醋，说能产红黑盐的地区，无论鱼虾都是特别鲜嫩肥硕，青海盐湖不同地段晒出来的盐，分青红黑白四种颜色，盐的咸淡鲜度虽然大致相同，可是水产就大有差别了，这出来的鳇鱼，味道还能差？！
许宁侧靠在安健的右肩上，听他和老板一来一回地唱合，简直心旷神怡，恨不能立刻打飞的过去品尝，方解心头馋恨。
“不带这样的大叔，你去过那样好的地方吃过那么好的东西，怎么从前没告诉过我？不行，这得算你欠我一回！”
许宁有些耍赖地拉住安健的袖子。
安健笑意冉冉地看她，一低头，就见她纤细的脖子在阳光下晶莹如玉，酒气混着锅子气，泛出粉粉的红来，让他不觉心痒：“行，就算欠一回！等这事了结了，我带你去找那族长，也不知他现在还能不能亲自下河了？当年可是豪气得很，不过儿子应该也不小了，让小辈儿们下，说不定更利索。”
老板端起空盘子笑哈哈的：“您二位要就赶紧着，只怕小辈什么的，也就出来了，说不定到时候来个老子儿子大联欢，那才叫热闹呢！”
安健将手搭上许宁背后：“托您吉言！”
许宁嗔着回头：“大叔，酒高了吧？怎么变得没羞没臊的？跟你平时高冷形象可太不符合了！”
老板边笑边走：“女朋友面前还装什么高冷！别看我现在店里独挡一面，在我媳妇面前，也就是个hello kitty！”
许宁一愣，继而与安健相视大笑。
“喔好热，”许宁抖抖衣领：“都出汗啦！我去洗手间洗把脸，大叔你帮我看着支子上的肉，别烤老了哈！”
安健一挥手：“走你的吧，肉都交给我了！”
许宁坏笑：“别以为我不知道你这话背后的意思！”肘部一转捏住了安健手腕：“不许偷吃！”
安健就势低头，在那如雪的皓臂上印下一吻，别的，就不必说了。
许宁脸红红地去了，安健一本正经地守着锅子看着肉，其实心跳得有些错了频，快中带乱，心思也有些守不住地飘到了别处，直到看见有一挂肉颜色变得差不多了，这才慌忙操起叉子来抢救。
不料手机又在这时响了，他手忙脚乱中扫了一眼屏幕，发现是夏杰。
“你怎么还不过来？老板说了，上脑是最后一批，你再不来就没了！”
“别说肉了，说说你给我的那东西！”夏杰的声音有些发急：“那上头到底是谁的血？”
安健压低声音：“有什么不对么？”
夏杰大喘气：“有什么不对？！就没个对的！你在哪儿现在？哦对那个烤肉店，你等着，我马上过来！”说完就挂了电话。
安健慢慢放下手机，忽然有些不太好的预感。
许宁从洗水间回来，第一眼就看见烤炉死灰一样的肉，还有安健坐在一旁，心不在焉的模样。
“大叔你这是怎么了？”许宁捏着鼻子把焦炭一样的肉从烤盘上刮下来：“冒烟冒得跟失了火一样你不知道啊？”话音未落，她的手腕猛地被人握住！
“你是不是背着我，在那块手巾上做了什么？！”
安健沉着脸，表情异常严厉。因为目光太冷，俊容透着迫人的森然，让许宁忍不住呆了一下。